Miért élvezhetik még a karcsú emberek is a kalóriakorlátozásokat?
Még a karcsú emberek számára is előnyös lehet a kalóriák korlátozása; a napi kalóriabevitel napi 300 körüli csökkentése jelentősen javíthatja a kardiometabolikus egészség markereit.
Ez egy 2 évig tartó randomizált, kontrollált vizsgálat fő kivonata, 218, 21-50 év közötti ember bevonásával, elhízás nélkül.
Dr. William E. Kraus - kardiológus és a Durham-i Duke Egyetem jeles orvosprofesszora - az új tanulmány vezető szerzője.
Dr. Kraus és munkatársai cikkükben kifejtik, hogy egyes kardiometabolikus markerek - például a koleszterin, a vérnyomás és a vércukorszint - növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek és a szív- és érrendszeri halál kockázatát, még akkor is, ha az egészségügyi szakemberek által normálisnak tartott tartományon belül vannak.
Másrészt számos tanulmány azt sugallta, hogy a kalória-korlátozás mind az ember egészségi, mind élettartamának előnyös. Ezek az előnyök azonban a fogyás következményei?
A kutatók abból a hipotézisből indultak ki új tanulmányukban, hogy nemcsak a fogyás, hanem valamilyen más, összetettebb molekuláris mechanizmus is megmagyarázza a kalória-korlátozás előnyeit a kardiometabolikus egészség szempontjából.
Tehát elindultak hipotézisük tesztelésére, és azóta közzétették eredményeiket a folyóiratban A Lancet cukorbetegség és endokrinológia.
Hogyan segíti a kalória-korlátozás az anyagcsere-egészséget
Az összes kísérleti résztvevő átlagos testtömeg-indexe (BMI) 22 és 27,9 között volt. Először is, a kutatók véletlenszerűen két csoport egyikébe sorolták őket: az egyik csoport 25% -kal csökkentette a kalóriabevitelt (az intervenciós csoport), a másik csoport pedig nem változtatta meg a kalóriabevitelüket (a kontroll csoport).
Az intervenciós csoport résztvevői napi három étkezést ettek, és szabadon választhattak hat különböző étkezési terv közül. Ezenkívül „csoportos és egyéni tanácsadáson vettek részt a próba első 6 hónapjában”. A tanulmány 2007 májusában kezdődött és 2010 februárjáig folytatódott.
Ez alatt az idő alatt a fennmaradó résztvevők - a kontroll csoportba tartozók - továbbra is a szokásos étrendet követték.
Az intervenciós csoport összes résztvevőjének nem sikerült 25% kalória-csökkentést fenntartania a vizsgálati időszak alatt, de átlagosan csaknem 12% -kal csökkentették a bevitelüket.
A beavatkozás után a csoport résztvevői elvesztették és fenntartották testsúlyuk 10% -ának veszteségét - ennek 71% -a zsírtömeg volt. A kalória-korlátozás jelentős kardiometabolikus előnyöket eredményezett.
Pontosabban: "A kalória-korlátozás az összes mért hagyományos kardiometabolikus kockázati tényező tartós és jelentős csökkenését okozta az alapszinttől 2 évig" - írják a szerzők. Ez magában foglalta az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin, a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin, valamint a szisztolés és diasztolés vérnyomás változását.
Ezenkívül "a kalória-korlátozás 2 év múlva jelentős javulást eredményezett a C-reaktív fehérjében." Ez a gyulladás jelzője, amelyet a tudósok a szívbetegséghez, a rákhoz és a kognitív hanyatláshoz kapcsolnak. Az inzulinérzékenység és a metabolikus szindróma markerei is javultak.
Az előnyök továbbra is erősek maradtak, miután Dr. Kraus és a csapat elvégzett egy érzékenységi elemzést, amely kiigazította az eredményeket a relatív súlycsökkenéshez.
"Ez azt mutatja, hogy még egy olyan módosítás is, amely nem olyan súlyos, mint amit ebben a tanulmányban alkalmaztunk, csökkentheti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek terheit [Egyesült Államokban]."
Dr. William E. Kraus
"Az emberek ezt meglehetősen könnyen megtehetik, ha egyszerűen figyelik itt-ott a kis indiszkrécióikat, vagy esetleg csökkentik azok mennyiségét, például nem falnak a vacsora után."
"Van valami a kalóriakorlátozásban, valamilyen mechanizmus, amelyet még nem értünk, eredményezi ezeket a fejlesztéseket" - teszi hozzá. "Vért, izomot és más mintákat gyűjtöttünk ezektől a résztvevőktől, és folytatni fogjuk annak feltárását, hogy mi lehet ez az anyagcsere jel vagy varázsmolekula."
- interjúban A LancetA podcast, Dr. Kraus elmondta, hogy ez volt az első hosszú távú tanulmány a kalóriakorlátozás emberre gyakorolt előnyeinek vizsgálatára.
Dr. Kraus egyértelművé teszi azt is, hogy tanulmánya során a biomarkereket megvizsgálták az ember egészségi állapotára, és azt mondja, hogy kollégáit „lenyűgözték” azok a „drámai” javulások és „figyelemre méltóan” pozitív hatások, amelyeket a kalóriakorlátozás gyakorolt a derék kerületére, trigliceridek, HDL-koleszterin, glükózkontroll és vérnyomás.
