Miért jó neked a grapefruit?
A grapefruit egy citrusféle gyümölcs, amelynek íze a keserédestől a savanyúig terjedhet. Számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az emberek a gyümölcsöt egészben vagy gyümölcslé vagy pép formájában fogyaszthatják.
A grapefruit először a 18. században jelent meg, a pomeló és a narancs keresztezésének eredményeként. Az emberek „grapefruitnak” hívták, mert fürtökben nő, hasonlóan a szőlőhöz.
A grapefruit tartalmaz tápanyagokat segíthet az egészséges bőr elősegítésében és a különböző állapotok elleni védelemben. A súly fenntartásában is szerepet játszhatnak.
Ebben a cikkben megismerheti a grapefruit lehetséges egészségügyi előnyeit. Azt is megtudhatja, kinek kell vigyáznia a grapefruit fogyasztásakor.
Előnyök
A grapefruit alacsony kalóriatartalmú, de nagyon gazdag tápanyagokban. Kiváló A- és C-vitamin-forrás is.
Az alábbi szakaszok részletesebben tárgyalják a grapefruit egyes egészségügyi előnyeit.
Cukorbetegség
A grapefruit alacsony a glikémiás indexen. Ez azt jelenti, hogy tápanyagokat biztosít, de nincs jelentős negatív hatással az ember vércukorszintjére.
Egy 2013-as tanulmány szerint a grapefruit „jelentősen összefügg a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával”. A szerzők azt is megjegyzik, hogy a grapefruit naringint tartalmaz.
Azt folytatják, hogy a naringinnak hasonló tulajdonságai vannak, mint egy inhibitornak, amelyet az orvosok a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek glükóz toleranciájának javítására használnak.
Mely ételek jók a cukorbetegek számára? Itt megtudhatja.
Fogyás
Vannak, akik azt állítják, hogy a grapefruit egy csodálatos fogyókúrás gyümölcs. Egy tanulmányban a kutatók nem találtak arra utaló bizonyítékot, hogy a grapefruit segíthet az embereknek a fogyásban.
Azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a grapefruit segíthet javítani a vérnyomást és a vér lipidszintjét. Van összefüggés a magas vérnyomás, a lipidszint és az elhízás között.
További tanulmányok igazolhatják, hogy a grapefruitban lévő tápanyagok hosszú távú előnyökkel járnak a testsúlykontroll és az elhízás megelőzése szempontjából.
Mi a jó reggeli a fogyáshoz? Itt megtudhatja.
Stroke
Egy American Heart Association (AHA) tanulmány szerint a több flavonoid fogyasztása csökkentheti az iszkémiás stroke kockázatát a nők körében. A flavonoidok olyan vegyületek, amelyek jelen vannak a citrusfélékben, például a narancsban és a grapefruitban.
Az ischaemiás stroke kockázata 19% -kal alacsonyabb volt azok körében, akik a legtöbb citrusfélét fogyasztották.
Vérnyomás és a szív egészsége
A grapefruitban lévő rost, kálium, likopin, C-vitamin és kolin kombinációja mind hozzájárulhat a szív egészségéhez.
Az AHA arra ösztönzi az embereket, hogy növeljék étrendben bevitt káliummennyiségüket és csökkentsék az élelmiszerekhez adott só mennyiségét. Ez segíthet megelőzni a magas vérnyomást és az ebből fakadó számos szövődményt.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy kis, 3,5 hüvelyk átmérőjű és körülbelül 200 gramm (g) súlyú grépfrút 278 milligramm (mg) káliumot tartalmaz.
A 2015–2020 étrendi irányelvek az amerikaiak számára javasoljuk, hogy a felnőttek naponta körülbelül 4700 mg káliumot fogyasszanak. Ez azt jelenti, hogy egy kis grapefruit képes az ember napi káliumigényének körülbelül 6% -át biztosítani.
A DASH diéta, amelyet az egészségügyi szakemberek a vérnyomás csökkentésére terveztek étrendi lehetőségek révén, a grapefruitot ajánlja ételként.
Tudjon meg többet a DASH diétáról itt.
Rák
A grapefruit az antioxidánsok, például a C-vitamin gazdag forrása. Ezek segíthetnek a szabad gyökök kialakulásának leküzdésében, amelyek a szakértők szerint rákot okoznak.
Egy kis grapefruit 68,8 mg C-vitamint adhat. A felnőttek számára ajánlott C-vitamin bevitel nőknél napi 75 mg, férfiaknál 90 mg.
Egy kis grapefruit 2270 mikrogramm (mcg) likopint is tartalmaz, amely egy másik antioxidáns.
Egy 2016-os populációs tanulmány közel 50 000 férfi adatait vizsgálta. Szerzői arra a következtetésre jutnak, hogy összefüggés van a likopint tartalmazó paradicsomszósz magas fogyasztása és a prosztatarák alacsonyabb kockázata között.
Hogyan befolyásolja az étrend a rák kockázatát? További információ itt.
Emésztés
A grapefruit vizet és rostot tartalmaz. Pontosabban, egy 200 gramm súlyú kis grapefruit tartalmaz 182 g vizet és 2,2 g rostot. A víz és a rost egyaránt elősegítheti a székrekedés megelőzését és elősegítheti az egészséges emésztőrendszer rendszerességét.
A felnőtteknek életkoruktól és nemtől függően 28-33,6 g rostot kell fogyasztaniuk naponta.
Bizonyítékok is utalnak arra, hogy az élelmi rostok magas bevitele segíthet megelőzni a vastagbélrákot.
Miért fontos az élelmi rost? Itt megtudhatja.
Bőr
A C-vitamin létfontosságú szerepet játszik a kollagén képződésében, amely a bőr fő támogatási rendszere.
Egy 2017-es tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a C-vitamin segíthet megvédeni a nap károsodását és az öregedést. Azt is megjegyzik, hogy összefüggés van az ember C-vitamin szintje és a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása között.
Egyes tudósok azonban bizonyítékokat találtak arra, hogy kapcsolat álljon fenn a nagyon magas citrusbevitel és a rosszindulatú melanoma kialakulása között.
Megnézték, hogy az emberek mennyi citruslevet fogyasztanak hetente 24–26 év alatt, és azt találták, hogy nagyobb a rosszindulatú melanoma előfordulása azok között, akik több citruslevet fogyasztottak.
A tanulmány szerzői további vizsgálatot javasolnak.
Miért van szükségünk C-vitaminra? Itt megtudhatja.
Immunfunkció
A C-vitamin számos módon segíti az immunrendszer támogatását. Például a C-vitamin étrendi bevitele segíthet megelőzni és kezelni a légzőszervi és egyéb fertőzéseket - állítja egy 2017-es cikk.
Különösen az idősebb felnőtteknek, a krónikus betegségben szenvedőknek és a dohányzóknak kell biztosítaniuk a megfelelő C-vitamin-bevitelt. A grapefruit jó lehetőség lehet.
Milyen egyéb ételek biztosítják a C-vitamint? Itt megtudhatja.
Táplálás
Az USDA szerint egy 3,5 hüvelyk átmérőjű és 200 g súlyú kis grapefruit a következő tápanyagokat tartalmazza.
Az alábbi táblázat a 19 éves és idősebb felnőttek számára ajánlott napi mennyiségeket is tartalmazza.
A likopin, a béta-karotin, a lutein, a zeaxanthin, valamint az A és C vitamin antioxidánsként hat.
Diéta
Íme néhány tipp a grapefruit vásárlásához és tárolásához:
- Télen vásároljon grapefruitot, mivel a citrusfélék ilyenkor érnek, és nagyobb valószínűséggel frissek.
- Válasszon egy grapefruitot, amely a mérete miatt nehéz és kissé puha, ha összenyomják.
- Szüreteljen vagy vásároljon érett grapefruitot, mivel szedés után nem érik meg.
- A grapefruitot szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől távol tárolja.
A grapefruit étrendhez különféle módon adható. Az étrendbe való beépítéshez:
- Adjon hozzá néhány grapefruit szeletet egy salátához ebédnél vagy vacsoránál, és szórjon rá diót vagy pekándiót, morzsolt sajtot és egy könnyű balzsamecetet.
- Fél grapefruitot szolgáljon fel reggelire vagy előételként.
- Préseljen grépfrútlevet egy frissítő italhoz. Ha a gyümölcs savanyú, keverje össze narancslével.
- Adjon grapefruitot egy gyümölcssalátához, eperrel, ananásszal, mandarin narancsgal és szőlővel.
Íme néhány más egészséges receptötlet:
- Grapefruit joghurt torta
- Lazac kebab grapefruit és quinoa salátával
Kockázatok
A grapefruit nem mindenki számára fogyasztható. Az alábbiakban megismerheti a grapefruit fogyasztásának kockázatait és szempontjait.
Gyógyszerkölcsönhatások
Az embereknek kerülniük kell a grapefruit fogyasztását bizonyos gyógyszerek szedésekor, mivel ez enzimkötő képességgel rendelkezik.Ez azt eredményezheti, hogy a gyógyszer a szokásosnál gyorsabban jut át a bélből a véráramba.
Ez emelheti a vér gyógyszeres szintjét, és veszélyes is lehet.
Néhány gyógyszer, amelyet a grapefruit befolyásolhat, a következők:
- sztatinok
- kalciumcsatorna-blokkolók
- néhány pszichiátriai gyógyszer
A vese körülményei
A vesefertőzésben szenvedőknek is óvatosnak kell lenniük a grapefruit fogyasztása során, a benne lévő magas káliumszint miatt.
A vesék károsodása megnehezítheti a felesleges kálium eltávolítását a vérből. Bizonyos esetekben a kálium felhalmozódása életveszélyes lehet.
Gastrooesophagealis reflux betegség
A gastroesophagealis reflux betegségben szenvedőknél a gyomorégés és a regurgitáció súlyosbodhat a grapefruit fogyasztásakor, mivel az erősen savas.
Az egyes reakciók azonban eltérőek.
Összegzés
A grapefruit gazdag C-vitaminban tartalmaz rostokat és antioxidánsokat.
Hacsak egy személynek nincs olyan speciális állapota, amely alkalmatlanná teszi, a grapefruit bármely étrend egészséges kiegészítője lehet.
K:
Bizonyos típusú grapefruit egészségesebb, mint mások? Melyiket választhatja a legjobban?
V:
A grapefruit a fehér, a rózsaszín és a vörös változatban jelenik meg, amelyek hihetetlenül előnyösek az emberi egészségre. Emiatt a legjobb választott grépfrút az, amelyet az ember élvezni fog. Keressen olyat, amely a legjobban izgatja az ízlelőbimbókat. Általánosságban elmondható, hogy a vörös fajták édesebbek, és az ember napi ajánlott A-vitamin-bevitelének nagyobb százalékát biztosítják.
A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
