A sárgarépa okozhat allergiát?
Egy személy szinte minden ételre allergiás lehet. Míg a sárgarépa tápláló és tele van béta-karotinnal, ezek a gyökérzöldségek veszélyes allergiás reakciókat is okozhatnak.
A sárgarépára adott allergiás reakció az orális allergiás szindróma egyik eleme lehet, amelyet pollen-étel allergia szindrómának is neveznek. Az ebben a szindrómában szenvedő ember allergiás bizonyos nyers gyümölcsök, zöldségek és diófélék pollenjeire. Kiváltó étel elfogyasztása után torok-, száj- vagy fülviszketést tapasztalnak.
Ha egy személynek súlyos allergiája van a sárgarépára, reakciója súlyos lehet, különösen, ha kapcsolatba került a nyers zöldséggel.
Bárki, akinek ételallergiája van, forduljon orvoshoz, hogy meghatározza a legjobb cselekvési módot.
Ebben a cikkben a sárgarépa allergia jeleit, tüneteit és diagnózisát vizsgáljuk. Megvizsgáljuk az elkerülendő ételek típusait is.
Tünetek
Az ilyen allergiás személy tüneteket észlelhet a nyers sárgarépa elfogyasztása után. A főtt sárgarépa általában kisebb reakciókat okoz, mivel a főzési folyamat lebontja az allergéneket.
A sárgarépaallergia tünetei enyhéktől súlyosig terjedhetnek, de valószínűleg enyhék.
A tipikus tünetek a következők:
- nyelv, száj, ajkak, fülek vagy torok viszketése
- duzzanat a száj területén
- karcos érzés a torokban
Esetenként a tünetek súlyosak lehetnek, és kezelést igényelhetnek. Súlyosabb tünetek lehetnek:
- csalánkiütés
- légzési gondok
- duzzadt bőr
- köhögés
- torokfájás
- tüsszentés
- orrfolyás
- szorító érzés a mellkasban
- torlódás
Ritka esetekben anafilaxia léphet fel. Ez az életveszélyes allergiás reakció sokkot okoz a szervezetben, és sürgősségi orvosi ellátást igényel.
Amikor új babát mutat be a csecsemőnek, fontos figyelnie az allergiás reakciókra. Ha bármilyen tünet jelentkezik, forduljon orvoshoz.
Mennyire gyakori a sárgarépa allergia?
A sárgarépa allergia nem tartozik a leggyakoribbak közé az Egyesült Államokban. Európában azonban meglehetősen gyakoriak.
Diagnózis
Aki arra gyanakszik, hogy allergiája van, keresse fel orvosát.
Az orvos valószínűleg a személy tüneteinek és családtörténetének áttekintésével kezdi. Ezután ajánlhatják az allergiás tesztet.
Használható egy bőrszúrási teszt, más néven karcolási teszt. Ez magában foglalja az orvos kis mennyiségű allergén, jelen esetben sárgarépa, elhelyezését az ember alkarján vagy hátán. Ezután megszurkálják vagy megkarcolják a területet, így az allergén behatolhat a bőrbe.
Ha a teszt pozitív, akkor egy személynél kis piros dudorok keletkeznek a helyszínen.
Az orvos javasolhatja, hogy egy személy több napig tartson egy speciális étrendet, és vezessen étkezési naplót, hogy rögzítse, mit evett és hogyan érezte magát. Ez az információ segíti az orvost abban, hogy megállapítsa, van-e ételallergiája a személynek.
Az eredményektől függően az orvos javasolhat egy ételkihívást, amelyben egy személy megesz egy kis mennyiségű gyaníthatóan kiváltó ételt, és rögzítik az esetleges reakciókat.
Kerülendő ételek
A legtöbb sárgarépaallergiás ember tudja, hogy kerülje a sárgarépát, mind a nyerset, mind a főttet. A sárgarépa azonban meglepően nagy termékskálán szerepelhet.
A sárgarépaallergiában szenvedő személyeknek gondosan ellenőrizniük kell az alábbiak összetevőit:
- elkészített edénysültek
- pácok
- zöldséglevek
- előkészített turmixok
- konzerv levesek és pörköltek
- előre csomagolt rizsételek
- sok sült húsétel
- előkészített főzőlap vagy húsleves
- néhány pékáru
A személyes higiéniai termékek tartalmazhatnak sárgarépát is. Az allergiás embernek ellenőriznie kell a testápolók, az arcmaszkok és a szappanok címkéit.
Kezelés
A sárgarépa allergia legjobb kezelési módja, ha kerüljük a zöldséggel való érintkezést. Az orvosok antihisztaminok alkalmazását javasolhatják az allergiás reakciók tüneteinek csökkentésére vagy csökkentésére.
Ha egy sárgarépaallergiában szenvedő személynél anafilaxia tünetei jelentkeznek, azonnali orvosi kezelésre van szükségük, amely magában foglalja:
- epinefrin
- kiegészítő oxigén
- vénába juttatott antihisztaminok és szteroidok
- gyógyszerek, amelyek megnyitják a légutakat és megkönnyítik a légzést
CPR-re is szükség lehet. Ebben az eljárásban a mellkasi kompressziók segítenek a vért a szívbe pumpálni.
Kockázati tényezők
Egy személynek nagyobb a sárgarépa-allergiája, ha allergiás néhány más ételre és növényre, például a nyírfavirágra, amely hasonló fehérjéket tartalmaz, mint a sárgarépában.
Ha allergiás a petrezselyem- és sárgarépacsalád egyéb növényeire, az is növelheti az ember kockázatát. Ezek a növények a következők:
- petrezselyem
- paszternák
- zeller
- kapor
- koriander
- kömény
- kömény
- édeskömény
Az embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki ételallergia, ha családjukban előfordultak ilyen reakciók. A szezonális allergiában vagy asztmában szenvedőknél az ételallergia kockázata is nagyobb lehet.
Mikor kell orvoshoz fordulni
Aki arra gyanakszik, hogy allergiája van, forduljon orvoshoz.
A sárgarépaallergiában szenvedő személynek sürgősségi orvosi segítséget kell kérnie, ha bármilyen anafilaxiás tünete van, beleértve:
- alacsony vérnyomás
- gyenge, gyors pulzus
- ájulás
- eszméletvesztés
- légzési nehézség
- duzzadt nyelv vagy torok
- hányinger vagy hányás
- hasmenés
Outlook
A sárgarépaallergiában szenvedők többsége megelőzheti a reakciókat, elkerülve a sárgarépát és az azokat tartalmazó termékeket.
Akinek ételallergiája van, figyelmesen olvassa el a csomagolt ételek és a személyes higiéniai termékek címkéit.
Szükség esetén az orvos ajánlhat allergiás gyógyszereket, amelyek segítenek a tünetek csökkentésében.
