Melyek a legjobb diófélék a cukorbetegséghez?
Az életmód jelentős hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre, az étrend játszik nagy szerepet. A dió jó táplálékforrás, és számos egészségügyi előnyt jelent. Egyes diófélék azonban jobbak, mint mások a cukorbetegek számára.
Az Egyesült Államokban körülbelül 30,3 millió felnőttnél van cukorbetegség. Az egészséges étrend segíthet a vércukorszint kezelésében és csökkentheti a szövődmények kockázatát.
A dió egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket az Amerikai Diabétesz Szövetség előnyösnek tart a betegségben szenvedők számára.
Ebben a cikkben leírjuk, hogy a diófélék miért lehetnek hasznosak a cukorbetegek számára, és megvizsgáljuk az öt legjobb diót, amelyet beépíthetünk egy egészséges étrendbe.
Miért hasznos a dió cukorbetegség esetén?
A mandula segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát a 2-es típusú cukorbetegségben.
A dió magas szintű hasznos zsírokat tartalmaz.
A diófélékben található telítetlen zsírok számos fontos funkciót látnak el, például támogatják a sejtek növekedését és védik a szerveket, beleértve a szívet is.
Ezenkívül a dió fehérjében gazdag, nélkülözhetetlen tápanyag, és számos más, a fizikai egészség szempontjából fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve:
- rost
- vitaminok, például E-vitamin
- folsav
- tiamin
- ásványi anyagok, például magnézium és kálium
- karotinoidok
- antioxidánsok
- fitoszterolok
Azonban nem minden dió előnyös a cukorbetegek számára. Például fontos elkerülni a sózott diót, mert a só növelheti a szövődmények kockázatát.
Az alábbiak a legjobb diófélék a cukorbetegek számára:
Mandula
A mandula számos előnnyel jár az ilyen állapotú egyének számára.
Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy a mandula 12 héten át tartó, 2-es típusú cukorbetegségben résztvevők étrendjébe történő pozitív beépítése pozitívan befolyásolta a vércukorszintet és csökkentette a szívbetegségek kockázatát.
Egy újabb, 2017-es tanulmány a 24 héten át tartó napi mandulafogyasztás hatását vizsgálta a 2-es típusú cukorbetegségben. A szerzők megállapították, hogy a mandula étrendbe való beépítése elősegítette a vércukorszint szabályozását és csökkentette a szívbetegségek kockázatát.
A mandula csökkenti a test alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintjét, amely elzárhatja az artériákat. Növelik a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin mennyiségét, amely segít eltávolítani az LDL-koleszterint az artériákból. Ez annak az oka, hogy a mandula csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Dió
A dió magas kalóriatartalmú. Egy tanulmány azonban BMJ Open Diabetes Research & Care megállapította, hogy nincsenek jelentős hatással a testtömegre vagy az összetételre.
A kutatók 112 résztvevőt jelöltek ki cukorbetegség kockázatának vagy alacsony kalóriatartalmú étrendben, vagy dióban gazdag étrendben 6 hónapig.
Megállapították, hogy a dióval dúsított étrend képes volt javítani a HDL és az LDL koleszterin arányát anélkül, hogy negatívan befolyásolta volna a testösszetételt.
Egy 2018-as tanulmányban a kutatók 34 121 személynél vizsgálták a diófogyasztás és a cukorbetegség kockázata közötti összefüggést.
Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik diót ettek az elmúlt 24 órában, fele nagyobb volt a cukorbetegségük, mint azoknál, akik ebben az időszakban nem ettek diót.
Kesudió
A kesudió segíthet javítani a HDL és az LDL koleszterin arányát, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Egy 2018-as tanulmányban a kutatók 300, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevőnek kesudióval dúsított étrendet vagy tipikus cukorbetegség-diétát adtak.
A kesudióval dúsított étrendben szenvedők 12 hét után alacsonyabb vérnyomással és magasabb HDL-koleszterinszinttel rendelkeztek. A kesudió szintén nem volt negatív hatással a vércukorszintre vagy a testsúlyra.
Pisztácia
A pisztácia viszonylag energiasűrű, de egészséges mennyiségű rostot és hasznos zsírokat tartalmaz.
Egy 2015-ös vizsgálat részeként a kutatók 4 hét alatt pisztáciával dúsított vagy rendszeres étrendet adtak a 2-es típusú cukorbetegségben résztvevőknek.
Megállapították, hogy a HDL és az LDL koleszterin aránya lényegesen jobb volt a pisztácia csoportban, összehasonlítva a szokásos étrenddel. A pisztáciás étrendben szenvedők trigliceridszintje is alacsonyabb volt, ami jobb szív egészségre utal.
Földimogyoró
A földimogyoró jó fehérje- és rostforrás. Segíthetnek a fogyásban, és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Egy 2013-as tanulmány megvizsgálta a mogyoró hatását az elhízott nők étrendjére, akiknek fennáll a veszélye a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának.
A kutatók megállapították, hogy a mogyoró hozzáadása a gabonafélékhez segített szabályozni a résztvevők vércukorszintjét és étvágyát. Ez segíthet a fogyásban, amely jelentős hatással van a cukorbetegség kockázatára.
Elvitel
Sokféle ételként a diófélék könnyen beépíthetők az egészséges étrendbe. Jó fehérjeforrást és hasznos zsírokat biztosíthatnak a cukorbetegek számára.
A túlzott kalóriabevitel elkerülése érdekében tekintsen egy adagot egy kis maréknak vagy egy csésze negyedének.
A dióból egyszerű snack készíthető. A legtöbbet nyersen lehet enni, és számos élelmiszerboltban kaphatók. A cukorbetegeknek kerülniük kell a sózott fajtákat.
Fedezzen fel több forrást a 2-es típusú cukorbetegségben való élethez a T2D Healthline alkalmazás letöltésével. Az alkalmazás ingyenes, és hozzáférést biztosít a 2-es típusú cukorbetegséggel foglalkozó szakértői tartalmakhoz, valamint társ-támogatást biztosít személyes beszélgetések és élő csoportos beszélgetések révén. Töltse le az alkalmazást iPhone vagy Android rendszerre.
