Mi a legjobb fagylalt a 2-es típusú cukorbetegségben?
Mérsékelten a fagylalt nem korlátozható a 2-es típusú cukorbetegek számára.
A 2-es típusú cukorbetegeknél mérlegelni kell, hogy a fagylalt hogyan befolyásolja a vércukorszintjüket, mivel a vércukorszint-szabályozás kritikus fontosságú a cukorbetegség kezelésében.
Bár a kis adag fagylalt beillesztése a kiegyensúlyozott, egészséges étrendbe nem veszélyes, a típusokkal és márkákkal kapcsolatos döntések alapos megfontolást igényelnek.
Ebben a cikkben a piacon a legbiztonságosabb fagylaltokat vesszük figyelembe a cukorbetegek számára, és néhány tippet kínálunk a vércukorszintre gyakorolt hatásuk minimalizálására.
Fagylaltok cukorbetegek számára
Az elérhető fagylalttermékek széles választéka nehéz lehet a cukorbetegek számára.
Figyelembe kell venniük a szénhidrátok számát, a kalóriatartalmat és a termék bármilyen zsírtartalmát, valamint az adag méretét.
Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb márkákat és ízeket azok számára, akik cukorbetegek.
Blue Bunny Ice Cream: Ez a márka vanília és csokoládé lehetőségeket kínál. Mindkettő 20 gramm (g) szénhidrátot tartalmaz ½ csésze adagban.
Breyers krémes vanília: Ez minimális zsírt és 17 g összes szénhidrátot tartalmaz ½ csészében. A Breyers hasonló terméket kínál csokoládé ízben, amely ugyanannyi összes szénhidrátot tartalmaz.
A gyártó néhány ízt is kínál hozzáadott cukor nélkül. Ezek a fajták azonban több mesterséges édesítőszert tartalmaznak, amelyek még mindig növelhetik a vércukorszintet.
Edy's: Ez a gyártó lassan felforgatott fagylaltjainak több változatát gyártja, amelyek körülbelül 20 g szénhidrátot vagy kevesebbet tartalmaznak ½ csésze adagban. Az Edy neopolita íze mindössze 14 g-ot tartalmaz.
Halo Top: A Halo további fehérjével és alacsony szénhidráttartalmú fagylaltos ízeket kínál. Alacsonyabb cukormennyiséget tudnak felhasználni a cukoralkohol eritrit használata miatt, amely édes kalóriát biztosít anélkül, hogy hozzáadná az üres kalóriákat.
A fehérje hozzáadása segít lassítani a cukor felszívódását a vérben, így jó választás a cukorbetegek számára. Vanília babjuk 5 gramm fehérjét, 5 gramm cukoralkoholt és alig kevesebb, mint 15 gramm szénhidrátot tartalmaz ½ csésze adagonként.
Megfontolások
Édes desszertként a fagylalt általában magas szénhidráttartalmú, finomított és feldolgozott cukrokból származik.
Az ajánlott napi szénhidrátbevitel sok tényezőtől függ, beleértve az egyén glükózkezelésének sikerességét, gyógyszereket, magasságot, súlyt és aktivitási szintet. Ha egy személy rosszul kezeli a vércukorszintet, orvos javasolhatja az alacsony szénhidrátfogyasztást.
Beszéljen cukorbetegséggel foglalkozó szakemberével vagy dietetikusával a cukorbetegség ideális ideális beviteléről.
A cukorbetegeknek, akik korlátozott szénhidráttartalmú étrendet követnek, alapos nyilvántartást kell vezetniük a szénhidrátbevitelről.
Azok, akik egy adag fagylaltot esznek desszertként, győződjenek meg arról, hogy ezen kívül egynél kevesebb szénhidrátot fogyasztanak. Ha egy szendvicset salátaburkolattal vagy salátával helyettesítünk, ezt elérhetjük.
Egyes fagylaltmárkák és ízek szintén magas telített zsírtartalommal rendelkeznek. Mivel a cukorbetegeknél nagyobb a szívbetegség kockázata, a fagylalt fogyasztásának tervezett napján más telített zsírt tartalmazó ételek korlátozása megakadályozhatja az ajánlott bevitel túllépését.
A cukorbetegségben szenvedő személynek, aki azt tervezi, hogy a jégkrémet napi étkezésként kezeli, beszéljen egy dietetikussal arról, hogyan lehet ezt bekeríteni az étrendbe, miközben továbbra is szabályozza a vércukorszintet.
Az adag méretének megértése
A legtöbb fagylalt sok hozzáadott cukrot tartalmaz, általában a cukorbetegek számára korlátozott vagy elkerülendő étel.
Az egyik első tényező, amelyet figyelembe kell venni a fagylalt kiválasztásakor, a táplálkozási tények címkéjén szereplő teljes szénhidrátmennyiség. Ez a szám közvetlenül befolyásolja a vércukorszintet, ezért a glükózt kezelő embereknek korlátozniuk kell az adag méretét.
Fontos megérteni, hogy a fagylalt hogyan illeszkedik az általános étrendbe. Íme néhány tényező azoknak, akik cukorbetegségben szenvednek:
- 15 g szénhidráttal ellátott fagylalt egyenlő 1 adag szénhidráttal. A fagylaltban lévő szénhidrátok beleszámítanak a napi teljes szénhidrátcélba, amely minden egyes embernél más és más lesz.
- A fagylaltban található fehérje és zsír segíthet lassítani a cukor felszívódását. Előnyös lehet a fehérjében és zsírban magasabb fagylalt kiválasztása, mint az alacsonyabb zsírtartalmú lehetőség. Ennek ellenére ajánlatos a napi telített zsírbevitelre figyelni. A teljes zsírtartalmú jégkrém nagyobb mennyiségben tartalmaz telített zsírokat.
- A cukorbetegek számára megfelelő fagylalt adag nagyon kicsi, általában fél csésze. De a legtöbb ember ennél sokkal többet szolgál. A cukorbetegeknek be kell tartaniuk a megfelelő adagméretet, hogy pontosan tudják, hány szénhidrátot eszik.
Itt többet megtudhat a cukorbetegek számára elfogyasztható legjobb ételekről.
Dolgok, amelyekre figyelni kell
A fagylalt kiválasztásakor a választások száma elsöprő lehet. Márkák és ízek széles választéka áll rendelkezésre. Vegye figyelembe a következő tényezőket, amikor fagylaltot keres az üzletben.
Alacsony cukortartalom
A cukorbetegek számára a legjobb fagylalt adagonként a legalacsonyabb cukortartalommal rendelkezik, anélkül, hogy mesterséges édesítőszerekre támaszkodna. Az adott fagylalt cukormennyiségének ellenőrzéséhez nézze meg a tápértékjelölés és az összetevők listáján szereplő összes szénhidrát számát.
A cukorbetegek számára a legjobb választás egy 20 g-nál kevesebb szénhidrátot tartalmazó fagylalt fél csésze adagban.
Összezavaró címkék
Szinte minden fagylaltmárka rengeteg marketing információval rendelkezik a tartályon, amelynek célja a figyelem felkeltése.
A cukorbetegek olyan termékcímkéket találhatnak, amelyek csökkentett cukorszinttel vagy a szokásos fagylalt kalóriatartalmának felével rendelkeznek. Bár az állítások igazak lehetnek, a tényleges cukortartalom még mindig jóval magasabb lehet az adagonkénti ajánlott mennyiségnél.
Zsír- és fehérjeszint
A fagylaltban lévő fehérje és zsír mennyisége közvetlen hatással lehet a cukor felszívódásának sebességére a szervezetben. A magas zsír- és fehérjetartalom általában az átlagosnál lassabb felszívódást támogatja.
Egyéb édességek és desszertek
A cukorbetegség-barát desszertek a legtöbb üzletben kaphatók, és otthon ugyanolyan egyszerűen elkészíthetők, mint bármely más édesség.
Fontolja meg a következőket, amikor alternatív édes lehetőségeket keres:
- Adagonkénti összes szénhidráttartalom: A cukorbetegek számára a legbiztonságosabb megoldás, ha figyelnek a teljes napi szénhidrát-bevitelre. Dietetikus vagy cukorbeteg szakember segíthet a szénhidrát-ajánlás meghatározásában és a személyre szabott étrend-terv kidolgozásában.
- Összes fehérje: A desszertben lévő fehérje mennyisége segíthet lassítani a cukor felszívódását a véráramba.
- Természetes édesítőszerek használata: Bár a mesterséges édesítőszerek a legtöbb üzletben és sok könnyű és hozzáadott cukrot nem tartalmazó fagylaltban könnyen elérhetők, az orvosi közösség nem javasolja ezeket.
Tudjon meg többet azokról a mesterséges édesítőszerekről, amelyeket a cukorbetegeknek enniük és kerülniük kell.
Néhány alternatív, fogyasztásra kész desszert lehetőség a következőket tartalmazza:
Fagyasztott joghurtot
Vannak, akik a fagyasztott joghurtot és a fagylaltot azonosnak tartják, míg mások felismerik különbségeiket.
Az üzletek gyakran adnak zsírmentes fagyasztott joghurtot, ami jó lehetőség néhány fagylalthoz képest, ahol egyetlen adag a napi összes zsírigény körülbelül harmadát képes biztosítani.
Gondosan vizsgálja meg azonban a fagyasztott joghurt csomagolásának tápértékét. A fagyasztott joghurt tartalmazhat olyan mennyiségű cukrot is, amely egyenértékű vagy nagyobb, mint a jégkrém mennyisége, ami azt jelenti, hogy egyes termékekben még több szénhidrátot tartalmaz.
A gyártók növelhetik a cukor mennyiségét, hogy a zsír eltávolítása után csökkentse az ízüket és az állagukat.
Puding és zselatin
Sok márka, amely cukor- vagy zsírmentes változatokat kínál ezeknek a desszert opcióknak, továbbra is tartalmazhat mesterséges édesítőszereket.
Ellenőrizze a táplálkozási tényeket, hogy lássa, hogyan illeszkednek a napi étrendbe.
Steviával készült házi pékáruk
Sok pékáru a cukor helyett sztíviát használ receptjeiben, például sütik, sütemények, sütemények és sütik.
Ez a természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszer kiválóan helyettesítheti a cukrot, és csökkentheti a sült kedvenc szénhidrát hatását.
A stevia azonban sokkal édesebb, mint a szokásos cukor, ezért kevesebb kell a kívánt édesség eléréséhez. Ezenkívül, hacsak nem fogyasztják el közvetlenül a növényt, még mindig erősen feldolgozott édesítőszer.
Bár a mértékletesség továbbra is kulcsfontosságú, a stevia csökkentheti a pékáruk fogyasztásának adagonkénti szénhidrát hatását.
Elvitel
A szénhidrát adagok méretének és a vércukorszintre gyakorolt esetleges hatásának megértése kulcsfontosságú ahhoz, hogy a fagylalt olyan kezelés legyen, amelyet a cukorbetegek továbbra is élvezhetnek.
Sétáljon el egy szénhidrátban gazdag desszert elfogyasztása után, hogy csökkentse az étkezés utáni vércukorszintet.
Azok számára, akik dietetikusokkal dolgoznak étkezési terv kidolgozásában, beszéljenek a fagylalt étrendhez való hozzáadásának lehetséges kérdéseiről vagy annak működéséről.
Mindenesetre megfelelő kutatások és étrend-kiigazítások mellett a cukorbetegek nyugodtan fogyaszthatnak fagylaltot.
Fedezzen fel több forrást a 2-es típusú cukorbetegségben való élethez az ingyenes T2D Healthline alkalmazás letöltésével. Ez az alkalmazás hozzáférést biztosít a 2-es típusú cukorbetegséggel foglalkozó szakértői tartalmakhoz, valamint társ-támogatást biztosít személyes beszélgetések és élő csoportos beszélgetések révén. Töltse le az alkalmazást iPhone vagy Android rendszerre.
K:
Étkezés után is éhesnek érzem magam. Hogyan lehet a legjobban csökkenteni a kalóriákat anélkül, hogy éheznék magam?
V:
Ha jól kiegyensúlyozott ételt fogyaszt, amely a szénhidrátokat fehérjével és egészséges zsírral párosítja, az hozzájárulhat ahhoz, hogy jóllakjon és hosszabb ideig elégedett maradjon.
A rostos, összetett szénhidrátok kiválasztása az egyszerű cukrok helyett nemcsak a teltségérzetet növeli, hanem több tápanyagsűrűséget és kevesebb kalóriát biztosít. Ha étkezés után is éhesnek érzi magát, kérdezze meg, hogy elegendő fehérjét kapott-e az étkezés során, tartalmazott-e valamilyen egészséges zsírt, és milyen típusú szénhidrátokat tartalmazott.
A Plate módszer használata segíthet az étkezési szokások irányításában és az elégedettség növelésében. A lemezes módszer irányelvei a következőket tartalmazzák:
- ¼ tányér sovány fehérjét
- ¼ rostos szénhidrátok, például bab, lencse, barna rizs, quinoa, teljes kiőrlésű gabona stb.)
- ½ tányér nem keményítőtartalmú zöldségeket
A tápanyagok megfelelő arányának elfogyasztása segíthet az embernek a cukorbetegség hatásainak ellenőrzésében.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
