Segíthetnek-e a barackmagok a rák kezelésében?
A kajszibarack magja egy barack köve belsejében található egyetlen mag. Új „szuperélelmiszerként” számolva egyesek úgy vélik, hogy a kajszibarack magja rák elleni és méregtelenítő hatású.
Jelenleg nincsenek olyan kutatások, amelyek alátámasztanák azt az állítást, hogy a barackmagok képesek harcolni a rák ellen. Továbbá a tudósok arra figyelmeztettek, hogy a kajszibarack magjában lévő vegyület a szervezetben cianiddá alakul át olyan szinten, amely káros lehet.
A kajszibarack magjának fogyasztása biztonságos alternatíva a rák vagy más veszélyes egészségügyi divat kezelésére? A tényeket a fikcióból válogatjuk.
Mik azok a barackmagok?
A sárgabarack magja megjelenésében hasonló a kis mandulához. A friss sárgabarackmag fehér. A bőr kiszáradásakor világosbarna lesz.
Egyiptomban az emberek a koriandermagot és a sót őrölt sárgabarackmaggal keverik össze, hogy hagyományos snacket készítsenek, amelyet „dokkának” neveznek.
Egyes gyártók barackmagot használnak kozmetikumok, gyógyszerek és olaj előállításához.
A mag tartalmaz fehérjét, rostot és nagy százalékban olajat, amelyet az emberek kivonhatnak a magból.
Az emberek az édes magból préselt olajat használják főzéshez ugyanúgy, mint az édes mandula olajat. A feldolgozott ételek, mint amaretto keksz, mandulaujjas keksz és baracklekvár, barackmagot tartalmaznak.
Az Északnyugat-Himalájában élő emberek egy része úgy gondolja, hogy a vad barackoknak és magjaiknak mind táplálkozási, mind gyógyászati célja van. A lehetséges felhasználások közé tartozik a biodízel gyártása, a bőr és a hajápolási termékek.
Az olaj és a sárgabarack keserű változatának magjai gyakran a kozmetikumok összetevői, például testolaj, arckrém, ajakbalzsam és illóolaj.
Indiában az emberek sárgabarackmag-olajat használnak masszázsolaj készítéséhez, mert úgy gondolják, hogy ez enyhíti a fájdalmakat.
Milyen tápanyagokat tartalmaznak a barackmagok?
Egy tanulmány szerint a sárgabarack típusától függően a magok a következőkből állnak:
- Olajok: 27,7-ről 66,7 százalékra
- Fehérjék: 14,1 és 45,3 százalék között van, ebből 32-34 százalék esszenciális aminosav
- Szénhidrátok: 18,1 és 27,9 százalék között
A kernel körülbelül 5 százaléka rost.
Zsírsavak
A sárgabarackmag olajban sok esszenciális zsírsav található. Ezek szükségesek az emberi egészséghez, de az emberi test nem tudja ezeket előállítani, ezért az embereknek diétával kell bevinniük őket.
Az esszenciális zsírsavaknak két fő típusa van: linolsav (omega-6) és alfa-linolénsav (omega-3).
A linolénsav létfontosságú szerepet játszik az agy működésében, valamint az egészséges növekedésben és fejlődésben. A zsírsavak serkentik a bőr és a haj növekedését, szabályozzák az anyagcserét, fenntartják a csontok egészségét és támogatják a reproduktív rendszert. Sokan úgy gondolják, hogy a zsírsavak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
Egy 2011-ben közzétett rágcsáló-tanulmányban májfibrózisban szenvedő patkányok 1,5 mg (mg) dózist kaptak hetente háromszor 4 hét őrölt barackmagban. A kutatók azt találták, hogy javultak a tünetek.
Szerintük ennek oka lehet az antioxidáns aktivitás, mivel a magok olajsavat és más polifenolokat tartalmaznak.
Vitaminok és ásványi anyagok
A sárgabarackmag nem tartalmaz jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, de az olaj gazdag E-vitaminban. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Segíthetnek a rák elleni küzdelemben?
A kajszibarack magjainak lehetnek egészségügyi előnyei, és néhány ember azt javasolta, hogy segíthetnek a rák elleni küzdelemben.
A tudósok azt javasolták, hogy az amigdalin nevű vegyület, amely a kajszibarack magjában található, a daganatok felszámolásának és a rák megelőzésének egyik módja lehet a sejtek szaporodásának megakadályozásával.
Egy 2005-ben közzétett laboratóriumi tanulmány szerint az amigdalin gátolhatja a sejtproliferációhoz vezető géneket.
2012-ben egy laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy az amigdalin β-D-glükozidázzal történő fokozása hasznos lehet májrák kezelésében.
Mi az amigdalin?
Az amigdalin egy természetben előforduló anyag, amely a barackmagban található.
Más gyümölcs magjaiban is megtalálható, beleértve az almát, a meggyet, a szilvalát és az őszibarackot. A lóhere, a cirok és a lima bab is tartalmaz amigdalint.
Az amigdalin egy cianogén glikozid.
Ha valaki amigdalint eszik, az cianiddá alakul a testében. A cianid gyorsan ható, potenciálisan halálos kémiai anyag.
Az adagtól függően a cianid fogyasztása:
- fejfájás
- hányinger, hányás és hasi görcsök
- szédülés
- gyengeség
- mentális zavartság
- görcsök
- keringési problémák és szívmegállás
- képtelenség lélegezni
- kóma
- halál
A cianid megöli az emberi test sejtjeit, megakadályozva az oxigén felhasználását. A cianid különösen káros a szívre és az agyra, mert sok oxigént használnak.
Az expozíció hosszú távú hatással lehet a szívre, az agyra és az idegrendszerre.
A kutatások szerint 0,5-3,5 milligramm (mg) cianid / testtömeg-kilogramm (kg) halálos lehet.
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) megjegyzik, hogy a kajszibarackmag „jelentős mennyiségű vegyi anyagot tartalmazhat, amelyek cianiddá metabolizálódnak”.
Becslések szerint 50-60 barackmag elfogyasztása halálos adag cianidot eredményezhet. A cianidmérgezés azonban jóval alacsonyabb szinten is előfordulhat.
A nyers sárgabarackmag fogyasztását elősegítő kereskedelmi források napi 6 és 10 mag közötti mennyiséget javasolnak. Egyesek többet javasolnak a rákos betegek számára, de ez veszélyes lehet.
Azok az emberek, akik betartják ezeket az adagolási ajánlásokat, valószínűleg ki vannak téve a cianid szintjének, amely cianid mérgezést okoz.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) arra figyelmeztetett, hogy három kis barackmag vagy egy nagy barackmag egyetlen adagja a felnőtteket meghaladhatja a javasolt cián-kitettség biztonságos szintjét, míg egy kis mag mérgező lehet egy csecsemő számára.
Az EFSA azt tanácsolja, hogy senki ne fogyasszon 20 mikrogrammnál (mcg) több cianidot testtömeg-kilogrammonként egyszerre. Ez a felnőttek számára egy kernelre korlátozza a fogyasztást. Még egy fél kern is meghaladja a gyermekek számára biztosított határt.
A kutatók megjegyzik, hogy a keserű kajszibarack magjaiban különösen magas az amigdalinszint, 5,5 gramm (g) 100 g-ban.
Mi a laetrile? Mi a B-17-vitamin?
A aminosav, más néven B-17, az amigdalin részben szintetikus formája. Javasolták a rák alternatív kezelésére.
Az amigdalinból a aminosavat vízzel kémiai reakció útján állítják elő.
1952-ben a biokémikus, Ernst T. Krebs, Jr. kifejlesztette a laetrilt injekciós formában. Apja 1920-ban kipróbálta a barackmagot rákkezelésként, de ez mérgezőnek bizonyult.
Néhány rákos ember vegye a laetrilt abban a reményben, hogy:
- növeljék energiaszintjüket
- javítsák egészségüket és jólétüket
- „Méregtelenít” és tisztítja a testet
- meghosszabbítja az életet
Ez elérhető:
- egy bőrápoló
- orális tabletták
- injekciók
- a végbélbe helyezett folyadék.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) nem hagyja jóvá a B-17-et vagy a laetrilt az Egyesült Államokban történő használatra. Élelmiszer- és kábítószer-használat szempontjából nem biztonságos. Nem bizonyították, hogy bármilyen betegség kezelésére használható lenne.
A laetrile mellékhatásai hasonlóak a cianidmérgezéshez.
Tartalmazzák:
- hányinger, hányás és fejfájás
- szédülés
- nagyon alacsony vérnyomás és kék bőr az alacsony oxigénszint miatt
- májkárosodás
- megereszkedett felső szemhéj
- járási nehézség idegkárosodás miatt
- láz
- zavar
- kóma
- halál
Egyes források elősegítették a laetrile rákellenes szerként történő alkalmazását, és kezelésként elérhető Mexikóban és egyes klinikákban az Egyesült Államokban.
Egyes források azt javasolják, hogy az emberek vegyék a laetrilt:
- javítja az energiaszintet és a jólétet
- méregtelenítse a testet
- segítsen nekik tovább élni
Jelenleg nincs tudományos bizonyíték arra, hogy alátámasztanák a laetrile ilyen célú felhasználását vagy a rák kezelését.
Mit mondanak az egészségügyi hatóságok?
2018-ban a Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI) rámutatott, hogy a laetrile cianidtermeléshez vezet a szervezetben, és hogy az Amerikai Táplálkozási Vitaminok Intézete nem hagyta jóvá vitaminként.
Az NCI megjegyzés:
"Az anekdotikus jelentések és az esetekről szóló beszámolók nem mutatták ki, hogy a laetrile hatékony kezelés a rákban."
Hozzáteszik, hogy nincsenek olyan ellenőrzött klinikai vizsgálatok, amelyek embereken történtek volna.
Rámutatnak arra is, hogy mivel a laetrile Mexikóból származik, előfordulhat, hogy gyártása során nem ugyanazok a biztonsági előírások vonatkoznak a tisztaságra és a tartalomra.
Aggodalomra ad okot az is, hogy az emberek laetrilt vehetnek igénybe, ahelyett, hogy betartanák a rák bevált terápiás rendszerét, például célzott gyógyszereket vagy sugárterápiát. Nem bizonyított módszerek alkalmazása a hagyományos orvoslás helyett komoly károkat okozhat.
Az NCI hozzáteszi, hogy az FDA „nem hagyta jóvá a laetrilt a rák vagy bármely más betegség kezelésére”.
Mi a helyzet a B-15 vitaminnal?
A sárgabarackmagban található még egy úgynevezett vitamin, a B-15 vagy a kalcium-pangamát. Ezt is javasolták a rák kezelésére.
Azonban már 1980-ban a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kalcium-pangamát genetikai mutációkat okozhat, és "90 százalékos valószínűséggel" okoz rákot, és nem gyógyítja meg.
Az FDA úgy véli, hogy a B-15-vitamin „nem biztonságos az élelmiszer- és drogfogyasztás szempontjából”.
Kutatás
Nincs megbízható bizonyíték, amely megerősítené a laetrilt a rák hatékony kezelésében, és vannak bizonyítékok arra, hogy mérgezőek és potenciálisan halálosak lehetnek.
A legtöbb aminosavat, mint rákkezelést támogató webhely anekdotikus bizonyítékokra és nem támogatott véleményekre támaszkodik.
Az egyik ilyen cikket 2008-ban jelentette meg Stephen Krashen, a Dél-Kaliforniai Egyetem (emeritas) nyelvész professzora. Krashen azzal érvelt, hogy „a barackmagok által elkövetett halál ritkának tűnik.”
Krashen azt javasolta, hogy az emberek „befogadják” a barackmagot, „kezdetben negatív reakciókat tapasztalva, de fokozatosan felépítve nagyobb adagokra”.
A kutatók azonban 2010-ben közzétették annak a 13 gyermeknek a felülvizsgálatát, akik barackmag elfogyasztása után tapasztalták a cianidmérgezést. 2005 és 2009 között az összes gyermek ugyanabban a gyermekintézményben járt Törökországban.
A tudósok arra a következtetésre jutottak:
"A barackmag befogadásával járó cianidmérgezés fontos méreg a gyermekeknél, akik közül sokan intenzív ellátást igényelnek."
2015-ben a Cochrane Library által közzétett tanulmányok áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy nincs megbízható bizonyíték arra, hogy a laetrile vagy az amygdalin rák kezelésében történő alkalmazásának bármilyen előnye lenne.
Az 1975-ben közzétett rágcsáló-tanulmányban nem szerepel tumorellenes aktivitás az amigdalin alkalmazása után, de a toxicitás kockázatát jegyzi fel.
1982-ben néhány olyan ember, aki laetrilt kapott rákkezelésként, cianid toxicitást mutatott. Emellett nem volt rögzített példa a rák tüneteinek javulására.
A barackmag és a laetrile fogyasztása terhesség alatt vagy szoptatás alatt nem ajánlott. Hiányoznak adatok a veleszületett fogyatékosságok lehetséges kockázatáról.
2006-ban a Cancer Treatment Watch közzétett egy cikket, amely eredetileg 1977-ben jelent meg, amelyben a laetrile használatát „quackery” -ként írja le, és kritizálta a kiegészítés hirdetőit, mert a jövedelmező nemzetközi üzleti tevékenység fenntartása érdekében rákban szenvedtek a rákos betegek félelmeitől.
Összegzésképpen elmondható, hogy a laetrile és a kajszibarack magja súlyos betegség és halál kockázatát hordozza magában, de a gyártók és a gyártók továbbra is széles körben népszerűsítik mindkét terméket.
Az amigdalint tartalmazó élelmiszerek feldolgozása csökkenti a kockázatot, de nem szünteti meg. A lehetőségek közé tartozik a zúzás, őrlés, reszelés, áztatás, erjesztés vagy szárítás.
Ha a gyártók eltávolíthatják a káros elemeket, akkor a barackmagban lévő bizonyos vegyi anyagok egy napon hasznosnak bizonyulhatnak a rák kezelésében. Egyelőre azonban az orvosok és más egészségügyi szakemberek nem javasolhatják a barackmag használatát.
K:
Vannak, akik ezt a nézetet „túl óvatosnak” minősítik. Valóban veszélyes barackmagot enni?
V:
Rövid válasz, igen. A kajszibarack magjai veszélyesek. Hosszú válasz, teljesen igen. A veszélyesé váláshoz szükséges mennyiség minden ember számára más és más. A barackmagban található tápanyagok könnyen (és biztonságosan) elérhetőek más élelmiszerekben. Még akkor is, ha a hatás nem halálos, a cianidmérgezés tünetei nagyon megbetegítik. Válasszon egy másik snacket, amely nem válik halálos méregké, miután megette.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
