Mit kell tudni az omega-3 zsírsavakról
Az omega-3 zsírsavak jelen vannak az élelmiszerekben és az étrend-kiegészítőkben. Segítenek abban, hogy a test összes sejtjét körülvevő membránok jól működjenek.
Háromféle omega-3 zsírsav létezik:
- alfa-linolénsav (ALA)
- eikozapentaénsav (EPA)
- dokozahexaénsav (DHA)
Az ALA leginkább növényi olajokban van jelen, például chia magokban, lenmagokban és dióban. A DHA és az EPA többnyire a hidegvizes zsíros halakban található, például makréla, lazac, hering és szardínia.
Egy személy teste kis mennyiségű ALA-t képes átalakítani DHA-val és EPA-val. Az Étrend-kiegészítők Hivatala (ODS) szerint az Egyesült Államokban a legtöbb ember elegendő ALA-t kap étrendjében. A szakértők még nem határozták meg, mennyi DHA és EPA szükséges egy személy számára.
Lehetséges előnyök
A chia mag jó omega-3 zsírsavforrás.
Az ember testében a sejtek alapvető fenntartása mellett a kezdeti kutatások az omega-3 zsírsavakat számos más egészségügyi előnyhöz kapcsolták.
Azonban ezek a kapcsolatok bizonyítására számos kutatás a kezdeti szakaszban van, vagy állatokon végzett kísérleteken alapszik.
Általánosságban elmondható, hogy amíg a tudósok nem végeznek további kutatásokat, nem világos, hogy az omega-3 zsírsavak milyen mértékben részesülnek előnyben az ember számára a testük sejtjeinek alapvető fenntartásán túl.
Az ODS megjegyzi, hogy tanulmányok szerint az emberek, akik halat fogyasztanak, amely az omega-3 zsírsavak egyik legfontosabb forrása, általában alacsonyabb kockázatot jelentenek a különféle hosszú távú megbetegedésekben, mint azok, akik nem esznek halat.
Az azonban nem világos, hogy ez a halakban található omega-3-ok miatt történik-e, vagy valami más miatt. Továbbá, ha a halakban található omega-3-ok miatt van, nem világos, hogy az omega-3-kiegészítőket szedő személynek ugyanazok az előnyei lesznek-e.
Csökkentheti a gyulladást
A. Cikke szerint British Journal of Clinical Pharmacology, a kutatások kimutatták, hogy a DHA és az EPA csökkenti a gyulladás folyamatát, amely kapcsolatban áll a különböző szív- és érrendszeri betegségekkel.
Bár ezek a hatások állatkísérletekben nyilvánvalóak voltak, az emberen végzett klinikai vizsgálatok kevésbé voltak meggyőzőek.
A rheumatoid arthritisben szenvedők számára előnyös volt a halolaj-kiegészítők szedése, de nem volt egyértelmű előnyük a gyulladásos bélbetegségben vagy asztmában szenvedők számára.
Csökkentheti a szívroham esélyét
Az ODS szerint vannak bizonyítékok arra, hogy az omega-3-kiegészítők szedése csökkentheti a szívroham kockázatát. Az ODS azonban megjegyzi, hogy más tanulmányok nem találtak kapcsolatot az omega-3-kiegészítők és a kisebb eséllyel abban, hogy egy személynek általában szív- és érrendszeri problémái vannak.
Áttekintő cikk a Élettani és biokémiai folyóirat kijelenti, hogy ez egy vitatott kutatási terület, amely még vita tárgyát képezi.
Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ (NCCIH) szerint a kutatók kimutatták, hogy az omega-3 segít csökkenteni az ember trigliceridszintjét. A trigliceridek zsírok, és ha az embernek ezek meghaladják, akkor nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek veszélye.
Ugyanakkor az NCCIH rámutat, hogy az egyéb összetevők között omega-3-at tartalmazó gyógyszereknek az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) jóváhagyta a magas trigliceridszint kezelését, bár ugyanez nem vonatkozik az omega-3-kiegészítőkre.
Egy 2018-as tanulmány azt sugallta, hogy az omega-3-kiegészítők szedése előnyös lehet az afroamerikaiak számára. A kiegészítést kapó fekete résztvevők a szívrohamot 77% -kal csökkenték a placebót szedőkhöz képest.
Segíthet az elhízás leküzdésében
Cikk A Journal of Nutritional Biochemistry kijelenti, hogy az embereken végzett kutatások még nem mutatják be az omega-3-kiegészítőket, amelyek segítenek az embernek a fogyásban. Lehet, hogy képesek segíteni egy személyt abban, hogy ne fogyjon tovább, bár nem világos, hogy pontosan hogyan tehetik ezt.
Hozzájárulhat a csecsemők egészségéhez
Az NCCIH kiemel egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy azoknak az anyáknak a gyermekeinek, akik nagy dózisú halolaj-kiegészítést szedtek, ritkábban alakult ki asztma, mint azoknál az anyáknál, akik placebót szedtek. Az NCCIH ugyanakkor megjegyzi, hogy más tanulmányok is ellentmondanak ennek a megállapításnak.
Kockázatok
Az NCCIH szerint az omega-3 kiegészítők mellékhatásai általában enyhék, és a következők lehetnek:
- rossz lehelet
- rossz szagú verejték
- fejfájás
- gyomorégés
- hányinger
- hasmenés
Az ODS megjegyzi, hogy ha egy személy antikoagulánsokat szed, amelyek olyan gyógyszerek, amelyek megakadályozzák a vér alvadását, akkor nagy dózisú omega-3 kiegészítők vérzési problémákhoz vezethetnek.
Összegzés
Az omega-3 zsírsavak az ember táplálkozásának fontos részét képezik, és hozzájárulnak a test összes sejtjének alapvető egészségéhez. A legtöbb ember elegendő omega-3 zsírsavat kap étrendjében ennek eléréséhez.
Az omega-3 zsírsavak egyik legfontosabb forrása a hal. Világos bizonyíték van arra, hogy a több hal elfogyasztása csökkentheti annak esélyét, hogy a személy szív- és érrendszeri betegségeket kapjon. Azonban még nem áll rendelkezésre meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az omega-3-kiegészítők szedése hasonló egészségügyi előnyökkel jár.
