Milyen bizonyított előnyei vannak a sárkánygyümölcsnek?
A sárkánygyümölcs számos kaktuszfaj gyümölcse. Egyedülálló megjelenésű, édes ízű és ropogós állagú. A sárkánygyümölcs több antioxidánst tartalmaz, amelyek jót tesznek a jó egészségnek. A sárkánygyümölcs sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek fontosak az egészséges test számára.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a sárkánygyümölcs 100 g (g) adagban a következő tápértékkel rendelkezik, ami nagyjából akkora, mint egy sárkánygyümölcs:
- Kalória: 264
- Fehérje: 3,57 g
- Zsír: 0 g
- Szénhidrát: 82,14 g
- Élelmi rost: 1,8 g
- Cukrok (összesen): 82,14 g
- Kalcium: 107 milligramm (mg)
- Vas: 0 g
- Nátrium: 39 mg
- C-vitamin: 6,4 mg
- Koleszterin: 0 mg
Ez a cikk megvizsgálja a sárkánygyümölcs egészségügyi előnyeit, valamint azt, hogyan lehet beépíteni az étrendbe.
Antioxidánsokban gazdag
Egy tanulmány szerint a African Journal of Biotechnology, a sárkánygyümölcs tartalmazza a betacianinokat és a betaxantinokat tartalmazó antioxidánsokat.
Ezek a vegyületek semlegesítik a szabad gyököket a szervezetben. A szabad gyökök olyan vegyületek a szervezetben, amelyek sejtkárosodást okozhatnak.
A betacianinok és a betaxantinok hatása megakadályozhatja a szabad gyökök további károsodását.
A World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, a sárkánygyümölcs antioxidáns aktivitása hasznos lehet a test gyulladásos állapotainak megelőzésében. Ide tartoznak a köszvény és az ízületi gyulladás egyéb formái.
Fokozott glikémiás kontroll
A folyóiratban megjelent metaanalízis PLOS ONE megvizsgálja a sárkánygyümölcs elfogyasztásának a vércukorszint-szabályozásra gyakorolt hatását prediabéteszben és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
A cikk szerint a korábbi állatkísérletek potenciális kapcsolatot mutattak ki a sárkánygyümölcs-fogyasztás és a cukorbetegség jobb kontrollja között.A sárkánygyümölcs ugyanis ösztönzi az inzulint termelő hasnyálmirigy-sejtek növekedését.
Az elemzés több klinikai vizsgálatot is megvizsgált, összehasonlítva a sárkánygyümölcs és a placebo hatásait 2-es típusú cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedőknél. Szerzői arra a következtetésre jutnak, hogy a sárkánygyümölcs hatása az éhomi plazma glükózra prediabéteszben szenvedőknél jelentős volt. Azt is megállapították, hogy minél több sárkánygyümölcsöt fogyaszt az ember, annál nagyobbak lehetnek a vércukorszint előnyei.
A tanulmány azonban nem talált összefüggést a sárkánygyümölcs fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség jobb kontrollja között.
A kutatók azt javasolják, hogy végezzenek további vizsgálatokat a prediabetes és a sárkánygyümölcs-fogyasztás tekintetében annak megállapítására, hogy a sárkánygyümölcs-fogyasztás hozzájárulhat-e a vércukorszint stabilizálásához.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A. Évben megjelent kutatások szerint World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, a sárkánygyümölcsben található tápanyagok a következők:
- magnézium
- foszfor
- kálium
- A-vitamin
- C vitamin
- cink-
A gyümölcs kisebb mennyiségben tartalmaz kalciumot és rézet is, amelyekre a test az egészségéhez is szükség van.
Finom ízzel kombinálva a sárkánygyümölcs táplálkozás szempontjából értékes élelmiszerforrást nyújthat.
Prebiotikus tulajdonságok
A sárkánygyümölcs fogyasztása prebiotikus hatással van a szervezetre, amely fokozza az emésztést és táplálja a bélbaktériumokat - derül ki a Electronic Journal of Biotechnology.
A sárkánygyümölcs tartalmaz oligoszacharidoknak nevezett szénhidrátokat, amelyek a kutatók véleménye szerint elősegítik az egészséges baktériumok szaporodását a gyomorban és a belekben.
Az orvosok azért is hívják ezeket a baktériumokat probiotikumoknak, mert támogatják az emberi egészség számos aspektusát.
A prebiotikumok előnyei, mint például a sárkánygyümölcsben, tartalmazzák az emésztés fokozását, az immunrendszer fokozott működését és a bélfertőzések alacsonyabb kockázatát.
Egészséges zsírsavakat tartalmaz
A sárkány gyümölcs apró magjai jelentős tápértéket adnak.
A World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, ezek a magok zsírsavakat tartalmaznak, beleértve az omega-3 és omega-9 zsírsavakat, valamint a természetes olajokat.
Az orvosok mindezeket az összetevőket hasznosnak tartják az ember szívének egészsége szempontjából.
Hogyan adjunk hozzá az étrendhez
Az ember minimális előkészítéssel szeletelhet és ehet sárkánygyümölcsöt.
Étkezéshez hajtsa végre a következő lépéseket:
- Tesztelje meg, hogy a sárkánygyümölcs megérett-e, ha megnyomja a külső héját. Ha a héj enyhén ad, akkor valószínűleg érett lesz.
- Vágd félbe a sárkány gyümölcsöt hosszában. Ha szükséges, vágja le a gyümölcsöt még egyszer négy részre. Ez megkönnyítheti a héj eltávolítását.
- Távolítsa el a külső héjat, és dobja ki a gyümölcs maradék rózsaszín részét. Ezek ehetők, de általában nagyon keserűek.
- Fogyassza a sárkány gyümölcs húsát, beleértve a kis fekete magokat is. Ezek olyan rostokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a sárkánygyümölcs-fogyasztás egészségügyi előnyeihez.
Vannak, akik citromlevet nyomnak a gyümölcs fölé, hogy fokozzák annak ízét. A tápláló és ízletes ételek elkészítéséhez egy személy hűt, grillezhet vagy keverhet sárkánygyümölcsöt különféle ételekhez.
Míg az emberek többsége keserű íze miatt általában nem eszi meg a bőrt, egyesek pácolják a bőrt, és egyedül fogyasztják, vagy beépítik salátába. Ez hozzáteszi a további flavonoidok előnyeit, amelyek antioxidánsok, amelyek gyulladáscsökkentő előnyökkel bírnak.
Összegzés
A sárkánygyümölcs tápláló és zamatos egzotikus gyümölcs, amely javíthatja az ember általános egészségét.
A fokozott glikémiás kontrolltól a fokozott antioxidáns aktivitásig, ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat.
