Milyen egészségügyi előnyei vannak az aronia bogyóknak?
Az Aronia egyfajta Észak-Amerikában őshonos cserje, amelyet ma Kelet-Európában termesztenek. Az „Aronia” általában a cserjén növő bogyókra utal. Ezeket az aronia bogyókat élénk, szájszárító hatásuk miatt aronykának is nevezik.
Az Aronia bogyós gyümölcsök önmagukban frissen fogyaszthatók, vagy élelmiszerek, például piték, gyümölcslevek és tea összetevőként használhatók.
A bogyókról azt mondják, hogy számos egészségügyi előnye van, beleértve a rákellenes tulajdonságokat is.
Az aronia javasolt egészségügyi előnyei közül sok az úgynevezett polifenolok magas tápanyagtartalmához kapcsolódik. 2015-ös áttekintés Élelmiszertechnológia és biotechnológia megjegyezte, hogy korábbi kutatások szerint az arónia 143 növény legnagyobb polifenoltartalmú volt.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk az aronia lehetséges egészségügyi előnyeit, az ezekre vonatkozó bizonyítékokkal együtt. Megvizsgáljuk tápanyagtartalmukat és azt is, hogy miként vonhatók be étrendbe.
Az aronia lehetséges egészségügyi előnyei
Rákellenes hatások
Egy 2004-es tanulmány a szőlő-, arónia- és áfonyakivonatok hatásait vizsgálta a vastagbélrák növekedésének megakadályozásában.
A tanulmány megállapította, hogy míg az összes kivonat gátolta a rákos sejtek növekedését, az arónia volt a legerősebb hatással.
Egy 2009-es tanulmány megállapította, hogy az aronia-kivonat segített csökkenteni az emlőrákkal kapcsolatos sejtkárosodást.
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy az aronia-kivonat védő tulajdonságokkal rendelkezik az emlőrákban szenvedőknél.
Cukorbetegség elleni hatások
Úgy tűnik, hogy a kutatások alátámasztják az aronia antidiabetikus hatásait. Egy 2015-ös patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy az aronia-kivonat elősegítette az immunrendszer fellendülését és csökkentette a cukorbetegséggel kapcsolatos gyulladásokat.
Egy 2012-es vizsgálat, amelyben inzulinrezisztens patkányokat vizsgáltak, megállapította, hogy egy arónia kivonat több szinten küzdött az inzulinrezisztenciával. Ez az eredmény potenciálisan hatékony segítséget nyújt a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében.
Egy 2016-os tanulmány megállapította, hogy a vércukorszintet és az elhízást pozitívan befolyásolta az aronia.
A szerv egészsége
Egy 2016-os tanulmány az aronia gyümölcslé hatását vizsgálta májkárosodott patkányokban. A kutatók azt találták, hogy a gyümölcslé csökkentette a májkárosodás súlyosságát és tüneteit.
Egy hasonló 2017-es tanulmány azt is megállapította, hogy az aronia juice védő hatással bír a patkányok májkárosodása ellen. A tanulmány szerzői szerint a hatás az aronia antioxidáns aktivitásának köszönhető.
Egy másik rágcsáló-tanulmány 2017-ben azt találta, hogy az aronia juice segített csökkenteni a tünetek súlyosságát patkányokban, akiknek sérült a gyomor bélése.
A tanulmány azt sugallta, hogy ebben az esetben az aronia előnyei abból fakadhatnak, hogy fokozza a nyálkaképződést, valamint az oxidatív stressz leküzdésére való képességét.
Az artéria és az erek egészsége
Egy 2015-ös tanulmány megállapította, hogy az aronia megvéd a koszorúér-betegség ellen. Úgy gondolták, hogy az Aronia véd az artériák belsejében kialakuló lepedék ellen.
Az aronia és az áfonya kivonatok egyaránt segítettek a szövetek ellazulásában, ami lehetővé tette a véráramlás javulását. Ez fontos, mivel sok szív- és érrendszeri betegség az artériák megkeményedését és az erek ellazulási képességének csökkenését eredményezi. Ez azt is jelentheti, hogy a vérnyomás csökken.
A három tesztelt kivonat közül az arónia volt a legerősebb hatással. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kivonatoknak jelentős előnyei lehetnek az érrendszeri betegségek kezelésében.
Egy 2013-as tanulmány alátámasztotta ezeket az eredményeket. A kutatók megállapították, hogy az aronia hatékonyan csökkentette a vérnyomást, és segíthet az artériák magas vérnyomásának leküzdésében.
Tápanyag-információ
Az aronia fajlagos tápanyag-egyensúlya a termesztés és az elkészítés módjától függően változik, amint azt egy áttekintés megállapítja. A felülvizsgálat olyan tényezőket sorol fel, mint a betakarítás dátuma és a bogyók termesztésének helye.
Mint más bogyók, úgy az aronia is tápanyagokban gazdag. A felülvizsgálatban javasolt egyes táplálkozási részletek a következők:
Vitaminok
- C-vitamin: 137–270 milligramm kilogrammonként (mg / kg)
- folát: 200 mikrogramm / kg (μg / kg)
- B-1 vitamin: 180 μg / kg
- B-2-vitamin: 200 μg / kg
- B-6-vitamin: 280 μg / kg
- niacin: 3000 μg / kg
- pantoténsav: 2790 μg / kg
- tokoferolok: 17,1 mg / kg
- K-vitamin: 242 μg / kg
Ásványok
- nátrium: 26 mg / kg
- kálium: 2,180 mg / kg
- kalcium: 322 mg / kg
- magnézium: 162 mg / kg
- vas: 9,3 mg / kg
- cink: 1,47 mg / kg
Minden súly a bogyók súlya frissen.
Hogyan vegye be az aróniát az étrendbe
Az emberek sokféle formában ehetnek arónia bogyókat, beleértve a frisset és a gyümölcsleveket is.
Használhatók pékáruk és más receptek összetevőjeként, vagy kivonat formájában különféle étrend-kiegészítőkön keresztül vehetők fel.
Az aronia felhasználható ételek és italok a következők:
- muffin
- piték
- sütik
- bor
- lekvár
- tea
- gyümölcslevek
Lehetséges kockázatok és mellékhatások
Az Aronia jellemzően éles, szájszárító minőségű. Ez kellemetlen lehet néhány ember számára, de valószínűleg nem jelent semmilyen egészségügyi kockázatot.
Úgy tűnik, nincsenek jól dokumentált bizonyítékok az aronia fogyasztásával kapcsolatos konkrét kockázatokról vagy veszélyekről, bár néhány ember allergiás lehet az aronia fogyasztására.
Elvitel
Az Aronia tápanyagban sűrű élelmiszer, sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a cinket, magnéziumot, vasat, valamint a C, B és K vitamint.
A fajlagos tápanyagértékek az arónia termesztésének és elkészítésének módjától függően változnak, ezért mindegyik márkát külön kell megvizsgálni.
A kutatások szerint az arónia jelentős egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos rákos megbetegedések és az ezzel járó testkárosodás elleni küzdelem szempontjából.
Úgy tűnik, hogy az Aronia jelentős pozitív hatásokkal bír az inzulin és az immunfunkció javítása szempontjából is. Ezek a hatások különösen értékesek lehetnek cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedők számára.
A kutatók úgy vélik, hogy az aronia bogyók védő hatással lehetnek a májra, valamint segítenek csökkenteni a gyomor rendellenességeivel járó tüneteket és károsodásokat.
Végül úgy tűnik, hogy az aronia hatékonyan csökkenti a vérnyomást és elősegíti az erek ellazulását. Egyes kutatók szerint hasznos eszköz lehet az érrendszeri betegségek kezelésében.
Úgy tűnik, hogy nincsenek jól dokumentált bizonyítékok az aróniával kapcsolatos egészségügyi kockázatokra, bár a szájszárazság a fogyasztás gyakori mellékhatása, amelyet egyesek kellemetlennek találhatnak.
