15 egészséges gluténmentes étel kipróbálásra

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Könnyebb, mint sokan gondolnák, finom, egészséges gluténmentes ételeket készíteni.

A lisztérzékenységben szenvedők súlyos glutén intoleranciában szenvednek, és a gluténmentes étkezéshez gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk. Más emberek nem-gluténérzékenységgel rendelkeznek, és megállapíthatják, hogy a glutén kivágása csökkenti a gázt és a puffadást. Egyesek úgy döntenek, hogy gluténmentes étrendet követnek, mert úgy gondolják, hogy ez egészségesebb.

A glutén olyan anyag, amely természetesen előfordul a búzában, a rozsban, az árpában, valamint a legtöbb tészta- és gabonafélében.Egészséges gluténmentes ételek elkészítéséhez az emberek sokféle pótalkotót és teljes ételt használhatnak, beleértve a quinoát, a hajdinát, a burgonyát, a gluténmentes lisztet és a gluténmentes zabot.

Ebben a cikkben 15 egészséges receptet közölünk gluténmentes ételekhez. Azok az emberek, akik gluténmentesen szeretnének enni, felhasználhatják ezt a cikket a reggeli, ebéd és vacsora megtervezéséhez.

Reggeli

Íme öt receptötlet az egészséges gluténmentes reggelikhez, amelyek segítenek abban, hogy az ember ebédig jóllakjon:

1. görög rántotta

A fetát tartalmazó görög rántotta egy egyszerű, fehérjébe csomagolt módszer a nap megkezdésére. Ennek az ételnek az elkészítése mindössze 10–15 percet vesz igénybe.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy nagy kemény tojás 6,29 gramm (g) fehérjét tartalmaz. Az Egyesült Államokban a felnőttek ajánlott napi fehérjeértéke körülbelül 50 g naponta 2000 kalóriatartalmú étrend mellett. Különböző napi kalóriaigényű embereknek több-kevesebb fehérjére lehet szükségük.

A magas fehérjetartalmú reggeli elfogyasztása hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, ami megakadályozhatja, hogy egész nap falatozzon.

Íme egy recept a görög rántottához.

2. Baba spenót omlett

A baba spenót omlett egy másik étel, amely reggel fehérjeholtot adhat az embereknek. A spenót felvétele ebbe a gluténmentes reggeli lehetőségbe azt jelenti, hogy vasban is gazdag.

A vas döntő fontosságú az ember egészsége szempontjából. Vas nélkül a test nem tud vörösvértesteket képezni oxigén szállítására a testben.

A C-vitamin segít a szervezetnek felszívni az ételből származó vasat. Próbáljon meg egy citromot kinyomni egy spenót omlett fölé reggel, vagy igyon egy pohár friss narancslevet egy vasban gazdag reggelivel.

Íme egy recept a baba spenót omlettjéhez.

3. Gluténmentes banán muffin

A gluténmentesség nem feltétlenül jelenti a reggeli klasszikusok lemaradását. Az emberek gluténmentes banánmuffinokat készíthetnek gluténmentes liszt felhasználásával, amely számos élelmiszerboltban kapható. Az emberek online is választhatnak gluténmentes liszt márkák között.

A banán jó élelmi rost, C-vitamin, kálium és mangán forrása.

Íme egy recept gluténmentes banán muffinokhoz.

4. Reggeli paradicsom

A reggeli paradicsom üreges paradicsom, amelyet az emberek sütőben sütnek, benne tojással.

Amellett, hogy rengeteg fehérjét tartalmaz a tojásból, ez a gluténmentes étkezés számos vitamint, köztük C-vitamint is tartalmaz.

A paradicsom gazdag élelmi rostokban és A-, C- és K-vitaminban.

Itt van a reggeli paradicsom receptje.

5. Gluténmentes éjszakai zab

Az éjszakai zab ideális azoknak az embereknek, akiknek rövid az idő reggel, mert az előkészítés előző este történik.

A zab jó forrása az étrendi rostoknak, az úgynevezett béta-glükánoknak. A kutatási eredmények szerint a zabból származó béta-glükánok csökkenthetik az ember koleszterinszintjét.

Az amerikaiak táplálkozási irányelvei a nők életkorától függően legfeljebb 28 g rostot javasolnak a nőknél, a férfiak pedig legfeljebb 34 g rostot.

Gluténmentes zab megvásárolható a legtöbb élelmiszerboltban és az interneten.

Íme egy recept az éjszakai gluténmentes zabhoz.

Ebéd

Íme néhány ízletes gluténmentes ebéd ötlet:

6. Apróra vágott thai saláta

Aki színes ebédre vágyik, kipróbálhatja ezt az apróra vágott thai salátát, amely élénk narancssárga, piros és zöld, és rengeteg tápláló zöldséget tartalmaz.

A fő összetevők a sárgarépa, a kelkáposzta, a paprika és az edamame bab. A kelkáposzta tele van vaszal és fehérjével, így különösen egészséges adalék. Az edamame bab a leggazdagabb fehérjeforrások közé tartozik a vegetáriánus és vegán étrendet fogyasztók számára.

Íme egy recept az apróra vágott thai salátához.

7. Herbed tonhal és fehér bab saláta

Egy másik egészséges és gluténmentes saláta, amely jó ebéd lehetőség, a gyógynövényes tonhal és a fehér bab saláta.

A tonhal az omega-3 zsírsavak forrása. Kutatások kimutatták, hogy az omega-3 zsírsav-kiegészítők csökkenthetik a triglicerid szintet és javíthatják a rheumatoid arthritis tüneteit.

Íme a gyógynövényes tonhal és a fehérbab saláta receptje.

8. Csirke quinoa burrito tálak

A csirkés quinoa burrito tálak quinoát használnak, nem pedig búzalapú szemeket. A quinoa természetesen gluténmentes gabona, amely fehérjében gazdag.

Az emberek helyettesíthetik a tonhalat a csirkével, ha halat esznek, de húst nem, és az ebben a receptben szereplő zöldségeket is cserélhetik szezonális kedvenceikre.

Íme egy recept a csirke quinoa burrito tálakhoz.

9. Teljesen töltött édesburgonya

A teljesen megrakott édesburgonya kiadós és teli gluténmentes ebéd.

Ezek a zöldségek jó táplálékrost és A-vitamin forrás.

Íme egy recept a teljesen megrakott édesburgonyához.

10. Gluténmentes vegán pakolások

A gluténmentes vegán pakolások gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Az alábbi recept megmutatja, hogyan lehet a gluténmentes tortillákat elkészíteni a semmiből. Időmegtakarítás érdekében az ember használhat gluténmentes tortillákat egy élelmiszerboltból.

Az emberek keverhetik a csomagolásuk töltelékeit. Az egészséges lehetőségek közé tartozik a saláta levelek vagy tofu rántással, vegán csicseriborsó majonézzel vagy „lusta falafel”. A salátalevelek és egy fehérjeforrás kombinálása segít egyensúlyban tartani az étkezés tápanyagtartalmát.

Íme a gluténmentes vegán pakolások receptje.

Vacsora

Sok lehetőség van a gluténmentes vacsorákra. Íme néhány gluténmentes étkezés ötlet, amelyet ebéd közben kipróbálhatunk:

11. Vegán chili

A vegán chili egy kiadós vacsora, amely könnyen elkészíthető és jól működik a quinoa mellett, amely gluténmentes alternatíva a glutént tartalmazó gabonákhoz.

A fekete babkal, pinto babgal és paradicsommal teli vegán chili gazdag élelmi rostokban. A bab szintén nagy fehérjeforrás.

Íme egy recept a vegán chilihez.

12. Csirke párolt paprikával és paradicsommal

Csirke párolt paprikával és paradicsommal tápláló gluténmentes vacsora.

Ez a színes étel a csirke fehérjét, a paradicsom C-vitamint, valamint a piros paprikából származó A- és C-vitamint tartalmaz.

Íme egy recept csirke párolt paprikával és paradicsommal.

13. Crockpot édesburgonya lencse

A Crockpot édesburgonya lencse egy tölcséres pörkölt, amely hasonló a dhalhoz. A fő összetevők az édesburgonya és a vörös lencse, és a recept szerint ezeket kókusztejjel pároljuk.

Ez a gluténmentes étel gazdag élelmi rostokban és az édesburgonya A-vitaminjában. A vörös lencse rengeteg fehérjét is tartalmaz.

Íme egy recept a crockpot édesburgonya lencséhez.

14. Indiai fűszeres lazac

Az indiai fűszeres lazac ízes, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes vacsora, amelyet az emberek bármilyen szezonális zöldségfélével együtt tálalhatnak.

A tonhalhoz hasonlóan a lazac is gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik a gyulladást.

Íme az indiai fűszeres lazac receptje.

15. Téli kelkáposzta saláta almával és pekándióval

A téli kelkáposzta saláta almával és pekándióval könnyű gluténmentes vacsora, amelyet könnyen össze lehet dobni.

A pekándió gazdag antioxidánsokban, amelyek támogathatják a szív egészségét. A kutatások azt mutatják, hogy a sok pekándiót tartalmazó étrend csökkentheti a túlsúlyos vagy elhízott emberek szívbetegségének kockázati tényezőit.

Íme egy recept a téli kelkáposzta salátához almával és pekándióval.

Összegzés

Az emberek sokféle gluténmentes ételt készíthetnek, ha a búzát, a gabonapelyheket és a tésztákat gluténmentes alternatívákkal helyettesítik. A tápanyagokban gazdag étrend követése fokozhatja az ember testi és lelki egészségét, és könnyű olyan gluténmentes ételeket készíteni, amelyekben sok a fehérje, a vitamin és más nélkülözhetetlen tápanyag.