A kiwi-vegyület megakadályozhatja az alkoholmentes zsírmáj betegségeket
Egyre több bizonyíték van arra, hogy mi vagyunk az, amit anyánk evett a terhesség alatt; ha magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, akkor elszenvedhetjük a következményeket, legyen az elhízás vagy alkoholmentes zsírmájbetegség. Egy új tanulmány azonban feltárhatta az utóbbiak megelőzésének módját.
A kutatók felfedezték, hogy a kivi, a zeller és a papaya egyik vegyülete - az úgynevezett pirrokinolin-kinon (PQQ) - megakadályozta az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) előrehaladását azokban az egerekben, akiknek édesanyja magas zsírtartalmú étrendet kapott.
A tanulmány vezetője, Karen Jonscher, Ph.D. - a Colorado Egyetem Anschutz Orvostudományi Egyetemének aneszteziológiai docense, Aurora, CO - és munkatársai nemrégiben beszámoltak eredményeikről a folyóiratban Hepatológiai kommunikáció.
A NAFLD meghatározása a máj zsírfelhalmozódása, amelyet nem az alkoholfogyasztás okoz.
Becslések szerint a NAFLD a felnőttek 30-40 százalékát érinti az Egyesült Államokban, ami az ország egyik leggyakoribb májbetegségének oka.
Az elhízás, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és a magas trigliceridszint kulcsfontosságú tényezők a NAFLD-ben, és ezek az állapotok gyakran a magas zsírtartalmú étrend eredményeként jelentkeznek.
De nem csak azoknak az ételeknek kell aggódnunk, amelyekért magunk fogyasztunk; egészségünk veszélybe kerülhet az anyák által a terhesség alatt elfogyasztott ételek következtében.
Hogyan befolyásolja az anyai étrend az utódokat
Az elmúlt években elsöprő számú tanulmány kimutatta, hogy az anyai étrend negatív nyomot hagyhat a fejlődő csecsemőben.
Tavaly például Orvosi hírek ma beszámolt egy tanulmányról, amely azt sugallja, hogy a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó kismamák növelhetik gyermekeik - és még az unokák - kockázatát is az emlőrák kialakulásában.
Kutatások azt is kimutatták, hogy a rossz anyai étrend megváltoztathatja az utódok bélbaktériumait oly módon, hogy hajlamosak legyenek az elhízásra és a kapcsolódó állapotokra.
"A bizonyítékok egyre inkább azt sugallják, hogy az anyai elhízásnak való kitettség gyulladásos környezetet teremt a méhben" - mondja Jonscher. "Ez az utódok veleszületett immunrendszerének és a bélbaktériumok egészségének hosszan tartó szülés utáni zavaraihoz vezet, ami növelheti a zsírmájbetegség kialakulásának kockázatát."
Egy korábbi egérvizsgálat során a kutatók megállapították, hogy az elhízott, vemhes egerek PQQ-kiegészítése megakadályozta az utódok májában az enyhe zsírfelhalmozódást.
A PQQ a növényi eredetű élelmiszerekben - köztük a kivi, a zöldpaprika, a zeller, a petrezselyem és a papaya - és az emberi anyatejben található vegyület. A PQQ antioxidáns. Ez azt jelenti, hogy segíthet megvédeni testünket a szabad gyökök ellen, amelyek olyan töltés nélküli molekulák, amelyek károsíthatják a DNS-t és más sejtkomponenseket.
Ehhez a legújabb tanulmányhoz Jonscher és munkatársai annak megállapítására vállalkoztak, hogy az anyai PQQ kiegészítés segíthet-e megakadályozni a NAFLD kialakulását utódokban.
A „potenciálisan biztonságos terápia” a NAFLD számára
Megállapításaik elérése érdekében a kutatók a vemhes egereket magas zsírtartalmú, nyugati stílusú étrenddel etették és nyomon követték utódaik egészségét.
A csapat megállapította, hogy ezeknek az utódoknak a súlya körülbelül 56 százalékkal magasabb, mint a kontroll étrendet tápláló egerek utódjainál.
A magas zsírtartalmú étrenddel táplált anyáktól született egerek a bélbaktériumok változását is kimutatták, amelyek az alkoholmentes steatohepatitis (NASH) kialakulásához kapcsolódtak - a NAFLD egyik formája, amelyben a máj zsírfelhalmozódása gyulladással jár.
Amikor azonban a vemhes egerek magas zsírtartalmú étrendjük mellett PQQ-t kaptak, a kutatók azt találták, hogy utódaik NASH-val összefüggő bélbaktérium-változásai megfordultak, és kevesebb súlygyarapodást mutattak, mint azok az anyák, akik nem kaptak PQQ-t.
Jonscher és munkatársai úgy vélik, hogy ezek az eredmények arra utalnak, hogy a PQQ életképes jelölt lehet a NAFLD megelőzésében.
Eredményeiket kommentálva a kutatók azt írják:
"Bár a sovány és elhízott anyák szintjét emberben vagy állatban nem vizsgálták, a PQQ potenciálisan biztonságos terápiás módszer a NAFLD / NASH fejlődési programozásának megelőzésére."
Míg a PQQ kiegészítőként kapható, Jonscher arra figyelmeztet, hogy az embereknek még nem szabad rohanniuk vásárolni. „[Az] egyéneknek először konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt alkalmaznák” - tanácsolja.
