Milyen előnyei vannak a konjacnak?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A Konjac olyan növény, amelyet a gyártók magas rosttartalmú étrend-kiegészítők, zselék és lisztek készítéséhez használnak. Szerepet játszik a hagyományos japán és kínai orvoslásban.
A konjac növény latin neve: Amorphophallus. Az emberek konjaku, elefánt jam, ördög nyelve, kígyópálma és voodoo liliom néven is emlegetik.
Ebben a cikkben a kutatás szerint elmagyarázzuk a lehetséges egészségügyi előnyöket. Megvizsgáljuk a konjac használatát és néhány kockázatot is, amelyeket fontolóra kell venni, mielőtt kiegészítésként szednénk.
Mi a konjac?
A konjac növénynek van egy keményítőtartalmú gyökere, amelyet kormnak hívnak. Ez magas a glükomannán nevű étkezési rostokban. A gyártók a növény ezen részét étrend-kiegészítőként, valamint magas rosttartalmú liszt és zselé előállításához használják.
Számos különböző termék használja a konjac kormot, többek között:
- Konjac-liszt: A termelők ezt úgy készítik el, hogy száraz konjac-magokat őrölnek le liszt készítéséhez. Az emberek ezt felhasználhatják tésztára.
- Konjac zselé: További feldolgozás után a konjac lisztből kocsonya vagy gumicukor képződhet. Ez alternatívája lehet a zselatinnak, amelyet az emberek élelmiszer-sűrítőként használhatnak.
- Konjac oldható rost: A konjac zselé tisztítása oldható rostdá alakítja tovább, amely étrend-kiegészítőként szolgál.
Előnyök
A Konjacnak számos potenciális egészségügyi előnye van. Ezen előnyök közül sok összefügg a magas glükomannán-tartalommal, az oldható étkezési rosttal, amely természetesen előfordul a konjac növényben.
Az alábbi szakaszok részletesebben tárgyalják ezeket a lehetséges egészségügyi előnyöket.
1. Cukorbetegség kezelése
A kutatások szerint a glükomannán és az amerikai ginzeng keverékének fogyasztása mérsékelt javulást eredményezhet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
Egy 2015-ös áttekintés azt is megállapította, hogy a glükomannán miatt a cukorbetegek kevésbé esélnek olyan ételeket, amelyek növelhetik vércukorszintjüket. Ez ugyanis hosszabb ideig teltebbnek érezte őket.
Tudjon meg többet a ginzeng egészségügyi előnyeiről itt.
2. Súlykezelés
A konjacból készült glükomannán hasznos lehet azok számára, akik fogyni szeretnének.
Egy 2005-ös tanulmány megállapította, hogy az oldható étrend-kiegészítés segített a túlsúlyos embereknek csökkenteni a testsúlyukat. A résztvevők a kiegészítést egy kiegyensúlyozott, kalóriakontrollált étrend részeként vették be.
Az egyik 2014-es metaanalízis azonban azt találta, hogy a glükomannánnak és a placebónak a súlycsökkenéshez való alkalmazásának nem volt előnye. A rostkiegészítés mellékhatásai közé tartoztak a hasi kellemetlenségek, hasmenés és székrekedés is.
A glükomannán az emésztőrendszer kiürülésének lassításával segítheti az embereket abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat teljesnek.
A kutatók összehasonlították a glükomannán-kiegészítés és a guar-gumi-kiegészítés hatásait. Megállapították, hogy a glükomannán kiegészítés kissé megnövelte a fogyást, míg a guar gumi kiegészítés nem.
Más kutatások azonban azt találták, hogy a konjac nem mozdította elő a fogyást, nem változtatta meg jelentősen a testösszetételt, nem változtatta meg az éhség vagy teltség érzését, vagy javította a lipideket vagy a vércukorszintet, annak ellenére, hogy a résztvevők jól tűrték a kiegészítést.
3. Koleszterin
A magas koleszterinszint növeli az ember szívbetegségek és stroke kockázatát. Az orvosok a vízben oldódó rostokat javasolják az egészséges koleszterinszint és a súlykezelés támogatására.
Egy cukorbetegségben szenvedő patkányokon végzett 2019-es vizsgálat szerint a konjac-glükomannán beadása jelentősen csökkentette az összes koleszterinszintet, valamint az alacsony sűrűségű lipoproteint. Ezt „rossz” koleszterinnek nevezik.
Egy 2017-es tanulmány azt vizsgálta, hogy milyen glükomannán adagra lenne szükség a koleszterinszint javításához. A kutatók napi 3 grammot találtak hasznosnak.
4. Székrekedés
A glükomannán-kiegészítő szedése segíthet a bélmozgások szabályozásában és a székrekedés megelőzésében.
Egy 2017-es áttekintés szerint a glükomannán szedése javította a székrekedésben szenvedő gyermekek székletürítésének gyakoriságát.
A kutatók azonban azt is megállapították, hogy a glükomannán szedése nem mindig javította a széklet konzisztenciáját vagy a kezelés általános sikerarányát.
Egy 2018-as tanulmány azt is sugallta, hogy a glükomannán-kiegészítés javíthatja a székrekedés tüneteit a terhesség alatt. A glükomannán állítólag növelte a széklet gyakoriságát és javította az állagukat.
5. Egészséges bőr
A glükomannán-tartalom segíthet azoknak az embereknek is, akik javítani akarják a bőrük egészségét.
Például egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a glükomannán előnyös lehet a pattanások helyi terápiájaként, valamint javíthatja a bőr általános egészségi állapotát.
6. Sebgyógyulás
A glükomannán a bőr egészségének támogatása mellett a sebek gyorsabb gyógyulását is elősegítheti.
Az egyik egereken végzett 2015-ös tanulmány megállapította, hogy a glükomannán-kiegészítők az immunrendszer támogatásával ösztönözhetik a sebgyógyulást. További kutatások szükségesek annak megállapításához, hogy a glükomannán ugyanolyan hatást gyakorol az emberre is.
A konjac használata
A Konjac glükomannán étrend-kiegészítők a legtöbb egészséges élelmiszerboltban kaphatók. A konjac pontos dózisa, amelyet egy személynek meg kell tennie, függ az okától, valamint életkorától és általános egészségi állapotától.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza a konjac-kiegészítőket, ezért elengedhetetlen, hogy jó hírű kiskereskedőtől vásárolja meg őket. A táplálékkiegészítők gyártói önként leadhatják termékeiket egy független laboratóriumba tisztaság és hatékonyság tesztelésére, ezért ellenőrizze a címkén ezeket az információkat.
Az emberek néha a konjac korm port használják a tenger gyümölcseinek alternatívájaként a vegán ételekben. Egyes gyártók arcszivacsokat is gyártanak a konjacból azok számára, akik szeretnék kihasználni a bőr egészségének előnyeit.
Egyéb konjac termékek a következők:
- gyümölcszselé
- Liszt
- tészta
Számos konjac termék vásárolható online.
Kockázatok és szempontok
Ha valaki konjacot eszik gyümölcskocsonya formájában, fulladásveszélyt jelenthet, különösen gyermekeknél. Ugyanis sok vizet szív fel és nem oldódik fel könnyen. Ezért fontos, hogy a konjac zselét alaposan megrágja a zökkenőmentes nyelés érdekében.
Valójában az Európai Unió és Ausztrália fulladásveszély miatt betiltotta a konjac zseléket.
A Konjac-kiegészítők szintén befolyásolhatják a vércukorszintet, ezért a cukorbetegeknek beszélniük kell orvosukkal, mielőtt szednék őket.
Más emberek hasmenést tapasztalhatnak, ha konjac-kiegészítőket szednek. Ez annak köszönhető, hogy a konjac hatással van a bélre és csökkenti a székrekedést. A székrekedés csökkentésének másik módja az, ha sok vizet iszunk.
Összegzés
A Konjac termékek egészségügyi előnyökkel járhatnak. Például csökkenthetik a vércukor- és koleszterinszintet, javíthatják a bőr és a belek egészségét, elősegíthetik a sebek gyógyulását és elősegíthetik a fogyást.
Mint minden szabályozatlan étrend-kiegészítő esetében, a legjobb, ha a konjac szedése előtt orvoshoz fordul. Mielőtt székrekedés vagy más egészségügyi problémák miatt beadná a gyermeknek, meg kell beszélnie egy orvossal a konjacot is.
Az embereknek mindig el kell fogyasztaniuk a konjacot vízzel, hogy megakadályozzák a fulladást.
K:
Milyen a konjac íze?
V:
Hozzáadott ízek nélkül a konjacnak nagyon kevés íze van, a kissé sós ízt leszámítva.
Kathy W. Warwick, R.D., CDE A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
