Megvédhetik-e a mangók a szív és a bél egészségét?
Hasznosak lehetnek-e a mangók bélflóra és vérnyomásunk számára egy finom csapással? A legfrissebb bizonyítékok azt sugallják, hogy bizonyos emberek esetében… de több bizonyítékra van szükség.
A mangókat évezredek óta termesztik Dél-Ázsiában, és ma már a Föld melegebb régióiban találnak otthont.
India, Pakisztán és a Fülöp-szigetek nemzeti gyümölcse, és jó okkal: finomak.
Ami a táplálkozást illeti, a mangó számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, bár nem különösebben magas koncentrációban.
Vagyis a C-vitamin és a folát jelentős kivételével.
A mangók számos polifenolt is tartalmaznak, például flavonoidokat, a vegyületek azon csoportját, amely az elmúlt években népszerűbbé vált az egészséges táplálkozási körökben.
Mangók és polifenolok
A polifenolok lehetséges egészségügyi hatása vitatott témának bizonyult; antioxidáns hatásúnak tekintik őket, de tanulmányok kimutatták, hogy a belünk többségüket lebontja, mielőtt esélyt kapna arra, hogy hatással legyen a testünkre.
E molekulák bomlástermékei azonban hatással lehetnek az egészségre is. A mai napig azonban az egészségügyi előnyeiket alátámasztó bizonyítékok ellentmondásosak.
Ennek ellenére néha az egész nagyobb, mint a részek összege. Ezt szem előtt tartva egy kutatócsoport a Kaliforniai Egyetemen (Davis) arra vállalkozott, hogy meg tudja-e mérni a mangó fogyasztásának konkrét egészségügyi előnyeit.
Ennek érdekében 24 egészséges posztmenopauzás nőt toboroztak, és arra kérték őket, hogy 2 hétig minden nap fogyasszanak 330 gramm mangót. Pontosabban, a mézes mangót választották, mivel viszonylag magas a polifenolok mennyisége.
A kéthetes mangó-beavatkozás után a résztvevők 13 napig visszatértek a szokásos étrendhez, elkerülve a mangót.
A kutatók eredményeit nemrég mutatták be az Amerikai Táplálkozási Társaság éves találkozóján, a Nutrition 2018-ban, Bostonban, MA. Megjelentek A FASEB folyóirat.
A mangó bioaktivitásának felmérése érdekében a kutatók a vizsgálat során különböző pontokon méréseket végeztek, beleértve a pulzusszámot és a vérnyomást.
A csapat vért és lélegzetet is vett. A leheletminták elemzésével lehetővé válik a bél egészségének megértése. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy pillanatképet adnak a belekben az erjedés során keletkező gázokról.
A mangó pozitív hatása
A tudósok megállapították, hogy a szisztolés vérnyomás - vagyis az artériákban a szív összehúzódásakor jelentkező nyomás - a mangó fogyasztása után 2 órával lényegesen alacsonyabb volt, mint az alapérték.
Az impulzusnyomás - amely annak az erőnek a mértéke, amelyet a szív generál minden összehúzódáskor - szintén jelentősen alacsonyabb volt 2 órával a mangó elfogyasztása után.
A lélegzetvizsgálat hidrogén- és metánszinteket mért. Néhány résztvevő metánt, néhány hidrogént, mások egyiket sem, mások pedig mindkettőt. Az ilyen típusú vizsgálatokban a metánt a bél rossz egészségi állapotának jeleinek tekintik.
A 24 résztvevő egynegyede metánt termelt a vizsgálat kezdetekor. E hat ember fele csökkent metántermelést mutatott a mangó fogyasztása után.
Tehát egy tanulmány, amely a társadalom egy meghatározott keresztmetszetének egy kis csoportját használta fel, úgy tűnt, hogy megmutatta a mangóevés bizonyos előnyeit egy tanulmányban, amelyet részben a National Mango Board finanszírozott.
További munkára van szükség ezen megállapítások alátámasztására. Amíg ezeket az eredményeket nem erősítik meg, a mangó továbbra is biztonságosan élvezhető, a bél és a szív- és érrendszer egészségének különös előnyeivel vagy anélkül.
