A zöld tea segíthet az elhízás elleni küzdelemben?
Egy nemrégiben egereken végzett tanulmány szerint a zöld tea fogyasztása csökkentheti az elhízás kockázatát és a kapcsolódó állapotokat. Úgy tűnik, hogy az előnyök a zöld tea bélbaktériumokra gyakorolt pozitív hatásának köszönhetők.
Az egész Egyesült Államokban nő az elhízás aránya.
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint egyes államokban a felnőttek több mint 35 százaléka elhízott.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kifejti, hogy az elhízás gyakorisága 1980 óta globálisan csaknem megduplázódott.
Számos tényező vesz részt ebben a folyamatos súlynövekedésben, és eddig az árapály megfordítása kihívást jelentett.
E megállíthatatlannak tűnő tendencia miatt az elhízás kockázatának és hatásának minimalizálásához egyszerű módszerek megtalálása széles körű hatással járhat.
Az elhízás növeli más problémák, például a cukorbetegség és más anyagcsere-állapotok kockázatát is. Az elhízás növekedésével nőnek ezek a kapcsolódó problémák is; ezért fontos megtalálni a hatásaik minimalizálásának módjait is.
A közelmúltban a Columbus-i Ohio Állami Egyetem kutatóinak egy csoportja megkezdte annak vizsgálatát, hogy a zöld tea vegyületek hogyan léphetnek kölcsönhatásba a bélbaktériumokkal és hogyan befolyásolhatják az elhízással és az elhízással kapcsolatos állapotokat.
A tudósok nemrégiben tették közzé eredményeiket a Journal of Nutritional Biochemistry.
Elhízás és zöld tea
Korábbi kutatások kimutatták, hogy a zöld tea segíthet az elhízás és a gyulladás leküzdésében; az eredmények azonban ellentmondásosak voltak. Prof. Richard Bruno, az új tanulmány vezető szerzője határozottabb válaszokat keresett. Mondja:
„Az elhízás kezelését vizsgáló eddigi eredmények valódi vegyes táskát jelentettek. Néhányan úgy tűnik, hogy támogatják a zöld teát a fogyáshoz, de sok más kutatás nem mutatott hatást, valószínűleg az étrend számos életmódbeli tényezőhöz viszonyított összetettsége miatt. "
Ennek kivizsgálására a tudósok hím egereket vizsgáltak. 8 héten keresztül az egerek felét szokásos táplálékkal etették, a fennmaradó fele zsíros étrendet fogyasztott, amely elhízást okoz. A kutatók zöld tea kivonatot kevertek az egyes csoportok ételeinek felébe.
Nem vontak be nőstény egereket a vizsgálatba, mert viszonylag ellenállnak az étrend okozta elhízásnak és más kapcsolódó anyagcsere-változásoknak.
E 8 hét után a tudósok számos tényezőt mértek, beleértve a bél áteresztőképességét vagy a „szivárgó bélet”. A szakértők szerint a szivárgó bél gyulladással és más kapcsolódó egészségi állapotokkal jár.
Megmérték a bél és a zsírszövet gyulladását, a mikrobiom összetételét vagy a bélben jelenlévő baktériumfajtákat is.
Emellett értékelték az endotoxinok szintjét a véráramban; A bélbaktériumok termelik ezeket a vegyi anyagokat, és miután a vérbe kerülnek, a test körül mozoghatnak, gyulladást és inzulinrezisztenciát okozva, ami a cukorbetegség előfutára.
Amint remélték, a zöld tea kivonat jótékony hatásnak tűnt. Pontosabban azok az egerek, amelyek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak a zöld tea vegyülettel keverve, 20 százalékkal kevesebb súlyt híztak, mint azok az egerek, amelyek a magas zsírtartalmú étrendet a kiegészítő nélkül fogyasztották. Ezenkívül alacsonyabb volt az inzulinrezisztencia szintje.
"Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a zöld tea ösztönzi a jó bélbaktériumok szaporodását, és ez számos olyan előnyhöz vezet, amelyek jelentősen csökkentik az elhízás kockázatát."
Prof. Richard Bruno
Egyéb metabolikus előnyök
Az eredmények azt is kimutatták, hogy azoknak az egereknek, amelyek mind a magas zsírtartalmú étrendet, mind a zöldtea-kiegészítőt fogyasztották, kevesebb volt a gyulladás és csökkent az endotoxinszint a vérükben. Ahogy a kutatók várták, a szivárgó bél kevésbé érintette ezeket az egereket.
A kutatók kimutatták, hogy a zöld tea-kiegészítést fogyasztó állatok egészségesebb mikrobiális közösséggel rendelkeztek.
Érdekes módon az előnyök, amelyeket a csapat a magas zsírtartalmú diétás csoportban látott, azoknál az egereknél is jelen voltak, amelyek normál étrendet fogyasztottak zöld tea-kiegészítőkkel. Az előnyök nem voltak annyira kifejezettek, de mégis mérhetők.
Ezek az eredmények érdekesek, és minden bizonnyal hozzá fognak járulni a vitához. Fontos azonban megjegyezni, hogy egy ekvivalens mennyiségű zöld tea fogyasztásához, mint az egerek a vizsgálat során, az embernek körülbelül 10 csészét kellett volna inni naponta.
Bár, mint Bruno professzor megjegyzi, a világ egyes részein az ilyen szintű zöld tea fogyasztása nem különösebben szokatlan.
Szívesen elmagyarázza, hogy túl korai a megállapításokat emberre extrapolálni; a tudósoknak sokkal több kutatást kell végezniük. Ennek ellenére továbbra is reméli, hogy az ilyen egyszerű életmódbeli beavatkozások egyszer hasznosak lehetnek.
„Az amerikai felnőttek kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, és tudjuk, hogy csak az a mondás, hogy az emberek kevesebbet egyenek és többet mozogjanak, nem működik. Fontos olyan kiegészítő egészségfejlesztő megközelítéseket kialakítani, amelyek megakadályozhatják az elhízást és a kapcsolódó problémákat. ”
Prof. Richard Bruno
