Hogyan kezeljük és megelőzzük a bakteriális gastroenteritist
A bakteriális gastroenteritis akkor fordul elő, amikor a baktériumok a gyomor vagy a belek fertőzését okozzák. Az emberek gyakran ételmérgezésnek nevezik a bakteriális gastroenteritist.
A bakteriális gasztroenteritis általában olyan étel vagy víz fogyasztásából származik, amely baktériumokkal vagy azok toxinjaival szennyeződött. Ez számos tünetet okozhat, beleértve a hasmenést, a hasi görcsöket, az émelygést és a hányást.
A bakteriális gastroenteritisben szenvedők számára elengedhetetlen a pihenés és a sok folyadékfogyasztás.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk a bakteriális gastroenteritis okait, tüneteit és diagnózisát. Kitérünk a kezelésre, a megelőzésre és a szövődményekre is.
Okoz
Többféle baktérium okozhat bakteriális gastroenteritist.
Sok baktériumtípus okozhat bakteriális gastroenteritist, beleértve:
- Escherichia coli, ami előfordulhat alulfőtt marhahúsban, valamint mosatlan gyümölcsökben és zöldségekben.
- Shigella, amelyek jelen lehetnek a nyers élelmiszerekben és a szennyezett vízben, beleértve az uszodákat is.
- Staphylococcus és Salmonella, amely lehet nyers vagy alul főtt húsban, tojásban és tejtermékekben.
- Yersinia enterocolitica, amelyet a nyers vagy alul főtt sertés tartalmazhat.
- Campylobacter, amelyek előfordulhatnak tejben, nyers vagy alul főtt baromfiban.
Egy személy szennyezett étel elfogyasztása, vagy a szennyezett víz elfogyasztása vagy lenyelése után bakteriális gastroenteritisbe kerülhet. Az élelmiszer megfelelő tárolás, kezelés és főzés nélkül szennyeződhet.
A bakteriális gastroenteritis kitörése akkor fordulhat elő, ha sokan ugyanazt a szennyezett ételt fogyasztják, esetleg étteremből, szupermarketből vagy élelmiszerboltból.
A bakteriális gastroenteritis emberről emberre gyorsan terjed. Az emberek a baktériumokat a kezükre kaphatják, ha szennyezett ételeket vagy vizet kezelnek. A bakteriális gastroenteritisben szenvedők székletében káros baktériumok is vannak.
Azok az emberek, akik kezükbe kapják ezeket a baktériumokat, elterjeszthetik azokat, amikor felületeket, tárgyakat vagy más embereket érintenek. Bárki, akinek a kezén vannak ezek a baktériumok, megbetegedhet, ha a szájába, a szemébe vagy a test egyéb nyílásaiba helyezi őket.
Ennek eredményeként elengedhetetlen, hogy az emberek alaposan mossák meg a kezüket az étel kezelése vagy a fürdőszoba használata után, különösen, ha bakteriális gastroenteritis vagy bármilyen más fertőzés van.
Tünetek
A bakteriális gastroenteritis tünetei emberenként változhatnak, és függhetnek a betegséget okozó baktériumoktól. Bizonyos esetekben a tünetek legfeljebb 4 napig jelentkezhetnek, miután egy személy megfertőződött.
A tünetek a következők lehetnek:
- hányás és hányinger
- hasmenés
- hasi fájdalom vagy görcsök
- étvágytalanság
- láz vagy hidegrázás
- véres széklet
Diagnózis
A bakteriális gastroenteritisben szenvedő felnőtteknek orvoshoz kell fordulniuk, ha tüneteik 5 napon belül nem szűnnek meg.
Az embereknek gyermekeket kell orvoshoz vinniük, ha tüneteik 2 napon belül nem szűnnek meg.
Az orvos megkérdezi az egyént a tüneteikről. Ha az orvos bakteriális gastroenteritisre gyanakszik, székletmintát kérhet a fertőzést okozó baktériumok típusának azonosításához.
Kezelés
A bakteriális gastroenteritis gyakran önmagában tisztul, mindenféle kezelés nélkül. A hányás és a hasmenés azonban kiszáradást okozhat, ezért fontos, hogy hidratált maradjon. Ez általában otthon érhető el sok folyadék, különösen víz fogyasztásával.
A hányás és a hasmenés miatt a szervezet elveszítheti az alapvető ásványi anyagokat, például a nátriumot, a káliumot és a kalciumot. A levesek vagy húslevesek fogyasztása egyaránt helyettesítheti a folyadékot és az ásványi anyagokat. Folyadék- és ásványianyag-helyettesítő megoldások is kaphatók a drogériákban.
Ha egy személy nem tudja tartani a folyadékot, vagy túl kiszárad, akkor kórházba kell mennie. Ott egy orvos intravénás folyadékot és elektrolitot ad nekik.
A bakteriális gastroenteritis súlyos eseteiben az orvos antibiotikumokat írhat fel.
Általában az emberek otthon kezelhetik a bakteriális gasztroenteritis tüneteit:
- rengeteg pihenés
- elegendő folyadékot iszik a hidratáláshoz
- rendszeres időközönként enni kis mennyiségű ásványi anyagokban gazdag ételt
- kerülni a tejtermékeket, a magas rosttartalmú ételeket és a gyümölcsöket
- kerülve a sportokat, üdítőket vagy más olyan italokat, amelyekben magas a cukorszint
A legjobb, ha bármilyen vény nélkül kapható (OTC) gyógyszert szed a bakteriális gastroenteritis kezelésére, mivel egyes gyógyszerek meghosszabbíthatják a tüneteket.
Megelőzés
Egy személy a következő higiéniai gyakorlatokat alkalmazhatja a bakteriális gastroenteritis megelőzésére:
- alaposan mosson kezet az ételek kezelése előtt és a fürdőszoba használata után
- alaposan mosson kezet, miután megérintette az állatokat, különösen a haszonállatokat
- külön vágódeszka használata a nyers húshoz
- alaposan mossa meg a zöldségeket, gyümölcsöket és salátákat, mielőtt megeszi őket
- elkerülve a szoros kapcsolatot a gasztroenteritisben szenvedő emberekkel
- palackozott víz ivása utazás közben, különösen a fejlődő országokban
- kerülve a nyers hús és a hal fogyasztását
- kerülje a pasztörizálatlan tej fogyasztását
- az élelmiszerek megfelelő tárolása és a lejárt vagy megromlott tárgyak eldobása
- a konyha és a fürdőszoba tisztán tartása
Az alábbi óvintézkedések segíthetnek abban, hogy valaki bakteriális gasztroenteritisben szenvedjen, hogy elkerülje a fertőzés terjedését más emberekre:
- kerülve a másokkal való szoros kapcsolatot és otthon maradva a munkából vagy az iskolából
- gyakran kezet mosni
- kerülni a főzést vagy más emberek által fogyasztott ételek kezelését
- az ajtókilincsek és más közös tárgyak tisztítása, miután megérintette őket
Bonyodalmak
A legtöbb ember számára a bakteriális gasztroenteritis körülbelül egy héten belül megszűnik.
A leggyakoribb szövődmény a kiszáradás, amely akkor fordul elő, amikor az emberek hányástól és hasmenéstől folyadékot veszítenek, és nem helyettesítik őket. Ha egy személy túl kiszárad, akkor kórházba kell mennie.
A gyermekeknek és az idősebb felnőtteknek nagyobb a szövődmények kialakulásának kockázata, ezért minden gondozónak szorosan figyelnie kell rájuk.
A szövődmények a következők lehetnek:
- magas láz
- izomfájdalom
- a bélkontroll elvesztése
- vérzés a bélrendszerben, ami véres széklethez vezethet
- anémia
- veseelégtelenség
Nagyon ritka esetekben a kezeletlen bakteriális gastroenteritis agykárosodást vagy halált okozhat. Aki súlyos vagy tartós tüneteket tapasztal, minél előbb orvoshoz kell fordulnia.
Outlook
A bakteriális gastroenteritis legtöbb esete általában egy héten belül kitisztul. A bakteriális gastroenteritisben szenvedőknek sok folyadékot kell inniuk, és a lehető legtöbbet pihenniük kell. Kerülniük kell a más emberekkel való érintkezést és jó higiéniát kell folytatniuk a fertőzés terjedésének elkerülése érdekében.
A gyermekek, az idősebb felnőttek és a legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek nagyobb kockázatot jelentenek a szövődmények átélésére.
Egy személynek orvoshoz kell fordulnia, ha erősen kiszárad, nem tudja lefolyni a folyadékot, vagy súlyos vagy tartós tüneteket tapasztal.
