A rostfogyasztás segít a bélbaktériumainak a cukorbetegség elleni küzdelemben
Új kutatások szerint az étrend megváltoztatása több rost beépítése érdekében ösztönözheti a bélbaktériumok bizonyos típusait, csökkentve a cukorbetegség tüneteit és elősegítve a fogyást.
A 2-es típusú cukorbetegséget gyakran életmódbeli betegségnek nevezik; sok esetben megakadályozható olyan szokások megváltoztatásával, mint az étrend és az aktivitás szintje.
A modern társadalom azonban tehetetlennek tűnik a további menetelés megállításában.
A cukorbetegség az Egyesült Államokban ma már minden 10 embert érint. Jelenleg az Egyesült Államokban több mint 100 millió felnőttnél cukorbetegség vagy prediabétesz van.
Az állapot befolyásolja a glükóz szintjét a szervezetben, vagyis ezeket már nem lehet szabályozni megfelelően, ami szövetek és szervek károsodásához vezet.
A diszfunkció gyökerében lévő hormon az inzulin. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vagy túl keveset termelnek, vagy testük nem reagál megfelelően.
Mivel a 2. típusú juggernaut nem tűnik lassúnak, a beavatkozás új módjainak feltárása kiemelt fontosságú. Természetesen a megelőzés a végcél, ahol csak lehetséges, de a betegséggel élők számára annak ellenőrzése is létfontosságú.
Az elmúlt években bélbaktériumokat hoztak be kihallgatásra. Tartanának néhány választ?
Bélbaktériumok és cukorbetegség
Az emberi bél milliárd baktériumot tartalmaz - némelyik egészségre jó, némelyik nem olyan jó. Összességében elengedhetetlenek az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, és amint lassan kiderül, a test számos rendszerében befolyásosak.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik több rostot fogyasztanak, kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. A rostokban gazdag étrend szintén segíthet csökkenteni az éhomi glükózszintet azoknál, akik már cukorbetegek. Az ilyen típusú táplálkozási beavatkozásokra adott egyéni válaszok azonban változatosak voltak.
Nemrégiben Liping Zhao - aki a New Jersey-i Rutgers University-New Brunswick professzora - részletesebben tanulmányozta a rost-bél baktériumok és a cukorbetegség kapcsolatát. Meg akarta érteni, hogy a rostokban gazdag étrend miként befolyásolhatja a bélflóra és csökkentheti a tüneteket; a mechanizmus megértése után könnyebb lesz személyre szabott diabéteszellenes étrendeket kialakítani.
A 6 évig tartó tanulmány a héten jelent meg a folyóiratban Tudomány.
Sok bélbaktérium-típus rövid szénláncú zsírsavakká bontja a szénhidrátokat, beleértve az acetátot, a butirátot és a propionátot. Ezek a zsírsavak segítik a bélbe burkoló sejtek táplálását, csökkentik a gyulladást és szabályozzák az éhséget.
Korábbi vizsgálatok összefüggést találtak a rövid láncú zsírsavak csökkent szintje és a cukorbetegség között, többek között.
Az új tanulmányban a csapat a két diéta egyikére tette a résztvevőket. Fele normál étrendi ajánlásokat kapott, a többiek pedig hasonló étrendet fogyasztottak, de magas szintű több élelmi rostot, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat és a hagyományos kínai gyógyszereket is.
A kísérleti étrend prebiotikumokat is tartalmazott, amelyek ösztönzik a rövid láncú zsírsavakat előállító bélbaktériumok szaporodását. Mindkét csoport az akarbóz nevű gyógyszer segítségével szabályozta a vércukorszintet.
Mely baktériumok fontosak?
12 hét után a magas rosttartalmú étrend résztvevői nagyobb mértékben csökkentették a 3 hónapos átlagos vércukorszintet. Emellett éhomi vércukorszintjük gyorsabban esett, és lényegesen nagyobb súlyt vesztettek, mint a kontroll csoport.
Ezután Zhao és munkatársai meg akarták különböztetni, hogy mely baktériumtörzsek felelősek e pozitív hatásért. A rövid láncú zsírsavak előállítására képes 141 bélbaktériumtörzs közül csak 15-et támogat a rostfogyasztás. Megállapították, hogy ezek szintje korrelál az egészséges változások szintjével.
"Vizsgálatunk megalapozza és megnyitja annak lehetőségét, hogy a bélbaktériumok e csoportját megcélzó rostok végül az étrend és a kezelés fő részévé válhassanak."
Liping Zhao
Amikor ezek a törzsek a bélben domináns fajokká váltak, megnövelték a rövid láncú zsírsavak butirát és acetát szintjét. A kutatók úgy vélik, hogy ezek a vegyületek savasabb környezetet teremtenek a bélben, ami csökkenti a nem kívánt baktériumfajok számát, ami az inzulintermelés növekedéséhez és „jobb vércukorszint-szabályozáshoz” vezet.
Ezek az új eredmények megalapozzák az olyan innovatív étrendek tervezését, amelyek segíthetnek a cukorbetegeknek abban, hogy az elfogyasztott ételek révén kezeljék állapotukat.
Mivel a cukorbetegségben szenvedő amerikai személyek száma folyamatosan növekszik, ez a fajta egyszerű, viszonylag olcsó beavatkozás hatalmas változást hozhat az emberek életminőségében.
