Miért stimulálhatja a kávé a bélmozgást
Sokan úgy gondolják, hogy a kávé miatt kakilnak, és egyes orvosok bizonyos bélrendszeri betegségekkel küzdő embereknek tanácsot adhatnak a kávé elkerülésére. Ennek ellenére a kutatók még nem erősítették meg azt az elméletet, miszerint a kávé kakilásra késztet.
Bár egyesek azt jelenthetik, hogy a kávé miatt kakilnak, mások nem érzik ugyanazt a hatást.
Ebben a cikkben feltárjuk azokat az okokat, amelyek miatt a kávé néhány embert kaka lehet. Azt is megvizsgáljuk, hogy a koffeinmentes kávé ugyanolyan hatású-e.
A kávé hashajtó hatásának kutatása
Bár a kutatók nem tudnak egyetérteni, sokan úgy gondolják, hogy a kávé miatt kakilnak. Vannak, akik a bélmozgás rendszeres fenntartása érdekében kávét használnak.
Ugyanakkor sok irritábilis bél szindrómában (IBS) élő ember úgy érzi, hogy a kávé súlyosbítja a bél tüneteit.
Míg sok kutató tanulmányozta a kávé és a koffein hashajtó hatását, a jelenlegi eredmények ellentmondásosak. Néhány tanulmány kimutatja a kávé hashajtó hatását, míg más vizsgálatok nem. Jellemzően ezek a tanulmányok csak kis embercsoportokat érintettek.
A következő szakaszokban leírjuk e tanulmányok következtetéseit.
Miért stimulálhatja a kávé a bélmozgást?
Egyes tanulmányok szerint a kávé aktiválhatja a gyomor-bél traktus egyes részeit, beleértve a gyomrot, az epehólyagot és a bélet. A kutatók megpróbálták megerősíteni ezeket a hatásokat, de más tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé nem befolyásolhatja a bélmozgást.
1. Bélstimuláció
Egy régebbi, 1998-ból készült tanulmány kimutatta, hogy a koffeinmentes kávé, a koffeinmentes kávé és az 1000 kilokalória (kcal) étkezés több összehúzódást okozott a vastagbélben, mint önmagában a víz.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a koffein tartalmú kávé 60% -kal erősebben stimulálta a vastagbél mozgását, mint a víz, és 23% -kal többet, mint a koffeinmentes kávé. Az 1000 kcal-os étkezés elfogyasztása ugyanaz volt, mint a koffein tartalmú kávé.
Azonban a tanulmány a European Journal of Gastroenterology and Hepatology nagyon kicsi volt, csak 12 résztvevőt érintett.
Egy másik, hat résztvevővel végzett tanulmány kimutatta, hogy étkezés után a kávéfogyasztás elősegítheti a gyomor gyorsabb kiürülését. Amint a gyomor kiürül, az étel a végbélbe költözhet és serkenti a bélmozgást.
A felülvizsgálat megjelenik a World Journal of Gastroenterology kijelentette, hogy a koffein tartalmú kávé egyes személyeknél növelheti a gyomor savtermelését és a vastagbél mozgását.
Egy másik kis tanulmány, 10 résztvevővel feltárta a koffein hatásait a vastagbél és a végbélnyílás működésére. Megállapította, hogy a koffein erősebb összehúzódásokat okozott a végbélnyílásban és a végbélben.
2. Hormonok
A kávé serkentheti a kolecisztokinin nevű hormon felszabadulását a belekből. A kutatók kimutatták, hogy a kolecisztokinin stimulálhatja a bélmozgást.
Még mindig nem világos, hogy a kávé melyik összetevője serkenti ennek a hormonnak a felszabadulását.
3. Az IBS tüneteinek súlyosbodása
Sok IBS-ben szenvedő ember arról számol be, hogy bizonyos ételek okozzák a tüneteiket, és néhányuk hasmenést tapasztalhat a kávé mellett.
Egy 2016-os kutatás kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a kávé olyan kiváltó tényező, amely egyeseknél súlyosbíthatja az IBS tüneteit.
A kutatók azonban nem tudták meghatározni a kávé ezen tüneteket okozó tulajdonságait.
Egy 2015-ös tanulmány azt vizsgálta, hogy a gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedők hogyan érzékelik a kávé hatását állapotukra. A 442 résztvevő 73% -a rendszeresen ivott kávét.
Azok közül, akik nem isznak kávét, 62% úgy vélte, hogy a kávé súlyosbítja bélrendszeri tüneteiket.
Néhány résztvevő, aki úgy vélte, hogy a kávé súlyosbítja a tüneteit, még mindig kávét ivott.
4. Tej és tejszín
A világ népességének körülbelül 65% -a nem tudja teljes mértékben megemészteni a laktózt csecsemőkor után. A laktóz a tejben és más tejtermékekben található cukor. A laktóz intolerancia hasmenést okozhat.
Azoknak az embereknek, akik tejtermékeket, például tejet adnak a kávéjukhoz, lehet, hogy kakálniuk kell az italukhoz adott laktóz miatt.
Megtörténik mindenkivel?
A kutatóknak még nem erősítették meg azt az elméletet, miszerint a kávé kakitásra készteti az embereket. Vannak, akik érzékenyebbek lehetnek a kávéra, míg mások nem érezhetnek semmilyen hatást a gyomra számára a kávé hatására.
A kutatók számos tanulmányt végeztek a kávé hashajtó hatásáról kis embercsoportokban. További vizsgálatok nagyobb mintapopulációkkal szükségesek annak megerősítéséhez, hogy a kávé hogyan befolyásolhatja a bélmozgást.
Ha a kutatók megerősítik, hogy a kávé serkenti a bélmozgást, akkor meg kell határozniuk, hogy a kávé melyik összetevője, például a koffein okozza ezt a hashajtó hatást.
Kutatás
Nem minden tanulmány igazolta, hogy a kávé hashajtó hatású.
Egy kicsi, 16 résztvevő bevonásával végzett 2005-ös tanulmány nem mutatott különbséget a végbél összehúzódásának erejében 45 perccel azután, hogy az egyének kávét vagy vizet ittak.
Egy másik, 2018-ban megjelent tanulmány feltárta azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják, hogy az élelmiszer mennyi ideig tart a bélrendszerben történő utazáshoz. Itt a kutatók a kávéivást az étellel társították, és hosszabb ideig tartott a bélben való mozgás.
A heti csésze kávé számának növekedésével nőtt az étel ideje a belekben.
Mi a helyzet a koffeinmentes kávéval?
A kis 1998-as tanulmány a European Journal of Gastroenterology and Hepatology azt is megállapította, hogy a koffeinmentes kávé stimulálhatja a bélmozgást.
A koffeinmentes kávé erősebben késztetheti az embereket a kakilásra, mint a koffeinmentes kávé. Ez a tanulmány azonban azt mutatja, hogy amikor a gyártók eltávolítják a koffeint a kávéból, az emberek a koffeinmentes kávé elfogyasztása után is érezhetik a kakilásra való törekvést.
Mivel a koffein eltávolítása a kávéból még mindig kakilást okozhat, egy csésze kávéban más vegyületek is lehetnek, amelyek hashajtóként hatnak. Ismét több kutatásra van szükség annak meghatározásához, hogy ezek a vegyületek mik lehetnek.
Összegzés
A kutatások még nem erősítették meg, hogy a kávé kakilásra készteti az embereket. Lehet, hogy néhány ember kakil, mások nem.
További vizsgálatokra van szükség annak kiderítésére, hogy a kávé stimulálja-e a bélmozgást, és ha igen, a kávé mely összetevői okoznak hashajtót.
