Az egészséges harapnivalók csökkenthetik a fáradtság érzését
Egy új tanulmány szerint a cukor és a telített zsír zöldségekkel történő helyettesítése segíthet csökkenteni az alváshiány hatásait.
Amikor kimerültek vagyunk, de ébren kell maradnunk, sokan cukros snackhez nyúlunk.
Ugyanakkor valószínűleg az egészségesebb lehetőségek segíthetnek a fáradtság leküzdésében - javasolja egy friss tanulmány. Megállapításai most a American Journal of Lifestyle Medicine.
Fontos kiemelni, hogy nem az önkontroll hiánya eredményezi, hogy az emberek egészségtelen ételeket választanak az egészségesek helyett.
Inkább, ha az embernek nincs elegendő alvása, az kihat a döntéshozatali képességeire, ami csökkenti az akaraterőt és hajlamos arra, hogy a cukor formájában gyorsan magas értéket válasszon.
A 2019-ben megjelent tanulmány megállapításai a Journal of Neuroscience azt sugallják, hogy a fáradt emberek nemcsak nagyobb valószínűséggel akarnak egészségtelen ételeket, hanem több pénzt is költenek snackek vásárlására.
Az agy működésének zavara azonban nem csupán cukor utáni vágyat eredményez; emellett vágyat is ébreszt bármi magas zsír-, telített zsír- vagy nátriumtartalom után.
Sok ember számára ez csak néha fordulhat elő. Azonban azok számára, akiknek munkája hosszú fáradtsággal jár, az egészségtelen harapnivalók elérése gyorsan rendszeressé válhat.
Az egészségtelen ételek utáni vágy
Ez különösen az orvosokat érinti. Hosszú műszakok, kevés szünettel történő munkavégzés azt jelenti, hogy gyors és kényelmes ételt kell enni. Ez az étel sok esetben egészségtelennek bizonyul.
Maryam Hamidi, Ph.D. - táplálkozási tudós és kutató a kaliforniai Stanford WellMD Center-ben - személyes tapasztalata van az ilyen snack utáni vágyakozásról.
Egy korábbi kutatási feladat megkövetelte, hogy reggel 8 és reggel 5 között ébren maradjon. Egészséges és egészségtelen harapnivalókat is tartott az irodájában, de 6 óra körül vágyt vágott a chipsre. vagy 19 órakor.
"Az irodámban kezdtem észrevenni ezeket a zacskó burgonya chipset" - mondja. - Egyetemi hallgatói éveim óta nem vágytam zsetonra. Egy nap volt egy táskám.
- Akkor egy diétás koksz. És akkor elmentem egy második táskáért, aztán egy harmadikért. Jól éreztem magam. Emlékszem, gondoltam: ’Ez nagyszerű. Gyakrabban kellene ezt tennem. "
Hozzáteszi: „Soha nem ettem egyszerre három zacskó chipset. De én sem voltam soha ilyen alváshiányos. ”
Ha nem lehet megváltoztatni a munkarendet, az orvosok és más, hasonló környezetben dolgozó személyek ugyanezt érezhetik.
Több zöldség, kevesebb cukor
Sok ember talán nem veszi észre, hogy az egészséges étrendhez való ragaszkodás segíthet csökkenteni a fáradtság érzését. Hasonlóképpen, az orvosok nem vehetik figyelembe a kapcsolatot az elfogyasztottak és a betegellátás lehetséges előnyei között.
Miután a közvetlen munkaidőből kiderült a hosszú munkaidő egészségtelen hatása, Hamidi - egy másik Stanford-i kutatócsoporttal együtt - meg akarta tudni, hogy az étrend milyen hatással lehet az alváshiányra.
Elemezték egy wellness felmérés eredményeit, amelyet 245 stanfordi orvos vett igénybe 2016 márciusában. Három speciális étrend alakult ki: növényi választás, magas fehérjetartalmú étrend, valamint magas cukor- és telített zsírtartalom.
Az egyik megállapításuk kiszámítható volt: A magas telített zsír- és cukortartalmú étrendet követőknél megnőtt az alvással kapcsolatos károsodás (SRI) pontszám.
A növényi étrend azonban csökkentette ezeket az eredményeket. A kutatók nem találtak összefüggést a magas fehérjetartalmú étrend és az SRI-pontszámok között.
Ezért több zöldség fogyasztása, valamint a cukor és a telített zsír csökkentése elősegítheti a kimerült agy és test jobb működését.
Hamidi szerint a munkaadóknak és a szervezeteknek meg kell próbálniuk biztosítani, hogy az olyan ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek, turmixok és az egészséges fehérjetartalmak elsőbbséget élvezzenek a cukros snackekkel és italokkal szemben.
"Az orvosok munkaterületükhöz közeli [egészséges] snack-lehetőségekhez való hozzáférésének növelése és számos [egészséges] lehetőséggel rendelkező munkakörnyezet megteremtése hozzájárulhat a nappali fáradtság csökkentéséhez" - magyarázza.
Végső soron ez növelheti a koncentráció szintjét és „javíthatja a betegellátás minőségét”.
