Mit kell tudni a BRAT diétáról
Az emberek néha a BRAT diétát használják hasmenés, gyomorinfluenza és más típusú gyomorbetegségek kezelésére. Ez a diéta azonban számos kockázattal jár, beleértve a tápanyag- és kalóriahiányt is. Ennek eredményeként számos egészségügyi szervezet már nem javasolja hasmenés vagy más gyomorproblémák kezelésére.
A BRAT étrendben található élelmiszerekben kevés fehérje, zsír és rost található, ami a legtöbb ember számára könnyen emészthető.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk a BRAT étrend előnyeit és kockázatait. A hasmenés kezelésének kevésbé kockázatos módjairól is beszélünk.
Mi a BRAT diéta?
A „BRAT” kifejezés az étrendben szereplő élelmiszerek rövidítése:
- Banán
- Rizs
- Almaszósz
- Pirítós
A BRAT-étrend mögött az az elmélet áll, hogy csak enyhe, könnyen emészthető ételek fogyasztásával az emberek csökkenthetik a gyomorbetegség tüneteit. Ezek a tünetek jellemzően hányinger, hasmenés és hányás.
A támogatók úgy vélik, hogy ezek az ételek elősegítik a gyomor betegségének gyors felépülését.
Az orvosok azonban már nem javasolják ezt a diétát, mert táplálkozási profilja korlátozott, és nem biztos, hogy támogatja a gyors vagy teljes gyógyulást.
Hogyan működik?
Vannak, akik úgy vélik, hogy a BRAT diéta követése számos előnnyel járhat a gyomorrontásban és hasmenésben szenvedők számára. A látszólagos előnyök a következők:
- Keményebb széklet. Az étrendben szereplő ételek keményítőtartalmúak és alacsony rosttartalmúak, emiatt a laza és folyékony széklet könnyebben megkötődhet.
- Gyengéd a gyomorban. Az ételek alacsony zsír- és fehérjetartalmúak, vagyis nem valószínű, hogy irritálják a gyomrot és stresszt jelentenek az emésztőrendszerben.
- Csökkent hányinger. Finom íze és az erős illatok hiánya miatt a BRAT ételek nem szoktak hányingert vagy hányást okozni.
Ezekben az ételekben azonban nincs elég változatos tápanyag ahhoz, hogy indokolttá tegye ennek az étrendnek a hosszú távú alkalmazását.
Hatékony?
Bár az emberek évtizedek óta ajánlják a BRAT diétát, újabb klinikai vizsgálatok nem vizsgálták, hogy a BRAT diéta hatékony-e hasmenés vagy gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.
Bár a diéta enyhítheti egyes emberek tüneteit, az orvosok nem javasolják ennek az étrendnek a betartását. Más, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottabb étkezési tervek javíthatják a gyógyulást és tovább csökkenthetik a tüneteket.
Néhány kutató azonban megvizsgálta a banán és a rizs lehetséges szerepét a hasmenés kezelésében.
A banán tartalmaz pektint, egy keményítőt, amely hasznos az emésztőrendszer számára. Egy 2019-es szisztematikus áttekintés számos olyan tanulmányt részletezett, amelyek azt találták, hogy a zöld banánpép mind a hasmenést, mind a székrekedést csökkentheti a gyermekeknél.
Egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy a rizs leves formájában hatékonyan kezelheti a hasmenést azoknál a gyermekeknél, akik az előírt orális rehidrációs oldat mellett fogyasztották.
Az egyes ételek hasmenésre gyakorolt lehetséges hatása azonban nem ad pontos képet arról, hogy a csak ezeket az ételeket tartalmazó étrend fogyasztása hogyan befolyásolhatja a szervezetet. Egyes táplálkozási hiányok súlyosbíthatják a hasmenést.
Biztonságos a BRAT étrend?
A BRAT diéta korlátozott ideig történő követése valószínűleg nem okoz jelentős kárt, de az embereknek kerülniük kell a diéta hosszú távú alkalmazását.
A BRAT diéta hosszan tartó alkalmazása alultápláltsághoz és alacsony energiafelhasználáshoz vezethet, mivel túl kevés kalóriát tartalmaz, és nem elég a következő létfontosságú tápanyagokból:
- fehérje
- zsír
- rost
- A-vitamin
- B-12-vitamin
- kalcium
Kockázatai és korlátozó jellege miatt az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia nem javasolja a BRAT diéta alkalmazását hasmenéses gyermekek számára.
Ha azonban ezek az ételek a gyermek szokásos étrendjének részét képezik, a gyermek számos más étel mellett továbbra is fogyaszthatja őket.
Egyéb fogyasztható ételek
Azok, akik korlátozott ideig szeretnék követni a BRAT diétát, más szelíd ételeket adhatnak étrendjükhöz. Egyéb nyájas ételek a következők:
- sós keksz
- tiszta húslevesek
- burgonya vaj, tejszín vagy sajt nélkül
- édesburgonya
- párolt, sült vagy grillezett bőr nélküli csirke zsír nélkül
- zabpehely
- görögdinnye
A nyájas étrendről itt olvashat bővebben.
Folyadékok
Mivel a hasmenés kiszáradáshoz vezethet, fontos, hogy az emberek elegendő folyadékot fogyasszanak. A hasmenésben szenvedő személy számos folyadékot ihat, beleértve:
- víz
- tiszta húslevesek
- almalé
- gyógyteák, különösen gyömbér és borsmenta
- kókusztej
Orális rehidrációs termékek
Az emberek gyógyszertárban vásárolhatnak orális rehidrációs termékeket a pultnál. Ezek vízzel keverhető folyadék, popsicle vagy por formájában kaphatók.
Az orális rehidrációs terápia segíthet a hasmenés kezelésében enyhe vagy közepesen dehidratált felnőtteknél és gyermekeknél. Az embereknek ügyelniük kell a csomagoláson található utasítások betartására.
A legjobb elkerülni a hozzáadott cukorral rendelkező italokat, mivel ezek egyes embereknél súlyosbíthatják a tüneteket.
Kattintson ide, hogy megismerje a hasmenést és az orális rehidrációs terápia kezelésként történő alkalmazását.
Probiotikumok és probiotikumokban gazdag ételek
Bizonyos jótékony baktériumok, úgynevezett probiotikumok, lerövidíthetik a hasmenés lefolyását. A hasmenés kezelésében a legígéretesebb baktériumok a következők:
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus GG
- Saccharomyces boulardii
Egy 2014-es tanulmány azt mutatta Saccharomyces boulardii a kezelés biztonságos és hatékony volt az akut hasmenésben szenvedő gyermekek számára. A tanulmány szerzői azonban megjegyezték, hogy további kutatásokra van szükség a pontos dózis megerősítéséhez.
A természetes joghurt kiváló hasznos baktériumok forrása. Egyéb olyan élelmiszerek, amelyekben sok a probiotikum, a következők:
- kefir
- erjesztett zöldségek
- savanyú káposzta
- Miso leves
- kombucha
Kerülendő ételek
Bár a normál étrend fenntartása gyakran hasznos a gyomor betegség vagy hasmenés epizódjai során, egyes ételek hányinger, hányás vagy laza székletet okoznak, mint mások.
Ezek tartalmazzák:
- Tejtermékek. A tej, a tejszín, a sajt és a jégkrém nehezen emészthető meg betegség alatt. Kivétel azonban a természetes joghurt és a kefir, mivel probiotikumokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést.
- Cukor. A magas cukortartalmú ételek, például sütemények, aprósütemények, üdítők, cukorkák és csokoládé súlyosbíthatják a tüneteket.
- Nagy zsírtartalmú ételek és sült ételek. A zsíros ételeket nehéz megemészteni, és súlyosbíthatja a hasmenést.
- Alkohol. Az alkohol vizelethajtó és kiszáradáshoz vezethet. A gyomrot is irritálhatja.
- Koffein. A kávé, a kólaitalok és a fekete tea koffeint tartalmaz, amely enyhe vizelethajtóként hat.
- Fűszeres ételek. Ezek az ételek irritálhatják a már érzékeny gyomrot.
- Mesterséges édesítőszerek. A mesterséges édesítőszerek, beleértve a szorbitot és a szukralózt, néhány embernél hasmenést okozhatnak.
- Néhány zöldség és bab. Bizonyos zöldségek, például brokkoli, karfiol és káposzta általában bélgázt és puffadást okoznak. A bab néhány emberre is hatással lehet. Noha ez általában nem okoz aggodalmat, a gyomorbetegségben szenvedő emberek elkerülhetik ezeket az ételeket, amíg fel nem gyógyulnak.
- Nehéz fehérjék, például steak, sertés és lazac. A fehérje nehezen emészthető, és további stresszt okozhat a gyomorban, különösen, ha az étel is magas zsírtartalmú.
Mikor kell orvoshoz fordulni
Az embereknek orvoshoz kell fordulniuk, ha hasmenés jelentkezik:
- 2 napon túl is fennáll
- 102 ° F vagy annál magasabb hőmérséklet mellett fordul elő
- gyakori, visszatérő vagy súlyos
- végbélfájdalmat vagy vérzést kísér
Hasonlóképpen, az embereknek orvoshoz kell fordulniuk a kiszáradás tünetei miatt, amelyek a következők:
- csökkent vizeletmennyiség
- száraz száj
- szomjúság
- könnyedség, szédülés vagy gyengeség érzése
A szülőknek vagy gondozóknak csecsemőket és gyermekeket kell orvoshoz fordulniuk, ha 24 óránál hosszabb ideig hányást vagy hasmenést tapasztalnak, nem tudnak könnyeket produkálni, beesett az arcuk, vagy ha a fenti tünetek bármelyike jelentkezik.
K:
A nyájas étrend helyettesítette-e a BRAT diétát, amikor az orvosok diétás megközelítést javasolnak a hasmenés kezelésére?
V:
A Nemzetközi Gasztrointesztinális Rendellenességek Alapítványa (IFFGD) javasolja a hasmenés kezelését szelíd ételek fogyasztásával, amelyek a BRAT diéta ételei lehetnek.
Az alultápláltság elkerülése érdekében azonban nem csak a BRAT ételek fogyasztását javasolják. Az IFFGD felsorol egy sor nyájas ételt - beleértve a burgonyát, tésztát, joghurtot, búzakrémet, néhány gyümölcsöt és zöldséget, valamint kis mennyiségű mogyoróvajat -, amelyek növelhetik a tápanyagtartalmat és az elektrolitokat.
Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
