Mit kell enni, ha beteg?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Ha egy személy beteg, nehezen tud étvágyat kialakítani. Fontos azonban, hogy táplálékot kapjon és hidratált maradjon, különösen rosszullét esetén.
A különböző típusú élelmiszerek leküzdhetik a különböző típusú betegségeket. A torokfájás esetén előnyös lehet olyan ételek, amelyek nem segítenek azon, aki hányingert érez.
Ebben a cikkben felsoroljuk az elfogyasztandó ételek listáját, amelyeket a gyakori betegségben szenvedőknek el kell kerülniük.
Megfázás és influenza
Az orrdugulás, a köhögés és a torokfájás a megfázás és az influenza gyakori tünete. A következő ételek segíthetnek a torlódások és gyulladások enyhítésében és az immunrendszer fellendítésében.
1. Gyógyteák
Hideg és influenza tünetek esetén fontos, hogy hidratált maradjon. A gyógyteák frissítőek, gőzük belélegzése segíthet a nyálka kitisztításában az orrmelléküregekből.
Az őrölt kurkuma hozzáadása egy csésze forró vízhez segíthet a torokfájás enyhítésében. Kutatások szerint a kurkuma gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik.
A tealevelekben bőségesen vannak természetes növényi vegyületek, például polifenolok, flavonoidok és katechinek. Ezek stimulálják az immunrendszert. Különösen a katechinek védhetnek bizonyos típusú influenza vírusok ellen.
Vannak, akik az ivást javasolják Echinacea tea a megfázás és az influenza tüneteinek időtartamának rövidítése érdekében. Ezt a hatást azonban tudományos kutatás még nem bizonyította.
2. Drágám
A torokfájást bakteriális fertőzés okozhatja. A méz gazdag antimikrobiális szerekben, amelyek segítenek megtisztítani az ilyen típusú fertőzéseket.
A méz a gyermekek köhögésének kezelésében is hatékony lehet, bár 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek nem adható.
Egy 2018-ban közzétett áttekintés összehasonlította a mézet a vény nélkül kapható gyermekek köhögéscsillapítóival, placebóval és kezelés nélkül.
A szerzők megállapították, hogy a méz hatékonyabbnak tűnt, mint a difenhidramin és a szalbutamol, amelyek gyakran köhögés elleni gyógyszerek. A méz hasonló eredményeket produkált, mint a dextrometorfán, egy másik gyakori összetevő.
Az eredmények azonban korlátozottak voltak, mivel a felülvizsgálatban szereplő legtöbb tanulmány csak az 1 éjszakás akut köhögést vizsgálta.
3. Citrusfélék és bogyók
A citrusfélék, például a narancs, a citrom és a grapefruit magas flavonoidokat és C-vitamint tartalmaznak. Ezek csökkentik a gyulladást és fokozzák az immunitást, ami segíthet a láz elleni küzdelemben.
Egyes tanulmányok szerint a kvarcetin nevű flavonoid, amely szintén megtalálható a bogyókban, segíthet a rhinovírusfertőzések kezelésében. Ez a vírus felelős a közönséges megfázások többségéért.
A fagyasztott, latyakos gyümölcslevek gyakran segíthetnek a torokfájás enyhítésében.
Kerülendő ételek
Sokan úgy gondolják, hogy a tejtermék növeli a nyáktermelést, bár kevés tudományos bizonyíték támasztja alá ezt. A tejüzem vastagabbá teheti a nyálkát, ami súlyosbíthatja a sinus torlódását.
A koffein kiszáradást okozhat, ami súlyosbítja a torlódásokat. Egyes koffein tartalmú italok, például tea és kávé, immunerősítő antioxidánsokat tartalmaznak, és mérsékelten hasznosak lehetnek.
Az alkohol kiszáradhat és gyulladásos reakciót válthat ki, ami súlyosbíthatja a megfázás és az influenza tüneteit.
Hányinger, hányás és hasmenés
A gyömbér segíthet csökkenteni az émelygés és hányás hatásait.
Ha valakinek egy vagy több ilyen tünete van, a legfontosabb az, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek rendezik a gyomrot. Ennek segítenie kell az embereket, hogy visszanyerjék étvágyukat.
1. Gyömbér
A kutatások szerint a gyömbér segíthet csökkenteni az émelygés és a hányás hatásait, bár további vizsgálatokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez.
Az ember gyömbérteát készíthet úgy, hogy 1-2 teáskanál friss gyömbért ad hozzá egy csésze forró vízhez. 5 percig meredek a gyömbér, mielőtt leszűrné a keveréket, és kevés mézzel édesítené.
A kristályos gyömbért mértékkel kell fogyasztani, magas cukortartalma miatt.
Kerülje a szénsavas gyömbéres sört, mert ez tovább irritálhatja a gyomorrontást.
2. BRAT ételek
A BRAT jelentése: banán, rizs, almaszósz és pirítós. Ezek az ételek kedvesek és gyengédek a gyomorban.
A diéta keményítőben gazdag és kevés rostot tartalmaz, ami kötelezően befolyásolhatja a laza székletet és felgyorsíthatja a hasmenésből való kilábalást.
A BRAT étrendhez hozzáadható egyéb nyájas ételek a következők:
- crackerek
- zabpehely
- görögdinnye
- főtt krumpli
Az embernek lassan kell kezdenie, rendszeresen kortyolgatnia a vizet az első órákban, mielőtt más folyadékokat, például almalevet vagy húslevest finoman bevezetne.
Ha a gyomor rendezett marad, biztonságos lehet szilárdabb BRAT ételeket kipróbálni.
A gluténérzékenyeknek feltétlenül válasszanak gluténmentes lehetőségeket.
Körülbelül 48 óra elteltével általában biztonságos visszatérni a rendszeresebb étrendre.
3. Kókuszvíz
A gyomorrontás akkor fordul elő, amikor a gyomor bélése gyullad. A kókuszvízben jelen lévő tanninoknak nevezett vegyületek segíthetnek csökkenteni ezt a gyulladást.
A kókuszvízben sok ásványi anyag, például nátrium és kálium található. Segíthetnek a testnek a gyors folyadékpótlásban hasmenés vagy hányás után.
Egy tanulmány megállapította, hogy a kókuszvíz ugyanolyan hidratáltságot biztosíthat, mint egy sportital. Emellett egészségesebb, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Érdemes azonban megjegyezni, hogy ebben a tanulmányban csak 12 résztvevő vett részt.
Kerülendő ételek
A zsíros ételek magas zsírtartalmat tartalmaznak, amelyek nehezen emészthetők és irritálhatják a gyomrot, súlyosbítva az émelygést.
A chili kapszaicint tartalmaz, amely vegyi anyag irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, fájdalmat és kellemetlenséget okozva.
A koffein izomstimulátorként működik, ami gyomorgörcsöket okozhat és fokozhatja a bélmozgást.
A tejtermékek tartalmaznak egy laktóz nevű cukrot, amelyet hasmenés után nehéz megemészteni, puffadást és hányingert okozva.
A mesterséges édesítőszerek hashajtó hatásúak lehetnek.
Székrekedés
A székrekedés enyhítésének kulcsa a rostbevitel növelése.
A rost oldható vagy oldhatatlan. Az oldható rost megfogja a vizet a székletben, ezáltal lágyabbá és könnyebben átjárhatóvá. Segít a bélbaktériumok táplálásában is. Az oldhatatlan rost tömegesen hozzáadja a székletet, elősegítve a belek tisztulását.
Ne feledje, hogy több élelmi rost fogyasztása felesleges gázt okozhat. A puffadás elkerülése érdekében az embernek fokozatosan növelnie kell a bevitelét.
Az oldódó rostok sok vizet is felszívnak, ezért mindenképpen igyon bőségesen.
1. Zabpehely és zabkorpa
Egyetlen csésze vízzel készített zabpehely körülbelül 4 gramm rostot tartalmaz, ami egy felnőtt ajánlott napi bevitelének körülbelül 16 százaléka.
Míg a zabpehely csak a zab csíráját tartalmazza, a zabkorpa a rostos héjat is tartalmazza. Emiatt csészénként 5,7 gramm rostot biztosít, így a korpa még jobb az emésztéshez.
A nyers zab adagonként több rostot tartalmaz, mint a főtt zab, és kiválóan kiegészíti a turmixokat. A hengerelt zab könnyebben emészthető, mint nyers formában az acélból vágott zab.
A száraz zab elfogyasztása során fontos, hogy hidratált maradjon. A kevert gyümölcsök extra rostjai szintén segítenek a székrekedés enyhítésében.
2. Szárított gyümölcsök
Minden gyümölcs jó rostforrás, de az aszalt gyümölcsök, például a kajszibarack, a füge és az aszalt szilva tartalmazzák a legmagasabb szintet.
Ezek a gyümölcsök tartalmaznak egy természetes hashajtót is, amelyet szorbitnak neveznek, amely elősegíti a bélmozgást azáltal, hogy vizet von be a belekbe.
Az aszalt szilva és a kajszibarack polifenolokat is tartalmaz, amelyek növelhetik az egészséges bélbaktériumok mennyiségét, mint pl Lactobacillus és Bifidobacterium. Ezek a baktériumok elősegítik a belek stimulálását.
3. Lenmag
Magas oldható rosttartalma miatt a lenmag különösen jól támogatja a rendszeres bélmozgást.
Kiváló omega-3 esszenciális zsírsavforrás is. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy az omega-3 savak csökkentik a bélgyulladást, amely hosszan tartó székrekedés után jelentkezhet.
A mag külső héja nem emészthető meg, ezért az embereknek meg kell őrölniük az előre őrölt leneket. Ez lehetővé teszi a test számára a hasznos tápanyagok felszívódását.
Őrölt lenmag hozzáadható a zabkásához és a turmixhoz, vagy felhasználható sütéshez.
Kerülendő ételek
A feldolgozott élelmiszerekben általában magas a zsír- és sótartalom, valamint alacsony a rosttartalom. A zsírokat nehéz megemészteni, míg a só csökkenti a széklet nedvességtartalmát.
A feldolgozott szemekből, például a fehér kenyérből és a fehér rizsből, eltávolították a korpát és a csírát. Ezek azok a részek, amelyek a legmagasabb rosttartalmat biztosítják.
A koffein és az alkohol egyaránt kiszáradást okozhat, kimeríti a széklet lágyításához szükséges vizet.
Összegzés
Az étrendi változások némi megkönnyebbülést jelenthetnek, ha az egyén rosszul érzi magát. Egy személynek meg kell próbálnia betartani az ajánlott étrendet a tünetei miatt, elkerülve ugyanakkor azokat az ételeket, amelyek rontják őket.
Fontos megjegyezni, hogy a megelőzés jobb, mint a gyógymód. A hidratált táplálkozás és a tápanyagokban gazdag, egészséges táplálkozás segít megelőzni a fent felsorolt számos betegséget.
Vásároljon ételeketA cikkben felsorolt ételek és italok nagy része élelmiszerboltokban és szupermarketekben vásárolható meg. Néhányat online is lehet megvásárolni:
- gyógyteák
- gyömbéres termékek
- kókusztej
- szárított gyümölcs
- lenmag
