A mediterrán étrend növeli a „jó” bélbaktériumokat
A mediterrán étrendet sokan az egyik legegészségesebb étrendnek tartják, számtalan tanulmány állítja, hogy ez jót tesz a szívnek. Új kutatások szerint azonban a diéta jótékony hatással lehet a bélrendszerre is.
Hariom Yadav, Ph.D., az észak-amerikai Winston-Salem Wake Forest Baptista Orvosi Központ vezetésével a kutatás azt találta, hogy a mediterrán étrend jelentősen megnövelte a majmok belében a „jó” baktériumok mennyiségét, szemben a nyugati diéta.
Yadav és csapata nemrégiben tette közzé megállapításait a folyóiratban Határok a táplálkozásban.
A mediterrán étrend elsősorban gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből, halból és baromfiból áll. Korlátozza a vörös húst is, de alkalmanként megengedett egy pohár vörösbor.
Számos tanulmány üdvözölte a mediterrán étrend előnyeit. Egy nemrégiben készült tanulmány, amelyről beszámolt Orvosi hírek mapéldául összekapcsolta az étrendet a prosztatarák alacsonyabb kockázatával, míg más kutatások szerint a mediterrán étrend megvédheti a szív egészségét.
A mediterrán étrendet ez év elején az egészségügyi szakértők egy csoportja is a cukorbetegség legfőbb étrendjeként tartotta számon, és ez közvetlenül a magas vérnyomás (DASH) étrendi megközelítésének hátterében állt a szív egészsége szempontjából.
Ennek a mediterrán étkezési tervnek az előnyei azonban nem állnak meg; Yadav és munkatársai új kutatása szerint a mediterrán étrend jótékony hatással lehet a bélrendszerre is.
Lactobacillus növekedett a bélben
A kutatók 20 majomból álló csoport tanulmányozásával jutottak arra a következtetésre. A majmokat 30 hónapig randomizálták két diéta egyikére: mediterrán étrendre vagy nyugati étrendre. Mindkét étrend ugyanannyi kalóriát tartalmazott.
A mediterrán étrendben halolaj, olívaolaj, vaj, tojás, halliszt, búzaliszt, fekete és garbanzo babliszt, gyümölcspüré, zöldséglé és szacharóz szerepelt.
A nyugati étrend zsírsavból, vajból, koleszterinből, tojásból, marhafaggyúból, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból és szacharózból állt.
Annak megállapítása érdekében, hogy az egyes étrendek hogyan befolyásolták a majmok bélbaktériumait, a kutatók a 30 hónapos étrendi beavatkozások végén értékelték az állatok székletmintáit.
Míg a nyugati étrendet tápláló majmok 0,5% -kal növelték a bélben lévő „jó” baktériumok számát, a mediterrán étrendet tápláló majmok jótékony bélbaktériumai akár 7% -kal is növekedtek.
"Körülbelül 2 milliárd jó és rossz baktérium él a bélünkben" - mondja Yadav. "Ha a baktériumok bizonyos típusúak és nincsenek megfelelően kiegyensúlyozva, akkor egészségünk károsodhat."
„Vizsgálatunk kimutatta, hogy elsősorban a jó baktériumok Lactobacillus, amelyek többsége probiotikus, a mediterrán étrend csoportban jelentősen megnőtt. ”
Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus egy barátságos baktérium, amely megakadályozza és kezeli a hasmenést és más emésztési állapotokat. A baktériumok a bélben találhatók, erjesztett ételekben, például joghurtban és egyes étrend-kiegészítőkben is.
Yadav és munkatársai szerint ezek a megállapítások utat nyitnak a jövőbeni tanulmányok előtt annak feltárására, hogy a mediterrán étrend hogyan befolyásolja az emberek bél egészségét.
