Melyek a legjobb lefekvési harapnivalók cukorbetegséghez?
A magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú snack lefekvés előtt segíthet a cukorbetegeknél az egyik napról a másikra stabilizálni a vércukorszintet.
Mindenki vércukorszintje az egész éjszaka folyamán változik. 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél ezek az ingadozások reggel magas vércukorszintet vagy hiperglikémiát okozhatnak. A taktikai késő esti snack lefekvés előtt segíthet egyensúlyban tartani ezeket a szinteket.
Ebben a cikkben azt vizsgáljuk, hogy miért lehet jó ötlet a lefekvés előtti snack a cukorbetegek számára, és megvitassunk néhány snack-lehetőséget, amelyek segíthetnek a vércukorszint kontroll alatt tartásában az egész éjszaka során.
A legjobb harapnivalók lefekvés előtt
Az emberek testre szabhatják a nassolást súlycéljaik és annak alapján, hogy testük hogyan reagál a cukorra egyik napról a másikra. Dietetikus segíthet.
Az egyes emberek számára a legjobb snack attól függ, hogy a test hogyan reagál a hajnali jelenségre és a Somogyi-hatásra, valamint a személyes preferenciákra és célokra.
Az ADA azt javasolja, hogy az emberek személyre szabott étkezési tervet dolgozzanak ki egészségügyi csapatukkal, és ez magában foglalhatja a harapnivalókat és az időzítésüket.
Kevés tudományos bizonyíték utal ideális lefekvéshez, de a kutatók úgy vélik, hogy a hasznos snackek a következőket tartalmazzák:
- magas szintű fehérje
- egészséges zsírok
- korlátozott szénhidráttartalom
Az ilyen összetételű ételek segíthetnek a vércukorszint-emelkedések korlátozásában az éjszaka folyamán, és biztosítják az alacsonyabb vércukorszintet reggel.
Próbálja ki az alábbi egészséges harapnivalókat lefekvés előtt, hogy segítsen kezelni a vércukorszintet és kielégítse az éjszakai éhséget:
1. Egy marék dió
A mandula, dió és földimogyoró rengeteg vitamint, ásványi anyagot és egészséges zsírokat tartalmaz. A mandula rengeteg E-vitamint is tartalmaz, a dió pedig különösen gazdag omega-3 zsírsavakban.
2. Egy keményre főtt tojás
A tojás nagyszerű fehérjeforrás, egy nagy tojás 6,29 grammot (g) eredményez. A tojások nagyon kevés szénhidrátot is tartalmaznak.
Próbáljon a tojásból enni pár teljes kiőrlésű kekszet rost hozzáadásához. A rost lelassítja az emésztési folyamatot, hosszabb időn keresztül felszabadítva az ételből az energiát. Ez segíthet a vércukorszint stabilan tartásában.
3. Alacsony zsírtartalmú sajt és teljes kiőrlésű keksz
A sajt fehérjét biztosít, míg a teljes kiőrlésű keksz élelmi rostot ad hozzá. Válasszon egészséges, feldolgozatlan sajtfajtát.
A teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű crackerek glikémiás indexe alacsonyabb, mint a fehér fajtáké, vagyis kevésbé befolyásolják a vércukorszintet.
4. Babarépa, meggyparadicsom vagy uborkaszelet
A nem keményítőtartalmú zöldségek remek választás snackre. Nagyon alacsony a kalória-, zsír- és szénhidráttartalom, ugyanakkor rengeteg vitamint és ásványi anyagot kínálnak.
Ezek a zöldségek antioxidánsokat és jó adag rostot is biztosítanak a szív és a bél egészségének javítása érdekében. Ha több fehérjét szeretne, adjon hozzá alacsony zsírtartalmú sajtszeletet ehhez az alacsony kalóriatartalmú snackhez.
5. Zeller botok hummussal
A zeller alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú étel, amely vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Pározzon zellert vagy más nem keményítőtartalmú zöldséget hummusszal, hogy fehérjeforrást adjon hozzá.
A legjobb eredmény elérése érdekében kerülje az erősen feldolgozott hummust, és próbálja meg otthon elkészíteni csicseriborsó, tahini és citrom keverésével.
6. Levegővel pattogatott kukorica
Az elkészítés módjától függően a pattogatott kukorica könnyű, egészséges snack lehet. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és fehérjét tartalmaz. Adjon hozzá néhány kevert diót a fehérjeforráshoz.
Tudjon meg többet a pattogatott kukoricáról és a cukorbetegségről itt.
7. Sült csicseriborsó
A csicseriborsó egészséges fehérjetartalmat és rostot ad, csészénként 11,81 g, illetve 10,6 g-ot.
Egy személy 1 órán belül elkészítheti ezt a könnyű harapnivalót, például követve ezt a fűszeresen sült csicseriborsó receptet.
8. Szeletelt alma és mogyoróvaj
A mogyoróvaj fehérjében, rostban és egészséges zsírokban gazdag, vonzó táplálkozási profil mindazok számára, akik segítenek a vércukorszint szabályozásában.
Az alma számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. Az ADA szerint az alma szerepet játszhat a cukorbetegek egészséges étrendjében.
Próbáljon levágni egy almát, és minden szelethez adjon egy könnyű mogyoróvajat. Vagy próbáljon meg egy másik típusú dió vajat, például mandula vagy kesudió vajat.
Tudjon meg többet az almáról és a cukorbetegségről itt.
9. Cukormentes görög joghurt
Az ADA azt tanácsolja, hogy a sovány tej és néhány csökkentett zsírtartalmú sajt mellett a joghurt az egyik legegészségesebb tejtermék. A joghurt kalciumot és kiváló minőségű fehérjét tartalmaz.
10. Egy marék mag
A dióhoz hasonlóan a magok is kiváló fehérjeforrások, egészséges zsírok és rostok. Este próbáljon ki egy kis maréknyi napraforgó, szezámmag és tökmag keveréket.
Hogyan változik a glükózszint egyik napról a másikra?
Egy személy vércukorszintje az éjszaka folyamán változik, főleg két folyamat miatt:
- A hajnali jelenség. Nagyjából 3:00 és 8:00 között a vércukorszint emelkedik az ébredés részeként. Ez reggel magas vércukorszintet okoz.
- A Somogyi-effektus. A glükózszint jelentősen csökken 2:00 és 3:00 óra között. A test reagálva felszabadítja azokat a hormonokat, amelyek ismét növelik a vércukorszintet. Túl sok ilyen hormon szabadulhat fel, ami reggel magas vércukorszinthez vezet.
A lefekvés előtti snack elfogyasztása megakadályozhatja, hogy a vércukorszint nagyon alacsonyra csökkenjen az éjszaka folyamán, és csökkentheti a Somogyi-hatást.
Egy személy meghatározhatja, hogyan változik glükózszintje az egész éjszaka során, ha különböző pontokon, például közvetlenül lefekvés előtt, 2:00 és 3:00 óra között, valamint ébredéskor ismét leolvasást végez.
Az első lépés annak megértésében, hogy a test miként dolgozza fel a vércukorszintet, az egészségesebb ételek kiválasztása felé este és lefekvés előtt.
Az American Diabetes Association (ADA) szerint a túlsúly vagy az elhízás növeli a cukorbetegséggel összefüggő szövődmények kockázatát. A lefekvés előtti különféle harapnivalók beleillenek a kiegyensúlyozott, egészséges étrendbe.
A legjobb módja a nassolásnak lefekvés előtt
Az ADA már nem nyújt specifikus szénhidrátszámot vagy ajánlott étrendet a cukorbetegek számára.
Ehelyett az ADA-k A cukorbetegség orvosi ellátásának normái - 2019 javasoljuk, hogy egy személy kövesse az aktuális étkezési szokásoknak, preferenciáknak és súlycéloknak megfelelő, személyre szabott étkezési tervet.
Néhány általános tipp, amely mindenki számára hasznos lehet:
- Egyél figyelmesen azzal, hogy az ételek élvezésére összpontosít.
- Kerülje a falatozást a televízió előtt, vagy olvasás, vezetés vagy egyéb figyelemelterelés közben.
- Tervezze meg az étkezéseket, harapnivalókat és ételeket még időben.
- Válasszon egészséges snackeket, nem pedig olyanokat, amelyek üres kalóriákat és alacsony minőségű szénhidrátokat tartalmaznak.
- Tudjon meg többet és figyeljen az adagok méretére.
Összegzés
Minden cukorbeteg ember számára előnyös lehet, ha megtanulják, hogy testük hogyan dolgozza fel a vércukorszintet az éjszaka folyamán.
A vércukorszint emelkedésének és csökkenésének érzékeltetése segíthet abban, hogy az ember eldöntse, mennyit fogyasszon esténként, és hogy az ételek lefekvésébe belefoglal-e egy snacket.
Rengeteg alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú snack közül lehet választani. Adjon hozzá egy kis rostot az extra egészségügyi előnyökhöz.
