Az egzotikus gyümölcs segíthet az elhízás leküzdésében
Az Amazonas őshonos szokatlan gyümölcse hasznos lehet az elhízás és az anyagcserezavarok elleni küzdelemben azáltal, hogy pozitívan befolyásolja a bélbaktériumokat.
Az elhízás növeli az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség kockázatát.
Becslések szerint 2030-ra a földön több mint 1 milliárd ember lesz túlsúlyos.
Tehát létfontosságú megérteni az elhízás mechanizmusait és az általa elősegített körülményeket.
Az elmúlt években egyértelművé vált, hogy a bélbaktériumok ennek a mechanizmusnak a részét képezik; szerepet játszanak az anyagcserében, ezért befolyásolják az elhízással kapcsolatos betegségeket.
Mivel a gyümölcsfogyasztás javítja a bélben lévő baktériumok sokféleségét, javítja az egészségi állapotot és csökkenti a súlygyarapodást, különös figyelmet kapott az elhízás kutatói számára.
Pontosabban azokat a gyümölcsöket tartják a legelőnyösebbnek, amelyekben magas a polifenol tartalom. Például egyes kutatók felfedezték, hogy az ezekben a vegyi anyagokban gazdag gyümölcskivonatok csökkenthetik a súlygyarapodást és javíthatják az inzulinrezisztenciát.
Mi a camu camu?
A Université Laval Kanadai Orvostudományi Karának kutatói nemrégiben úgy döntöttek, hogy megvizsgálják a camu camu nevű amazóniai gyümölcs lehetséges előnyeit (Myrciaria dubia).
Peruban és Brazíliában őshonos camu camu vöröses-lila gyümölcs, amely hasonló a cseresznyéhez. Noha az őslakosok régóta szüretelték a gyümölcsöt, csak nemrég kezdték termeszteni és eladni egy szélesebb piacnak. A camu camu különösen népszerű Japánban.
Bár a savas camu camu nem nyer díjat az íze miatt, amelyet a meggy és a mész keverékéhez hasonlítottak, de különösen gazdag potenciálisan egészséges fitokemikáliákban.
Különösen magas antioxidáns-szintje van, beleértve az ellagsavat (amely védelmet nyújthat egyes krónikus betegségek ellen), az ellagitanninokat (amelyekről azt gondolják, hogy védik az érrendszer egészségét) és a proantocianidineket (olyan vegyi anyagok, amelyek számos feltételezett egészségügyi haszonnal járnak).
Camu camu tápanyagterhelése
A Camu camu emellett lenyűgöző C-vitamin rakománysal büszkélkedhet, amely körülbelül 3000 milligramm / 100 gramm; ez 20-30-szor több, mint a kivi, így minden gyümölcs egyik legmagasabb C-vitamin-tartalma.
A gyümölcs lenyűgöző táplálkozási vívmánya volt az, ami érdekes tanulmány társszerzője, Prof. André Marette; tudni akarta, hogy a camu camu pozitívan befolyásolhatja-e az anyagcsere betegségeket és az elhízást.
A kivizsgáláshoz ő és csapata 8 héten át táplálta az egereket magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrenddel. Minden nap adták a camu camu egér kivonatának felét. Az eredményeket nemrégiben tették közzé a folyóiratban Belek.
A vizsgálat végére a camu camu kivonatot fogyasztó egerek 50% -kal kevesebb súlyt kaptak, mint azok, akik nem fogyasztották a kivonatot.
Amikor a csapat megvizsgálta az egerek inzulinrezisztenciáját, ott is figyelemre méltó változások történtek. A glükóz tolerancia és az inzulinérzékenység egyaránt javult; közben az endotoxinok és a gyulladás szintje csökkent. Az állatok mikrobiomjában specifikus változásokat is mértek.
„Mindezeket a változásokat a bél mikrobiota átalakítása kísérte, beleértve a virágzást is Akkermansia muciniphila és jelentős csökkenése Lactobacillus baktériumok. ”
Prof. André Marette
Alacsony szintje A. muciniphila összefüggésbe hozhatók gyulladással és specifikus állapotokkal, például irritábilis bél szindrómával.
A mikrobiom átültetése
Kísérleteik következő szakaszában átültették a bélbaktériumokat a camu camu táplált egerekből csíra mentes egerekbe, amelyek olyan állatok, amelyeket nem tenyésztettek bélbaktériumok nélkül. Ezek a rágcsálók a camu camu táplált egerekben is látták a kedvező anyagcsere-változásokat, bár csak átmenetileg.
Prof. Marette ezt bizonyítéknak tekinti, hogy a camu camu „pozitív metabolikus hatásait - legalábbis részben - a bél mikrobiotájának modulációján keresztül fejti ki”.
A következő, természetes lépés az, hogy ezt a kutatást eljuttatjuk az emberekhez; és mivel a gyümölcsöket már széles körben forgalmazzák, a biztonsági aggályok minimálisak.
Természetesen egyetlen gyümölcs sem fogja gyógyítani az elhízást vagy az anyagcsere-betegségeket; mindkettő összetett és sokrétű. Az elhízás elterjedtsége miatt azonban, ha egy gyümölcs vegyület - még viszonylag csekély módon is - segíthet, az jelentős hatással lehet a népesség egészére.
Csábító a fegyver ugrása, de elsősorban a camu camu képességének bizonyítására lesz szükség az anyagcserében az emberekben.
