Káros a szívnek a kávé vagy sem?
A kávéfogyasztással kapcsolatos tanulmányok különféle módon azt állítják, hogy a kávé károsítja az artériákat, védi a szívet, vagy nincs hatása a szív- és érrendszeri egészségre. A résztvevők ezreivel foglalkozó új kutatások ismét mérlegelik a kedvenc ital és a szív egészsége közötti kapcsolatot.
A kávé károsítja-e, védi-e vagy nincs-e hatással a szív egészségére és az érrendszerre?
Évek óta a tudósok megpróbálják megválaszolni ezeket a kérdéseket, mivel a kávé olyan kedvenc ital az egész világon.
Míg egyes tanulmányok arra figyelmeztetnek, hogy a kávéfogyasztás növelheti az ember kardiovaszkuláris események kockázatát, mások szerint ez hozzájárulhat a szív egészségének és az erek működésének fenntartásához.
Egyes kutatások szerint a sok kávé rendszeres fogyasztása hozzájárul az aorta merevségéhez - ilyenkor az aorta, amely az emberi test legnagyobb erezete, egyre kevésbé rugalmas. Az aorta merevsége hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatához.
Ugyanakkor más bizonyítékok arra utalnak, hogy naponta háromnál több csésze kávé elfogyasztása megvédheti az érelmeszesedéstől, egy olyan állapottól, amelyben a plakk az artériák belsejében gyűlik össze, megakadályozva a vér normális áramlását.
Most az Egyesült Királyságban, a London Mary Queen Egyetem kutatóinak új tanulmányában kiderült, hogy még azok az emberek sem tapasztalják artériás merevséget, akik naponta jelentős mennyiségű kávét isznak, vagyis a kávé nem növeli a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. ily módon.
Steffen Petersen vezető szerző és munkatársai tegnap ismertették a tanulmány eredményeit az Egyesült Királyságban, Manchesterben megrendezett éves British Cardiovascular Society (BCS) konferencián.
A British Heart Foundation, az Egyesült Királyságban székhellyel rendelkező bejegyzett jótékonysági szervezet, amely támogatja a szív és a keringési állapotok kutatását, finanszírozta a tanulmányt.
Ugyanazok az eredmények az összes csoportban
Az új tanulmányban a kutatócsoport az Egyesült Királyság Biobank Imaging Study-ján keresztül toborzott 8412 résztvevő adatait elemezte. A BCS konferencián a csapat elmagyarázta, hogy a résztvevők beleegyeztek abba, hogy szív- és érrendszeri mágneses rezonancia képalkotáson és más szakorvosi felméréseken esnek át, hogy a nyomozók meghatározhassák kardiovaszkuláris funkciójuk állapotát.
A résztvevők saját maguk is beszámoltak arról, hogy általában mennyi kávét itták nap mint nap. Ezeket a jelentéseket követően a kutatók a kávéfogyasztási szokásaiknak megfelelően három csoportba sorolták a résztvevőket:
- olyan emberek, akik napi egy vagy kevesebb csésze kávét ittak
- akik napi egy-három csésze kávét fogyasztottak
- akik naponta háromnál több csésze kávét ittak
Végső elemzésükben Prof. Petersen és a csoport kizárta azokat a személyeket, akik naponta több mint 25 csésze kávét fogyasztottak, valamint azokat, akik szív- és érrendszeri betegségben szenvedtek a kiinduláskor.
A három csoport artériás merevségének mérése során a kutatók nem találtak különbséget a mérsékelt és a nehéz kávét fogyasztók (azok, akik naponta egy és három, vagy háromnál több csésze kávét fogyasztottak) és azok között, akik egy csésze kávét fogyasztottak vagy kevesebb naponta.
Ezek az eredmények a kutatók szerint arra utalnak, hogy még a jelentős mennyiségű kávé elfogyasztása sem valószínű, hogy rossz hatással lenne az artériák egészségére, így nem befolyásolhatja negatívan a szív egészségét és az érrendszer működését.
„Annak ellenére, hogy a kávé világszerte óriási népszerűségnek örvend, a különféle jelentések visszatarthatják az embereket attól, hogy élvezzék azt. Bár ebben a tanulmányban nem tudjuk bizonyítani az okozati összefüggést, kutatásunk azt mutatja, hogy a kávé nem olyan rossz az artériák számára, mint azt a korábbi vizsgálatok sugallják "- magyarázza Kenneth Fung, a tanulmány társszerzője.
Ezek a megállapítások érvényben maradtak, miután a kutatók kiigazították az artériás merevséghez hozzájáruló lehetséges tényezőket, beleértve az életkort, a biológiai nemet, az etnikumot, a dohányzási állapotot, az alkoholfogyasztást, a testmagasságot, a súlyt, az étkezési szokásokat, a magas vérnyomást (magas vérnyomás), a magas koleszterinszintet és a cukorbetegséget. .
Mit kellene és mit ne hinnünk?
A kutatók azt is megjegyezték, hogy a mérsékelt és erős kávéfogyasztók inkább férfiak, szokásos dohányosok és gyakori alkoholfogyasztók.
„Bár vizsgálatunkban olyan személyek vettek részt, akik akár 25 csészét isznak naponta, a legmagasabb kávéfogyasztási csoport átlagos bevitele napi öt csésze volt. Szeretnénk a jövőbeni munkánk során alaposabban tanulmányozni ezeket az embereket, hogy segítsünk a biztonságos határok megismerésében ”- pontosítja Fung is.
Prof. Metin Avkiran, aki a British Heart Foundation asszociált orvosigazgatója és nem vett részt a jelenlegi kutatásban, elmagyarázza, hogy a kávéfogyasztási szokások és a szív egészségének kapcsolatáról szóló ilyen tanulmányok segíthetnek az egyének jobban megalapozott döntések meghozatalában.
„A kávé szívre és keringési rendszerre gyakorolt hatásának megértése olyan, amit a kutatók és a média egy ideje főznek. Számos ellentmondásos tanulmány különböző dolgokat mond a kávéról, és nehéz lehet kiszűrni, hogy miben kell hinnünk és mit nem. "
Prof. Metin Avkiran
"Ez a kutatás remélhetőleg perspektívába helyezi a média egyes beszámolóit, mivel kizárja a kávé egyik lehetséges káros hatását artériáinkra" - mondja Prof. Avkiran.
