Az almaecet mellékhatásai
A kutatások szerint az almaecetnek számos egészségügyi előnye lehet. A túl sok ecet fogyasztása azonban nem kívánt hatásokat okozhat.
Az almaecet az élelmiszer-öntetek, aromák és tartósítószerek gyakori összetevője. Számos egészségügyi kérdés otthoni gyógymódjaként is népszerűvé válik.
Egy 2016-os áttekintés szerint számos tanulmány azt jelzi, hogy az ecetek, beleértve az almaecetet is, képesek számos állapot kezelésére, beleértve az elhízást, a szívbetegségeket, a rákot és a bakteriális fertőzéseket.
Az ecetfogyasztás legegészségesebb módjáról és annak mennyiségéről azonban kevés a kutatás.
Különösen nagyon kevés tanulmány tárta fel az ecet rendszeres fogyasztásának lehetséges mellékhatásait vagy szövődményeit.
Ebben a cikkben megvitatjuk az almaecet gyógyszerként történő alkalmazásának lehetséges káros hatásait, és adunk néhány tippet, hogyan lehet biztonságosan csinálni.
Fogszuvasodás
Mint minden ecet, az almaecet is savas. A túl sok savas étel és ital fogyasztása idővel gyengítheti a fogzománcot, ami fogszuvasodáshoz vezethet.
Eleinte előfordulhat, hogy az emberek nem veszik észre, hogy a fogzománcuk sérült. Amint a kár súlyosbodik, a fogak elkezdhetnek fájni, vagy érzékennyé válhatnak az édes ételek, valamint a meleg vagy a hideg hőmérséklet tekintetében - állítja az Országos Fogorvosi és Koponyaféleti Kutatóintézet. Végül a fogakon üregek alakulhatnak ki, amelyek tömést igényelnek.
A fogszuvasodás kockázata akkor a legmagasabb, ha az ember rendszeresen hígítatlan almaecetet fogyaszt. Az ecet hígítása vagy étkezés részeként történő fogyasztása csökkenti ezt a kockázatot.
Alacsony káliumtartalom
Dr. Robert H. Shmerling, a bostoni Harvard Medical School orvostudományi docense szerint beszámoltak arról, hogy az almaecet alacsony káliumszintet okoz vagy súlyosbít.
Az alacsony káliumszint orvosi neve hypokalemia. Az enyhe hipokalémiában szenvedő személynek nincsenek tünetei. A mérsékelt vagy súlyos hypokalemia azonban izomgyengeséget és bénulást okozhat, ami a test számos részét érintheti.
Ha egy személy izomproblémákat tapasztal, különösen a szívvel vagy a légzéssel kapcsolatos problémákat, azonnal orvoshoz kell fordulnia.
A vércukorszint szabályozása
Egyes kutatások szerint az ecetfogyasztás befolyásolhatja, hogy a szervezet hogyan szabályozza a vércukorszintet. A tudósok azonban nem értik teljesen ezt a hatást, és további kutatásokra van szükség.
Bárki, aki cukorbetegségben szenved, beszéljen orvosával, mielőtt kipróbálja a magas ecetes étrendet.
Emésztőrendszeri problémák
Sokan az ecetet természetes fogyókúrás segítségként javasolják. A kutatások szerint ez segít lassítani az étel távozását a gyomorból, ami elnyomhatja az étvágyat azáltal, hogy az ember hosszabb ideig teltebbnek érzi magát.
Az étel gyomorban tartása azonban nem kívánt mellékhatásokat okozhat. Egy tanulmányban, amely az ecet étvágyszabályozó képességét vizsgálta, sok résztvevő hányinger és emésztési zavarokról számolt be, miután reggelit fogyasztott ecettel.
A savasság miatt a hígítatlan almaecet elfogyasztása emésztési problémákkal küzdő emberek tüneteit is ronthatja, például gyomorfekély vagy savas reflux esetén.
A bőr ég
Az ecet savassága azt jelenti, hogy közvetlenül a bőrre kenve égési sérüléseket és irritációt okozhat, különösen ha az ecet hígítatlan.
Az Országos Fővárosi Mérgezési Központ számos orvosi jelentést sorol fel, amelyekben az emberek súlyos égési sérüléseket tapasztaltak, amelyek orvosi kezelést igényeltek, miután ecetet, köztük almaecetet használtak a bőrön.
Jelentés A Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology leír egy olyan esetet, amikor egy tinédzser vegyszeres égési sérüléseket szenvedett az orrán, miután almaecetet használt két anyajegy eltávolítására.
Tippek a biztonságos használathoz
Valaki nagyobb valószínűséggel tapasztalhat mellékhatásokat, ha rendszeresen nagy mennyiségű hígítatlan ecetet fogyaszt vagy hosszabb ideig hagyja a bőrön.
A nem kívánt hatások kockázatának csökkentése érdekében próbálkozzon:
- csökkentve az elfogyasztott ecet mennyiségét
- csökkentve az ecet bőrrel való érintkezési idejét
- az ecetet vízzel hígítva vagy összetevőként felhasználva
- a fogakkal való érintkezés korlátozása, például az ecet szalmán keresztüli ivásával
Egy 2016-os áttekintés megállapította, hogy az emberek sok lehetséges egészségügyi hasznot érhetnek el, ha napi körülbelül 15 milliliter ecetet vagy bármilyen mennyiségű, körülbelül 750 milligramm ecetsavat iszogatnak.
A mellékhatásokkal és a hosszú távú biztonsággal kapcsolatos kutatások hiánya miatt azonban a további mértékletesség lehet a legjobb megközelítés.
Az emésztési problémákkal, alacsony káliumszinttel vagy cukorbetegséggel küzdő embereknek fontolóra kell venniük az orvossal való beszélgetést, mielőtt almaecetet fogyasztanak.
Aki súlyos mellékhatásokat tapasztal, forduljon orvoshoz.
Összegzés
Az almaecet fogyasztása népszerű egészségügyi trend lett.
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy az ecet számos egészségügyi kérdésben segíthet, de a tudósoknak további kutatásokat kell végrehajtaniuk, hogy ellenőrizzék és megértsék ezeket az eredményeket.
Az almaecet mellékhatásokat okozhat. Például hígítatlan ecet hosszú ideig történő alkalmazása a bőrön égési sérülésekhez és irritációhoz vezethet. Az ecet rendszeres nagy mennyiségű fogyasztása, különösen hígítatlan formában, emésztési problémákat okozhat, károsíthatja a fogakat és befolyásolhatja a káliumszintet.
Akinek súlyos mellékhatásai vannak az almaecet használata után, orvoshoz kell fordulnia.
Bizonyos egészségi állapotú emberek fordulhatnak orvoshoz, mielőtt almaecetet fogyasztanak gyógyászati célokra.
