Mely joghurtok tartalmazzák a Lactobacillus acidophilus-t?
A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek javíthatják az emberek bél egészségét. Néhány joghurt márka tartalmaz Lactobacillus acidophilus és más hasznos probiotikumok.
Sok különböző probiotikum-törzs létezik, amelyek mindegyike egyedi egészségügyi előnyökkel jár. L. acidophilus az egyik leggyakoribb típus.
Számos tejtermékben van jelen, beleértve a joghurtot és a kefirt, valamint az erjesztett ételekben, mint például a miso és a tempeh.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk a joghurt márkákat, amelyek tartalmazzák L. acidophilus, lehetséges egészségügyi előnyei és egyéb potenciálisan előnyös probiotikumok.
Joghurt márkák, amelyek tartalmazzák L. acidophilus
A joghurt nem csak fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hanem kiváló probiotikumforrás is.
A joghurt természetesen tartalmaz bizonyos típusú probiotikumokat, de egyes gyártók további típusokat adnak hozzá, amelyek lehetnek L. acidophilus.
Ezzel szemben néhány joghurtot hőkezelnek, ami elpusztíthatja az aktív baktériumkultúrákat.
A probiotikumokat tartalmazó joghurtot vásárolni kívánó embereknek figyelniük kell az „élő és aktív kultúrák” pecsétet tartalmazó márkákra. Az ezzel a pecséttel ellátott joghurtok jelentős mennyiségben tartalmazzák ezeket a tenyészeteket.
Számos szupermarket és egészséges élelmiszerbolt árul joghurt márkákat, amelyek tartalmaznak L. acidophilus. Ezek a márkák a következőket tartalmazzák:
1. Chobani
A Chobani görög stílusú joghurt márka. Ez a joghurt élő és aktív kultúrákat tartalmaz, beleértve L. acidophilus és Streptococcus thermophilus.
Ez a joghurt nemcsak a probiotikumok nagy forrása, hanem gluténmentes, kóser tanúsítvánnyal rendelkezik, és nem tartalmaz géntechnológiával módosított szervezeteket (GMO). Az összetevők nem tartalmaznak mesterséges aromákat vagy tartósítószereket. Az emberek megtalálhatják a Chobani termékeket az Egyesült Államok legnagyobb élelmiszerboltjaiban és szupermarketeiben.
2. Yoplait
A Yoplait az Egyesült Államokban sok ember háztartási neve. A Yoplait tejtermékek széles választékát gyártja minden korosztály számára.
Rendszeres joghurttermékeik, köztük eredeti, könnyű, ostoros és laktózmentes joghurtok, mind tartalmaznak L. acidophilus. Az emberek a legtöbb nagy élelmiszerbolt hűtőszekrényében találhatnak Yoplait joghurtokat.
3. Fage görög joghurt
A „fa-yeh” kiejtésű Fage egy nemzetközi tejipari vállalat, amely Görögországból, Athénból származott. A vállalat teljes joghurt termékcsaládja, beleértve a Total, a Total Split Cup és a Cross Overs termékeket, tartalmaz L. acidophilus.
A Fage termékek 44 országban, főleg az Egyesült Államokban és Európában kaphatók, és a legtöbb élelmiszerboltban megvásárolhatók.
4. Siggi skyrje
A Siggi's amerikai székhelyű gyártó, amely a skyr nevű izlandi joghurtot forgalmazza. A Skyr kissé savanykás ízéről ismert.
A Siggi's különféle joghurtokat árul, 0% zsírmentes és 4% teljes tej között. A Siggi's filmjölk nevű iható joghurtot is forgalmaz, amely több probiotikus törzset tartalmaz, többek között L. acidophilus.
A Siggi összes terméke egészséges, természetes összetevőkből áll, és nem tartalmaz mesterséges édesítőszert.
5. Noosa
A Noosa egy joghurtmárka, amelyet egy észak-coloradói vállalat gyárt. A Noosa joghurt egyedülálló ízeiről ismert, amelyek körte és kardamom, narancs és gyömbér, valamint szeder szerrano.
A cég honlapja szerint a Noosa termékek nem GMO-k, és a helyi tejgazdaságok tehéntejét tartalmazzák.
A méz a Noosa joghurt másik alapanyaga. Noosa támogatja a beporzói partnerséget, az ökoszisztémákat és a méhek élőhelyeit védő szervezetet.
Más márkák
Egyéb joghurt márkák, amelyek tartalmazzák L. acidophilus tartalmazza:
- Smári
- Barna tehén
- Liberté
- Magas hegy
- Voskos görög joghurt
- Nancy's Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Egészségügyi előnyei L. acidophilus
L. acidophilus olyan típusú baktériumok, amelyek természetes módon fordulnak elő a gyomorban, a belekben és a hüvelyben. Az emberek ezt a probiotikumot diétájuk révén is megszerezhetik.
Minden probiotikum különböző egészségügyi előnyökkel jár. A lehetséges előnyei L. acidophilus tartalmazza:
- a szív egészségének javítása
- a laktóz intolerancia ellensúlyozása
- növekvő vasszint a vérben
- csökkentve az élesztőfertőzések kockázatát
- a hasmenés és a székrekedés tüneteinek javítása
- a koleszterinszint csökkentése
- az immunrendszer fellendítése
- bizonyos allergiák tüneteinek csökkentése
- gyulladás elleni küzdelem
Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ (NCCIH) szerint a probiotikumok valószínűleg megakadályozzák a fertőzésből vagy antibiotikumból eredő hasmenést, és enyhíthetik az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteit is.
A tudósoknak azonban több kutatásra van szükségük ahhoz, hogy teljes mértékben megértsék a probiotikumok előnyeit.
Az NCCIH azt is megjegyzi, hogy míg Lactobacillus a törzsek a legtöbb ember számára biztonságosak, lehet, hogy nem biztonságosak azok számára, akiknek egészségügyi problémái vannak vagy immunrendszerük legyengült. Alkalmatlanok lehetnek nagyon beteg csecsemők és olyan emberek számára is, akiket nemrégiben műtöttek.
Egyéb hasznos probiotikumok
Továbbá L. acidophilus, a következő probiotikumok előnyösek lehetnek az emberek egészségére:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum a nemzetségbe tartozó baktériumfaj Bifidobacterium, amely jelen van a gyomor-bél traktusban és a hüvelyben.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii egy élesztő, amelyet az emberek gyakran használnak bor, kenyér és sör készítéséhez. A Kombucha és a kefir is tartalmazza ezt a probiotikumot.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus egy erős probiotikus törzs, amelyet gyakran tartalmaz joghurt és sajt.
Az emberek ritkán használják S. thermophilus mint egy törzsű probiotikum, de fontos szerepet játszik az erjedési folyamatban, mert stabilizálja a probiotikus baktériumokat, amelyek nem jól növekednek a tejben.
Összegzés
A probiotikum Lactobacillus acidophilus számos egészségügyi előnnyel járhat, mint például a javított koleszterinszint, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és az immunrendszer támogatása. További vizsgálatokra van azonban szükség a probiotikumok valódi egészségügyi előnyeinek meghatározásához.
L. acidophilus egy gyakori probiotikus törzs, amelyet a gyártók gyakran adnak hozzá joghurtmárkájukhoz. A joghurt fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban is magas, ezért az élő és aktív probiotikumokat tartalmazó joghurttermékek kiválóan kiegészítik minden kiegyensúlyozott étrendet.
Az emberek megtalálhatják azt tartalmazó joghurtot L. acidophilus szupermarketekben és egészségügyi üzletekben, olyan népszerű márkákkal, mint a Chobani, a Yoplait, a Skyr és a Noosa.
