Egy nagy reggeli elősegítheti a fogyást, a glükózkontrollt
Talán hallotta, hogy a reggeli „a nap legfontosabb étkezése”, és ezt egy új tanulmány segíti. Megállapította, hogy a nagy reggeli elfogyasztása, valamint az ebéd és a vacsora méretének csökkentése kulcsfontosságú lehet azok számára, akik fogyni és javítani akarják a vércukorszintjüket.
Az izraeli Tel Avivi Egyetem kutatóinak vezetésével a tanulmány kimutatta, hogy az elhízott és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek 3 hónap után többet fogytak és jobb volt a vércukorszintjük, amikor minden nap nagy energiájú reggelit fogyasztottak.
A tanulmány vezető szerzője, Dr. Daniela Jakubowicz, aki a Tel Avivi Egyetem orvosprofesszora, és munkatársai nemrég mutatták be eredményeiket az ENDO 2018-on, az Endokrin Társaság éves találkozóján, Chicagóban, IL.
Az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség vezető rizikófaktora; a túlsúly megnehezíti a szervezet számára az inzulin - a vércukorszintet szabályozó hormon - hatékony felhasználását.
Az Obesity Society szerint becslések szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek körülbelül 90 százaléka túlsúlyos vagy elhízott.
Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kezelése szempontjából az egészségesebb étrendre való áttérés gyakran az első út. De, mint Dr. Jakubowicz megjegyzi, nem mindig mit és mennyi eszünk, ami problémákat okozhat; ez az a napszak is, amikor eszünk.
"Testünk anyagcseréje a nap folyamán megváltozik" - magyarázza Dr. Jakubowicz. "A reggelinél elfogyasztott kenyérszelet alacsonyabb glükózválaszt eredményez, és kevésbé hizlal, mint egy azonos kenyérszelet este."
Ezt szem előtt tartva Dr. Jakubowicz és munkatársai arra törekedtek, hogy többet megtudjanak arról, hogy az étel bevitelének időzítése hogyan befolyásolja a fogyást és a vércukorszintet.
A Bdiet fogyáshoz vezetett, csökkentette az éhséget
A tudósok 29 felnőttet vettek fel, akik közül 18 férfi és 11 nő volt. Az alanyok átlagosan 69 évesek voltak, és mindegyikük elhízott és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedett.
A csapat véletlenszerűen osztott fel minden felnőttet két különböző étrendcsoportba összesen 3 hónapig.
Az egyik csoport a „Bdietet” követte, és ez napi három étkezésből állt: egy nagy reggeliből; közepes méretű ebéd; és egy kis esti étkezés. A másik csoport a „6Mdiet” -et követte, amely hat egész napos étkezésből állt, valamint három snackből.
A kutatók a vizsgálat során 2 hetente tesztelték az alanyok vércukorszintjét. Folyamatos glükózmonitorozást is alkalmaztak a teljes glükózszint mérésére, valamint a vércukorszint emelkedését a vizsgálat során.
A kutatók megállapították, hogy a Bdiet csoport alanyai 3 hónap után átlagosan 5 kilogrammot fogyottak, míg a 6Mdietet követők átlagosan 1,4 kilogrammot híztak.
Az éhség és a szénhidrát utáni vágy is fokozódott a 6Mdiet csoport alanyai körében, de ezek jelentősen csökkentek azoknál az egyéneknél, akik a Bdietet követték.
A vércukorszintre gyakorolt hatás
A tudósok azt találták, hogy a Bdiet csoportba tartozó alanyok éhomi glükózszintje átlagosan 54 milligramm / deciliterrel (mg / dl) csökkent - 161 mg / dl-ről 107 mg / dl-re - 3 hónap elteltével, míg az éhomi glükózszint A 6 étrendi étrendcsoport csak 23 mg / dl-rel csökkent, 164 mg / dl-ről 141 mg / dl-re.
Az általános átlagos glükózszint figyelembevételével a csapat megállapította, hogy ezek az első 14 napban 29 mg / dl-rel csökkentek - 167 mg / dl-ről 138 mg / dl-re - azoknál az alanyoknál, akik követték a Bdietet, miközben csak 9 mg / dl a 6Mdiet étrendcsoport között, 171 mg / dl-től 162 mg / dl-ig.
A 3. hónapban az átlagos átlagos glükózszint 38 mg / dl-rel csökkent a Bdiet csoportban - 167 mg / dl-ről 129 mg / dl-re -, szemben a 6Mdiet étrend-csoport 17 mg / dl-es csökkenésével, 171 mg / dl-ről 154 mg / dl-re.
Az alvás alatti átlagos glükózszint egyáltalán nem csökkent azoknál az egyéneknél, akik a 6Mdiet étrendet követték, de a Bdiet csoportba tartozó alanyok 24 mg / dl csökkenést tapasztaltak - 131 mg / dl-ről 107 mg / dl-re - 3 hónapon belül.
Azok, akik betartották a Bdiet-et, szintén kevesebb inzulint igényeltek a vizsgálati időszak alatt, napi 20,5 egységnyi csökkenéssel. A 6Mdiet étrendet betartó alanyoknak azonban több inzulinra volt szükségük, naponta 2,2 egység növekedéssel.
Az étkezés időzítése önmagában is előnyöket kínál
A tanulmány azt is feltárta, hogy a Bdiethez ragaszkodó résztvevők az általános vércukorszint jelentős csökkenését tapasztalták már 14 nap alatt, még akkor is, ha az alanyok maguk sem mutattak súlycsökkenést.
A kutatók szerint ez a megállapítás azt jelzi, hogy az étkezések időzítése maga segíthet a vércukorszint szabályozásában, bár a fogyás hozzájárulhat az előnyök fokozásához.
Összességében a csapat arra a következtetésre jutott, hogy minden nap három étkezés - a legnagyobb reggelivel - nagy haszonnal járhat az elhízásban és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
„Ez a tanulmány azt mutatja - mondja Dr. Jakubowicz -, hogy elhízott, inzulinnal kezelt 2-es típusú cukorbetegeknél a napi háromszori étkezés, amely nagy reggelit, átlagos ebédet és kis vacsorát tartalmaz, sok gyors és pozitív hatások a hagyományos étrendhez képest, hat apró étkezéssel egyenletesen elosztva a nap folyamán. ”
Ezek a „pozitív hatások” magukban foglalták a „jobb fogyást, kevesebb éhséget és jobb cukorbetegség-szabályozást kevesebb inzulin használata mellett”.
"A megfelelő étkezési időzítéssel és gyakorisággal rendelkező étrendnek kulcsszerepe van a glükózkontrollban és a fogyásban."
Dr. Daniela Jakubowicz
