Az alkohol elősegíti a betegséget az orális baktériumok megváltoztatásával
Az alkoholfogyasztás növelheti számos betegség, például a szívbetegség kockázatát. De mik azok a káros mechanizmusok, amelyeket az alkoholfogyasztás indított el? Egy tanulmány azt mutatja, hogy az alkoholos italok olyan változásokat idézhetnek elő a száj mikrobiomjában, amelyek végül az egész testet érintik.
Az alkoholfogyasztás számos betegség és állapot, például rák, szívbetegség és - mint a közelmúltban kiderült - demencia kockázati tényezője.
Néhány oka annak, hogy az alkohol túlzott használata károsíthatja az egészséget, meglehetősen egyértelmű.
Például az alkohol a központi idegrendszer receptoraira hat, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában.
Ez végül egyensúlyhiányt eredményezhet, amely magas vérnyomáshoz vezethet. De az ivás más érzékeny biológiai mechanizmusokra is hatással van, amelyek viszont megkönnyíthetik a szervezet sebezhetőségét a betegségekkel szemben.
Jiyoung Ahn és a New York-i New York-i Egyetem Orvostudományi Karának más kutatói nemrég arra összpontosítottak, hogy az alkohol hogyan befolyásolja a száj bakteriális mikrobiomját.
Megállapításaik, amelyek most megjelentek a folyóiratban Mikrobiom, jelezze, hogy bár egy éjszakai ital örömet okozhat a szájban, valószínűleg elősegíti a káros baktériumok szaporodását a szájban, ugyanakkor meggátolja a hasznos, probiotikus baktériumok fejlődését.
"Vizsgálatunk egyértelmű bizonyítékokkal szolgál arra vonatkozóan, hogy az ivás káros hatással van a szájban lévő mikrobák egészséges egyensúlyára, és segíthet megmagyarázni, hogy az ivás, mint a dohányzás, miért vezet már rákhoz és krónikus betegséghez kötődő bakteriális változásokhoz."
Jiyoung Ahn
Több káros baktérium, kevesebb hasznos
A kutatók 1044 felnőtt, 55–87 éves résztvevővel dolgoztak, akik az Egyesült Államokban telepedtek le. Mindegyiket felvették az American Cancer Society (ACS) Cancer Prevention Study II-n és a National Cancer Institute (NCI) Prosztata-, tüdő-, vastagbél- és petefészekrák-szűrővizsgálaton.
A résztvevők mindegyike egészséges volt a beiratkozáskor, és mintákat adtak szájbaktériumaikról, valamint információkat szolgáltattak ivási szokásaikról. Közülük 270 nem ivott, 614 mérsékelt ivónak minősült, 160-an pedig nagy alkoholizálásnak engedtek el.
A kutatók ezt követően elemezték a biológiai mintákat, és ezeket az eredményeket egyesítették a résztvevők ivási szokásainak adataival annak érdekében, hogy megértsék, mely baktériumok virultak az ivást nem fogyasztók és az ivók szájmikrobiotájában. Azt is megvizsgálták, mely baktériumok fejlődését akadályozták meg.
Ahn és munkatársai megállapították, hogy az alkoholfogyasztás következetesebb szájüregi káros baktériumok - nevezetesen a fajhoz tartozó baktériumok - fejlődéséhez vezetett Bacteroidales, Actinomyces, és Neisseria.
Ugyanakkor egészséges baktériumok - például a fajból származó baktériumok Lactobacillales - amelyek segíthetnek megakadályozni bizonyos betegségek megragadását, nem fejlődhettek megfelelően az ivók szájüregi mikrobiómáiban.
„Az italozóknak - írják a tanulmány szerzői - csökkent a rendelések bősége Lactobacillales […] Más taxonok [baktériumfajok], amelyek közül néhány potenciálisan patogén, nagyobb alkoholfogyasztással gazdagodott. ”
Jövőbeni kutatások konkrét italok kivizsgálására
A káros baktériumok bősége, amint azt a kutatók megjegyzik, szívbetegségek, valamint fej- és nyakrák, valamint gyomor-bélrendszeri rák kialakulásához vezethet.
"A bizonyítékok azt mutatják, hogy a szájüregi mikrobiota dysbiosis [egyensúlyhiány] a helyi szájüregi betegségekhez, például parodontitishez és fogszuvasodáshoz, valamint potenciálisan szisztémás betegségekhez kapcsolódik, beleértve a gyomor-bélrendszeri rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket" - magyarázzák.
Ahn ezért azt javasolja, hogy az általunk elfogyasztott alkoholos italok számának csökkentése elősegíthesse az egészségtelen orális mikrobiota okozta károk megfordítását vagy akár megelőzését.
Azt is megjegyzi azonban, hogy további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy a különböző típusú alkoholos italok hogyan befolyásolják önállóan a szájüregi baktériumok fejlődését. Azoknak, akik csak bort, vagy csak sört, vagy csak erős szeszes italokat isznak, teljesen más szájüregi mikrobiota lehet.
"A jövőbeni tanulmányoknak" - teszik hozzá a szerzők - "meg kell vizsgálniuk az alkoholfogyasztás hatását a szóbeli mikrobiom metagenomikus (funkcionális) tartalmára is."
"A szájüregi dysbiosis [bakteriális egyensúlyhiány] okainak és egészségügyi hatásainak jobb megértése mikrobiom-célzott megközelítésekhez vezethet a betegségek megelőzésében" - vonják le a következtetést.
