IBD: Az alacsony kalóriatartalmú növényi étrend enyhíti a gyulladást, helyreállítja a beleket
Az alacsony kalóriatartalmú, növényi étrend ismétlődő ciklusai ígéretesnek bizonyultak a gyulladásos bélbetegségek kezelésére.
A Los Angeles-i Dél-Kaliforniai Egyetem tudósai a közelmúltban tesztelték a „koplalást utánzó” étrendet a gyulladásos bélbetegségek (IBD) egérmodelljén.
Tanulmányban, amely most megjelenik a folyóiratban Cella jelentések, leírják, hogy a csak éhomi éhgyomorra összehasonlítva az éhezést utánzó étrend időszakos 4 napos ciklusai az egerekben az IBD jellegzetességeit „részben megfordították”.
Látták, hogy az étrend csökkenti a gyulladást és megnöveli az őssejtek populációját az egerek belében. Az őssejtek nélkülözhetetlenek a szövetek helyreállításához és regenerálódásához.
Ezenkívül a csoport megfigyelte, hogy ezek a hatások részben a hasznos bélbaktériumok növekedésének tudhatók be.
Emberi eredmények azt is kimutatták, hogy az étrend csökkentette a gyulladás és a kapcsolódó immunsejtek markereit.
Ezeket az eredményeket együttvéve a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony kalóriatartalmú, növényi alapú, éhgyomri utánzó étrend hatékonyan kezelheti az IBD-t.
Valter Longo, a tudomány levelező szerzője, a biológiai tudományok professzora azt állítja, hogy vizsgálatuk az első IBD-tanulmány, amely „két kutatási világot” hoz össze.
„Az első [világ] - magyarázza - arról szól, mit kell naponta enni, és sok tanulmány rámutat a zöldségekben, diófélékben és olívaolajban gazdag étrendre. A második az éhezés és hatása a gyulladásra, a regenerálódásra és az öregedésre. ”
Kollégái azt javasolják, hogy az az oka, hogy a vizes böjt nem tűnik olyan hatékonynak, mint az éhezést utánzó étrend, az lehet, mert bár a böjt sok kívánt hatást eredményez, a testnek továbbra is szüksége van alapvető tápanyagokra a többihez.
IBD és bélgyulladás
Az IBD kifejezés főként két állapotra terjed ki, a Crohn-betegségre és a fekélyes vastagbélgyulladásra, amelyek fő jellemzője a belek hosszú távú gyulladása. Az elhúzódó gyulladás végül károsítja a bél szövetét.
A fő különbség ezek között a körülmények között az, hogy a Crohn-betegség a bélben bárhol előfordulhat a száj és a végbélnyílás között, míg a fekélyes vastagbélgyulladás a vastagbelet és a végbelet érinti.
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) tanulmányának 2015-ös felmérési adatai szerint az Egyesült Államokban körülbelül 3 millió felnőtt jelentette, hogy valaha is diagnosztizálták az IBD-t.
Ez a szám azt sugallja, hogy az Egyesült Államok felnőtt lakosságának legalább 1,3 százaléka rendelkezik IBD-vel, amely gyakran más betegségekkel fordul elő, és rossz életminőséget, valamint „kórházi kezeléseket és műtéti beavatkozásokat igénylő szövődményeket” eredményez.
Az IBD fő tünetei a hasi fájdalom és a hasmenés. A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők vérzést tapasztalhatnak a végbélnyíláson keresztül is.
Az IBD kockázati tényezői közé tartoznak a „genetikai hajlam és a bél mikrobiotáját megváltoztató tényezők, például az antibiotikumok” - jegyzik meg a tanulmány szerzői.
Egy ideig a szakértők úgy gondolták, hogy az IBD egy „klasszikus autoimmun” betegség, ahol az immunrendszer úgy támadja meg a bél szövetét, mintha az a betegséget okozó vírusok és baktériumok veszélyéhez hasonló fenyegetést jelentene.
Újabban azonban más magyarázatok jelentek meg az IBD eredetéről, és egyre inkább felmerül az a nézet, hogy a Crohn-kór és a fekélyes vastagbélgyulladás „összetett gátzavar”.
Böjt utánzó étrend és IBD
Prof. Longo és munkatársai azt írják, hogy bár a tudósok még nem értik teljesen az étrend IBD-re gyakorolt hatását, a bélbaktériumokat gyulladást elősegítő módon megváltoztató étrendeket „következetesen összefüggésbe hozták” az IBD kialakulásával.
Vizsgálatukhoz az egerek egyik csoportját alacsony kalóriatartalmú, alacsony fehérjetartalmú, éhgyomri utánzó étrendre, egy másikat pedig csak vízzel történő étrendre helyezték.
A krónikus dextrán-nátrium-szulfáttal végzett kezelés eredményeként az egerek mindkét csoportjának hosszú távú bélrendszeri jellemzői voltak.
A böjt utánzó étrendben lévő egerek 1 napig elfogyasztották a szokásos kalóriabevitelük 50% -át, majd további 3 napig csak a normál kalóriájuk 10% -át fogyasztották. A csak vízben lévő gyors egerek egyáltalán nem fogyasztottak eleséget; csak 48 órán át volt vízük.
Az eredmények rávilágítottak, sőt visszafordultak az éhgyomri utánzó diétás egerek egyes IBD-tulajdonságaiban, amelyek két ciklusú négy napos étrendet folytattak, majd folytatták a szokásos táplálékfelvételt.
Ehhez képest a csak vizet tartalmazó éhomi étrenden lévő egerek kevesebb javulást mutattak.
Ez azt sugallhatja, hogy a koplalást utánzó étrend tartalmaz bizonyos tápanyagokat, amelyek fokozzák az éhgyomor bélbaktériumokra gyakorolt hatását a gyulladás csökkentése érdekében.
„A sejtekről és a mikrobákról szól”
Mint Longo professzor megjegyzi: "[Nem] csak az emberi test sejtjeiről van szó, hanem azokról a mikrobákról is, amelyeket az éhezés és az étrend egyaránt érint."
Kollégáival a böjt utánzó étrenden szövetek regenerálódását és az őssejtaktivitás növekedését tapasztalták az egerek vastagbélében és vékonybélében. Ezenkívül az állatok vékonybélje hosszabb lett az étrend több ciklusa után.
A csapat azt javasolja, hogy ez megerősítse, hogy bár az éhezés készen áll a szövet javítására, a sejtek feltöltése és a szövetek helyreállítása csak akkor történik meg, amikor „újratáplálás” történik.
"Nagyon figyelemre méltó" - jegyzi meg Longo professzor -, hogy az elmúlt 100 évben a kalória korlátozással kapcsolatos kutatások során senki sem ismerte fel az újratöltés fontosságát.
A ház lebontásához és újjáépítéséhez hasonlítja a folyamatot. A kalória-korlátozás a lebontásról és a törmelékirtásról szól, míg az újratáplálás az újjáépítésről szól.
Ebben a tanulmányban és a korábbi munkában is a csapat tesztelte a „koplalást utánzó étrendciklusok” hatását az emberekre. Ez azt mutatta, hogy a magas C-reaktív fehérje (CRP) szinttel rendelkező embereknél a gyulladás markere csökkent.
Az éhezést utánzó étrend megfordította a fehérvérsejtek számának növekedését, amely a CRP emelkedésével jár.
A kutatók már randomizált klinikai vizsgálatot terveznek az éhezést utánzó étrend ciklusok biztonságosságának és hatékonyságának értékelésére IBD-ben szenvedő embereknél.
"Az étrend összetevői arra késztették a mikrobákat, hogy az éhezés maximalizálja az IBD elleni előnyöket."
Prof. Valter Longo
