A koffein rossz neked?
A koffein egy pszichoaktív anyag, amely természetesen előfordul a kávéban. A gyártók sok szódában és energiaitalban is tartalmazzák. Bár társadalmilag elfogadható anyag, a kutatás ellentmond a biztonságának és a hosszú távú hatásának.
Egy egyetemi hallgatók 2019-es tanulmánya azt találta, hogy a koffeint fogyasztó emberek átlagos napi bevitele 173 milligramm (mg / nap).
Ez mérsékelt koffeinbevitel. Számos tanulmány szerint a mérsékelt bevitel különféle egészségügyi előnyöket elősegíthet, beleértve bizonyos rákos megbetegedések, agyi állapotok és májproblémák alacsonyabb kockázatát.
A koffeinfogyasztás azonban számos kockázattal jár. A túl sok ivás káros hatásokhoz is vezethet.
Ebben a cikkben elemezzük a koffeinfogyasztás lehetséges egészségügyi előnyeit és káros mellékhatásait.
A koffein természetes stimuláns
A kávé fő pszichoaktív összetevője a koffein. Ez egy vegyület, amely természetesen több mint 60 különböző növényi forrásból származik, beleértve a kávébabot, a tealeveleket, a kakaómagot és a kólamogyorómagot.
A koffein stimulánsként működik, aktiválva a központi idegrendszert (CNS). Ez ellensúlyozhatja a fáradtságot, javíthatja a koncentrációt és az összpontosítást.
A kávén kívül az emberek általában koffeint fogyasztanak tea, üdítőitalok - különösen energiaitalok - és csokoládé útján. Egyes vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerek - például megfázás, allergia és fájdalomcsillapítás - összetevője is.
Előnyök
Serkentő hatása mellett a koffein számos egészségügyi előnnyel járhat.
A meglévő szakirodalom 2019-es áttekintése azt mutatta, hogy mérsékelt mennyiségű koffein fogyasztása védőhatással bír a májrák ellen.
Ugyanebben az évben egy 40 tanulmány eltérő áttekintése azt mutatta, hogy naponta 2–4 csésze kávé elfogyasztása minden okból csökkent halál kockázatával jár.
Néhány tanulmány a koffeinfogyasztást az agyra gyakorolt pozitív hatásokkal társítja.
2013-ban egy tanulmány jelent meg World Journal of Biological Psychiatry azt javasolta, hogy napi 2–4 csésze kávé elfogyasztása csökkentheti az öngyilkosság kockázatát a felnőtteknél.
Újabb kutatások Természet folyóirat megállapította, hogy a koffein fogyasztása növelheti a hosszú távú memóriát.
Más vizsgálatok azt is sugallják, hogy a koffeinbevitel megvédheti a 2-es típusú cukorbetegséget, a Parkinson-kórt, a szív- és érrendszeri betegségeket és a stroke-ot.
Steven E. Meredith, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának posztdoktori munkatársa azonban azt mondta a Medical News Today-nek, hogy sokan elfelejtik, hogy a koffein pszichoaktív anyag. Ennek oka lehet a széles körű fogyasztás.
A koffein áthalad a vér-agy gáton, hogy stimulálja a központi idegrendszert.
Ő mondta:
„A legtöbb pszichoaktív anyagtól eltérően a koffein használata társadalmilag elfogadható, és a gyógyszert széles körben használják. Valójában a koffein a leggyakrabban használt pszichoaktív anyag a világon.
Sőt, a koffein-fogyasztók döntő többsége nyilvánvaló károsodás nélkül használja az anyagot rendszeresen. Ezek a tényezők valószínűleg hozzájárulnak ahhoz a nézőponthoz, hogy a koffein jóindulatú anyag, amelyet mindenki használhat, negatív következmények nélkül. "
Itt tudhat meg többet a kávé előnyeiről.
Káros hatások
A koffein nagy dózisban történő bevitele azonban károsabb hatásokat okozhat az egészségre.
Egy 2015-ös felülvizsgálat számos nem kívánt mellékhatást azonosított a napi több mint 400 mg koffein fogyasztásával, beleértve:
gyors szívverés
- szorongás
- agitáció
- nyugtalanság
- alvási problémák
- remegés
Ezek a hatások akkor is jelentkezhetnek, amikor az emberek koffein megvonást tapasztalnak.
Korábbi kutatások azonban még a mérsékelt mennyiségű koffeint is összefüggésbe hozták az egészségre gyakorolt káros hatásokkal.
2013-ban egy nagy prospektív tanulmány eredményei szerint napi 300 mg koffein fogyasztása terhesség alatt növelheti az alacsony születési súlyú csecsemő kockázatát.
Egy 17 kutatás újabb metaanalízise, melyben 233 617 résztvevő vett részt, azt javasolta, hogy minden nap 3-4 csésze kávé elfogyasztása növelheti a szívroham kockázatát férfiaknál, de nőknél nem.
További kutatásokra van szükség annak igazolására, hogy a hosszú távú koffeinfogyasztás biztonságos-e, és hogy előnyökkel jár-e vagy növeli-e az egészségügyi problémák kockázatát.
A koffein túladagolásáról itt olvashat bővebben.
A koffein hatása változatos lehet
Meredith azonban elmondta MNT hogy a koffein hatása egyénenként változhat. Ez megmagyarázhatja a koffein testre gyakorolt hatásával kapcsolatos kutatások vegyes eredményeit.
Például azt tanácsolta, hogy a szorongásos rendellenességekkel küzdő egyének jobban érzékenyek a koffein szorongást növelő hatásaira.
„A koffein különböző okokból különböző sebességgel metabolizálhat az egyének között is. Például a cigarettázók kétszer olyan gyorsan metabolizálják a koffeint, mint a nemdohányzók ”- tette hozzá.
„A koffein anyagcseréje azonban lassabb a csecsemők, a terhes nők és a májbetegségben szenvedők körében. Ezenkívül egyes gyógyszerek lassítják a koffein anyagcseréjét, ami növelheti a koffein mérgezés kockázatát. De a koffein hatása is pusztán azért változik, mert mindannyian mások vagyunk. "
Rob M. Van Dam, a Harvard Közegészségügyi Iskola Táplálkozási Tanszékének adjunktusa elmondta MNT hogy a koffein hatása az egyéni genetikai jellemzőktől és egyéb életmódbeli tényezőktől függ.
"Vannak, akiknek nehézségeik vannak alvással, vagy remegés vagy stressz tapasztalható viszonylag alacsony koffeinbevitel mellett, és hasznos, ha tisztában vannak ezekkel a tünetekkel és csökkentik a koffeinbevitelt, ha ezek bekövetkeznek."
Koffein-függőség és megvonás
Tekintettel a koffein stimulánsként kifejtett pozitív hatásaira, Meredith az MNT-nek elmondta, hogy ez koffein-függőséget eredményezhet egyes emberek számára:
„A koffein sok ugyanolyan viselkedési és neurofarmakológiai mechanizmust aktivál, amelyet más erősítők aktiválnak, ideértve a visszaélés egyéb drogjait is.
És mint sok más erősítő, a koffein különféle pozitív szubjektív hatásokkal is társul, mint például a megnövekedett jólét, a társasági élet, valamint az energia és az éberség érzése. Emiatt és mások miatt a lakosság kis hányadánál alakul ki koffeinhasználati rendellenesség. ”
Néhány ember fizikailag függővé válhat a koffeintől. A kávéfogyasztás hiánya vagy csökkenése ezeknél az egyéneknél koffein megvonást eredményez.
Ez számos tünetet válthat ki, például:
- fejfájás
- fáradtság
- csökkent energia és éberség
- álmosság
- rossz hangulat
- koncentrációs problémák
- ingerlékenység
"A függőség olyannyira erőssé válhat egyes személyek számára, hogy a folyamatos használatsal járó visszatérő fizikai vagy pszichológiai problémák ismerete ellenére sem képesek csökkenteni a fogyasztást" - tette hozzá Meredith.
A koffein megvonásának tüneteiről itt olvashat bővebben.
A fiatalokat érintő kockázatok
Meredith azt javasolta, hogy az orvosoknak meg kell beszélniük a koffein használatát a pácienseikkel annak megállapítása érdekében, hogy fogyasztják-e a stimuláns biztonságos szintjét.
Figyelmeztetett, hogy ez különösen fontos a gyermekek és serdülők számára.
A gyermekorvosok többsége azt javasolja, hogy a fiatalok kerüljék a koffeinfogyasztást, mivel a kutatók nem teljesen értik annak hatásait a fejlődő agyra. Meredith ezt a következő kifejezésekkel magyarázza:
„Különösen a koffein zavarja az alvást, és az alvás kritikus szerepet játszik a tanulásban. Egyes laboratóriumi kutatások szerint a koffein zavarja az alvást és a tanulást a serdülőkori rágcsálók körében, ami viszont gátolja a normális, felnőttkorban észrevehető neurológiai fejlődést. "
"Egyes pszichológusok aggódnak amiatt is, hogy a fiatalok koffeinhasználatának vagy bántalmazásának mintája később problémás kábítószer- és alkoholfogyasztáshoz vezethet."
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) azt javasolja, hogy az emberek beszéljenek egy gyermekorvossal, mielőtt a fiatalok étrendjébe beviszik a koffeint.
Michael R. Taylor, az FDA élelmiszer- és állatgyógyászati biztoshelyettese elmondta:
"Különösen aggódunk a gyermekek és serdülők miatt, és az FDA és az élelmiszeripar felelőssége megvédeni a közegészséget és tiszteletben tartani azokat a társadalmi normákat, amelyek azt sugallják, hogy nem szabad gyermekeinknek stimulánsokat, például koffeint forgalmaznunk."
Számos étel- és italtermék ma már hozzáadott koffeint tartalmaz stimuláló hatásuk fokozása érdekében, mint például a zselés bab, gofri, szirup és rágógumi.
Elvitel
A koffein hatásainak vizsgálata vegyes eredményeket hozott.
Míg a mérsékelt koffeinfogyasztás valószínűleg nem okoz káros hatásokat a legtöbb emberben, a stimulánsra adott reakciók nagymértékben egyéni tényezőktől függenek, például a genetikától és a kísérő életmódválasztástól.
Az embereknek figyelembe kell venniük, hogy koffeint használva pszichoaktív anyagot fogyasztanak.
