Mit kell enni és mit kerülni köszvény esetén

A köszvény egyfajta gyulladásos ízületi gyulladás, amely fájdalmat, érzékenységet, bőrpírt és gyulladást okozhat. Az étrendi változások segíthetnek a tünetek kezelésében és a fellángolások megelőzésében.

A köszvényes betegek vérében magas a húgysavszint. Ezeknek a szinteknek a kezelése segíthet a tünetek enyhítésében vagy megelőzésében. Egyes ételek segíthetnek a húgysavszint csökkentésében, míg mások növelhetik.

Olvassa el, ha többet szeretne megtudni az étrend és a köszvény kapcsolatáról, és tippeket szeretne kapni, amelyek segíthetnek egy személynek a köszvény kezelésében, beleértve azt is, hogy mely ételeket szabad enni és kerülni.

Kerülendő ételek

Bizonyíték van arra, hogy bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztása kiválthatja a köszvény epizódját.

Purinák

A zöldségfélék fogyasztása csökkentheti a húgysavszintet.

2004-ben a kutatók megállapították, hogy egyes állati és növényi ételekben jelen lévő purinok súlyosbíthatják a köszvény tüneteit, mert a test húgysavvá alakítja azokat.

A tanulmány azt jelzi, hogy magas purintartalmú állati eredetű élelmiszerek fogyasztása növelheti a köszvény kialakulásának kockázatát.

A purinokat tartalmazó növényi eredetű ételek fogyasztása azonban nem tűnik azonos hatásúnak. A kutatók hozzáteszik, hogy a tejtermékek fogyasztása csökkentheti a köszvény kialakulásának esélyét.

A következő ételek purint tartalmaznak. A köszvényeseknek jelentősen korlátozniuk vagy kerülniük kell őket.

• vörös hús és szervhús, például máj vagy vese, amelyekben sok a telített zsír
• tenger gyümölcsei, például homár, garnélarák, szardínia, szardella, tonhal, pisztráng, makréla és foltos tőkehal
• cukros italok és ételek, amelyekben magas a fruktózszint
• feldolgozott élelmiszerek és finomított szénhidrátok
• alkohol, különösen sör és kemény ital

Vannak, akik gyorsan enyhítik a köszvényt. Az Arthritis Foundation azonban megjegyzi, hogy a koplalás kiválthatja a köszvény tüneteit, ha az éhező személy kiszárad. A köszvényben szenvedőknek különleges óvintézkedéseket kell tenniük a koplalás során, hogy elegendő folyadékot fogyasszanak.

Egy 2014-es tanulmány összehasonlította a böjtölőket és azokat, akik nem böjtöltek a ramadán alatt, ami korlátozza az ételt és a folyadékot a nappali órákban. A tanulmány nem találta azt, hogy az éhező embereknél több köszvényeset vagy magasabb húgysav-szint fordult volna elő, mint a nem éhező résztvevőknél.

Enni való ételek

A köszvény krónikus vagy hosszú távú állapot. Az egész életen át tartó egészséges étkezési szokások kialakítása segíthet az embernek a tüneteinek kezelésében.

A köszvényes betegek egészséges étrendjének tartalmaznia kell az összes élelmiszercsoportot.

A húgysavszint csökkentését elősegítő ételek a következők:

• alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például joghurt és túró
• növényi olajok, például olívaolaj vagy avokádó
• hüvelyesek, beleértve a babot, a borsót és a lencsét
• minden zöldség, beleértve a gombát, a spárgát és a spenótot
• gyümölcsök, különösen a magas rosttartalmú és alacsony cukortartalmú gyümölcsök, például bogyók és citrusfélék
• teljes kiőrlésű gabonák
• diófélék
• víz
• zabpehely
• sovány hús, például csirke
• tojás

Összességében elmondható, hogy a növényi étrend sokkal előnyösebb, mint a magas zsírtartalmú étrend, amelynek középpontjában a hús áll, a húgysavszint stabilizálása érdekében.

A rost, gyümölcs, zöldség és egyszeresen telítetlen zsírok megnövekedett fogyasztása miatt hozzájárulhat a szív egészségének javításához is. Ez fontos, mivel a tanulmányok kimutatták, hogy a köszvényes betegeknél nagyobb a kockázata a szívproblémák kialakulásának.

A 2016-ban közzétett szisztematikus felülvizsgálat bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy a kávé csökkentheti a köszvény fellángolásának kockázatát.

C vitamin

Az orvos napi 500–1 000 milligramm (mg) C-vitamin-kiegészítést is javasolhat.

A C-vitamin-kiegészítők online megvásárolhatók. Az emberek azonban nem szedhetnek kiegészítőket, hacsak orvosa nem tanácsolja nekik.

Minta menü

Az embereknek orvosukhoz kell fordulniuk tanácsért az étrend változásával kapcsolatban. Itt van azonban egy példa egy egészséges menüre, amely alkalmas lehet a köszvényes betegek számára.

Reggeli

Betöltött zabpehely kávéval és egy pohár vízzel.

Betöltött zabpehelyhez kombinálja:

• alacsony zsírtartalmú tejből készült zab
• bogyók és cseresznye
• mandula és dió

Ebéd

• Töltött saláta leveles zöldséggel, zöldségekkel, 1-2 főtt tojással, gyümölcsökkel, avokádóval, lenmaggal, olívaolaj és ecetes öntettel

• 1 csésze fekete bableves
• 1-2 pohár vizet

Vacsora

• Fél csésze bőr nélküli csirkemell (3 uncia)
• Fél csésze barna rizs, árpa vagy más teljes kiőrlésű gabona
• 1-2 csésze brokkoli
• Fél csésze kefir
• 1-2 pohár vizet

Mi a köszvény?

A köszvény egy olyan ízületi gyulladás, amely akkor fordul elő, ha a vérben túl sok a húgysav. A magas húgysavszint miatt a nátrium-urát kristályok képződhetnek az ízületekben.

Súlyos fájdalom, érzékenység, bőrpír és gyulladás léphet fel.

A köszvény leggyakrabban a férfiakat érinti, de 60 év után is a nőket érinti.

A köszvény fellángolása hirtelen, gyakran éjszaka kezdődhet. 1-10 napig tarthatnak. A tünetek a legfájdalmasabbak az első 24 órában.

A köszvény gyakran befolyásolja a nagylábujjat, és még a takaró súlya is súlyos fájdalmat okozhat. Kezelés nélkül a köszvény átterjedhet a test más ízületeire, mind a felső, mind az alsó végtagokban.

Kezelési lehetőségek

Ezek tartalmazzák:

• fájdalomcsillapító gyógyszerek, beleértve a nem szteroid gyulladáscsökkentőket (NSAID), a kolchicint és a szteroidokat
• a húgysavszint csökkentésére szolgáló gyógyszerek, például allopurinol

Súlykezelés és testmozgás

Az Arthritis Alapítvány hangsúlyozza, hogy mennyire fontos a köszvényes betegek számára a súlyuk kezelése.

Az elhízás kockázati tényező a köszvény kialakulásában. Ha a köszvényes embernek túlsúlya van, akkor néhány font elvesztése segíthet nekik:

• csökken a húgysav szintje a testben
• csökkentse a fájdalmas ízületek nyomását
• csökkenti a szívbetegségek kockázatát
• építsen erőt és rugalmasságot
• Ennek elérése érdekében a személynek meg kell kérdeznie orvosát:
• megfelelő étrend a súlyuk kezelésében
• edzésterv

Aki dohányzik, kérje orvosát is, hogy segítsen nekik a leszokás tervében.

A mediterrán étrend növényeket, gabonákat és egészséges zsírokat tartalmaz. Ez segíthet az embereknek abban, hogy kezeljék a testsúlyukat, miközben egészségesen étkeznek.

Outlook

A köszvény fájdalmas állapot, amely bizonyos ételeknél súlyosbodhat.

Az orvosi kezelés és az egészséges, alacsony purintartalmú étrend kombinálása segíthet a tünetek kezelésében, mivel csökkenti a húgysav szintjét a szervezetben.

K:

Az orvos azt mondja nekem, hogy magas a húgysavszintem. Elkerülhetem a köszvényt, ha most kezdek egészségesen étkezni?

V:

Igen, egészséges, alacsony purintartalmú étrenddel csökkentheti a húgysavszintet, és elkerülheti vagy minimalizálhatja a köszvény tüneteit. Fontos más egészséges életmódválasztás is, például diéta és testmozgás útján történő fogyás vagy fogyás, az édesített italok kerülése és az alkoholfogyasztás csökkentése.

Natalie Butler, RD, LD A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.