A szódabikarbóna és a citromlé egészségügyi előnyei
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A szódabikarbóna és a citromlé kombinációi népszerű otthoni gyógymódokká váltak. Vannak, akik azt állítják, hogy a szódabikarbóna és a citromlé javíthatja a bőrt, kezelheti a gyomorégést és fehérítheti a fogakat.
Számos tudományos tanulmány külön megvizsgálta a szódabikarbóna és a citromlé egészségügyi előnyeit, de nem sok kutatás támasztja alá e két összetevő együttes hatásait.
Ez a cikk a szódabikarbóna és a citromlé keverékek fogyasztásának néhány lehetséges egészségügyi előnyét tárgyalja.
Megjegyzés a pH-ról
A szódabikarbóna és a citromlé ötvözésének ötlete a savasság és a pH-skála alapelveire támaszkodik.
A tudósok a pH-skálát használják az oldat savasságának mérésére. Az oldat pH-értéke 0 és 14 között lehet.
Minél alacsonyabb a pH, annál savasabb az oldat, így:
- A 7 alatti pH-szint savas oldatot jelez
- A 7 feletti pH-érték lúgos vagy bázisos oldatot jelez
- a semleges oldatok, például a tiszta víz pH-ja 7
A szódabikarbóna, más néven nátrium-hidrogén-karbonát, bázis. Ez azt jelenti, hogy amikor az emberek vízben oldják a szódabikarbónát, lúgos oldatot képez. Például egy 0,1 mólos szódabikarbóna oldat pH-ja 8,3 körül van.
A citromlé citromsavat tartalmaz, és a pH-értéke kb. 3. Ha szódabikarbónát ad a citromléhez, megemeli a pH-t, így semlegesebb oldatot kap.
Bőrápolás
Általában a bőr gyengén savas pH-ja körülbelül 5,7. Az alapok, például a szódabikarbóna, növelik a bőr pH-értékét. A magasabb pH-szint megzavarhatja a bőr gát funkcióját, ami szárazsághoz, felesleges olajtermeléshez és pattanásokhoz vezethet.
Úgy tűnik, hogy a citromlé nyilvánvalóan alkalmazza a bőrápolást, mivel C-vitamint és citromsavat tartalmaz, amelyek mind a bőr számára hatalmas előnyökkel járnak. A citromsav egy alfa-hidroxisav (AHA), amelyet a gyártók általában a kémiai hámlasztásban alkalmaznak.
A bőrsejtek azonban természetes módon taszítják a vízben oldódó molekulákat, például a C-vitamint. Ez azt jelenti, hogy nagyon kevés C-vitamin valóban behatol a bőrbe.
A citromlé magas savtartalma csökkentheti a bőr pH-értékét. Az alacsony pH-szint bőrirritációt, hiperpigmentációt és UV-fényérzékenységet okozhat.
Alternatívák
A szódabikarbóna és a citromlé házi keverékének használata káros lehet a bőrre. Ehelyett egy személy megpróbálhat semleges tisztítószereket vagy kémiai hámlasztókat használni, amelyek AHA-ket, például glikolsavat tartalmaznak.
Semlegesítő gyomorsav
A gyomorsav feleslege kellemetlen tüneteket okozhat, például gyomorégést, hányást és emésztési zavarokat.
Sok gyomorsav-felesleges ember vény nélkül kapható savkötőket szed a tüneteinek enyhítésére. A szódabikarbóna és a citromlé együttes fogyasztása a gyomorsavat is hasonló módon semlegesítheti, mint az antacid.
Egy 2017-es tanulmány a különféle ételek savlekötő hatásait vizsgálta. A tanulmány szerzői mesterséges gyomorsavat készítettek, amelynek pH-ja 1,2 volt. Noha a citromlének önmagában szinte semmi hatása nem volt, a nátrium-hidrogén-karbonát sikeresen semlegesítette a szintetikus gyomorsavat.
Sok OTC antacid tartalmaz nátrium-hidrogén-karbonátot és citromsavat. A citrom és más citrusfélék gazdag forrásai a természetben előforduló citromsavnak.
Amikor egy személy citromlevet és szódabikarbónát kever, a citromsav reagál a nátrium-hidrogén-karbonáttal, így nátrium-citrát nevű puffert állít elő. A puffer egy gyenge savra vagy bázisra utal, amely megakadályozza a drasztikus pH-változásokat. Bár a citromlé nem semlegesíti a gyomorsavat, segíthet stabilizálni a gyomor pH-értékét.
Alternatívák
A szódabikarbóna és a citromlé használata a gyomorsav feleslegének leküzdésére jó otthoni gyógymód lehet, mivel a hatékony OTC antacidok hasonló összetevőket tartalmaznak.
A szódabikarbóna és a citromlé helyes arányának összekeverése azonban nehéz lehet.
Túl sok szódabikarbóna keverékének fogyasztása hasmenést és gázt okozhat, míg a túl sok citromlé savas refluxot válthat ki és súlyosbíthatja a tüneteket. Antacidot vásárolni a drogériában gyakran sokkal biztonságosabb.
A gyomorsav feleslegének csökkentésére szolgáló egyéb otthoni gyógymódok:
- a savas ételek és italok kerülése vagy csökkentése
- a koffeinbevitel korlátozása
- az alkoholfogyasztás korlátozása
- kisebb étkezéseket eszik
- több vizet inni
- elegendő alvás
A súlyos vagy tartós savas refluxban vagy gyomorégésben szenvedőknek orvoshoz vagy gasztroenterológushoz kell fordulniuk.
Fogfehérítés
Számos szájápolási termék tartalmaz szódabikarbónát antibakteriális tulajdonságai és a lepedék eltávolításának képessége miatt a fogzománc erodálása nélkül.
A szódabikarbóna segíthet a felületi szintű fogfoltok eltávolításában is, így hatékony és megfizethető alternatívája a hagyományos fogfehérítésnek. Kevés bizonyíték van azonban arra, hogy citromlé hozzáadása a szódabikarbónához fokozza a szódabikarbóna fogászati előnyeit.
Egy 2017-es jelentés, amely 21 tanulmányt tekintett át, arra a következtetésre jutott, hogy a szódabikarbónát tartalmazó fogkrém biztonságosan és hatékonyan távolította el a fogfoltokat. A jelentés azonban nem tartalmazott citromlével kapcsolatos tanulmányokat.
Fontos megjegyezni azt is, hogy a citromlé nagy koncentrációban tartalmaz citromsavat és aszkorbinsavat vagy C-vitamint. A savas vegyületek lerombolhatják a zománcot és fogszuvasodáshoz vezethetnek. A szódabikarbóna és a citromlé kombinálásával azonban pH-semlegesebb oldatot kell eredményeznie.
Alternatívák
A fogfehérítés iránt érdeklődőknek kapcsolatba kell lépniük fogorvosukkal. Az American Dental Association (ADA) többféle szódabikarbónás fogkrémet is jóváhagyott. Az ADA pecsét megszerzéséhez a gyártóknak tudományos bizonyítékokkal kell igazolniuk, hogy termékeik biztonságosak és hatékonyak.
Általános kockázatok és szempontok
A szódabikarbóna nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmaz, amely egyes gyógyszerek, például antacidok hatóanyaga, és kölcsönhatásba léphet más gyógyszerekkel. Azoknak az embereknek, akik rendszeresen szódabikarbónát fogyasztanak egészségügyi célokból, először orvoshoz kell fordulniuk.
Vesebetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőknek kerülniük kell a nátrium-hidrogén-karbonátot, mert ez növelheti a vér nátriumszintjét.
A nátrium-hidrogén-karbonát mellékhatásai lehetnek:
- fejfájás
- hányinger és hányás
- szomjúság
- gyomorfájdalom
- felesleges gáz
- gyakori vizelés
- az alsó végtagok duzzanata
- fáradtság
A citrom sok nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A citromlé olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek jótékony antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
A citromlé azonban savas és túl sok használata mellékhatásokat okozhat. Ezek a következők lehetnek:
- zománcvesztés
- fogszuvasodás
- savas reflux
- hányinger és hányás
Összegzés
A szódabikarbóna és a citromlé keverékei népszerű egészségügyi hackek, az emberek olyan dolgokra használják őket, mint például a bőrápolás, a fogfehérítés, valamint a gyomorégés és az emésztési zavarok kezelése. Jelenleg azonban kevés tudományos bizonyíték támasztja alá e keverékek egészségügyi előnyeit, ami megnehezíti a végleges következtetések levonását.
A szódabikarbóna és a citromlé önmagában is számos egészségügyi előnnyel jár. Ennek a két összetevőnek az egyesítése külön adagolás vagy használati útmutatások nélkül azonban káros mellékhatásokat okozhat.
ÜZLET SÓDA ÉS CITRONLÉ SÜTÉSÉHEZ
Az ebben a cikkben felsorolt élelmiszerek a legtöbb élelmiszerboltban vagy egészséges élelmiszerboltban és online elérhetők:
- Szódabikarbóna
- Citromlé
