Miért jó neked a keto diéta?
A keto diéta olyan étkezési terv, amely olyan ételekre összpontosít, amelyek sok egészséges zsírt, megfelelő mennyiségű fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak. A cél az, hogy több kalóriát nyerjen a zsír, mint a szénhidrát.
Az étrend úgy működik, hogy kimeríti a szervezet cukortartalékait. Ennek eredményeként elkezdi lebontani a zsírt energiáért. Ennek eredményeként ketonoknak nevezett molekulák termelődnek, amelyeket a szervezet üzemanyagként használ fel. Amikor a test zsírokat éget, ez fogyáshoz is vezethet.
A keto étrendnek több típusa létezik, beleértve a szokásos ketogén étrendet és a ciklikus ketogén étrendet.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk a keto étrend előnyeit és kockázatait.
1. Támogatja a fogyást
A ketogén étrend számos módon elősegítheti a fogyás elősegítését, ideértve az anyagcserét és az étvágy csökkentését.
A ketogén étrend olyan élelmiszerekből áll, amelyek feltöltik az embert, és csökkenthetik az éhséget serkentő hormonokat. Ezen okok miatt a keto diéta követése csökkentheti az étvágyat és elősegítheti a fogyást.
13 különböző randomizált, kontrollált vizsgálat 2013-as metaanalízisében a kutatók azt találták, hogy a ketogén étrendet követő emberek 2 fonttal többet vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követő 1 év alatt.
Hasonlóképpen, 11 vizsgálat egy másik áttekintése kimutatta, hogy a ketogén étrendet követő emberek 5 kg-mal többet fogyottak, mint azok, akik 6 hónap után követték az alacsony zsírtartalmú étrendet.
Itt megismerheti a keto és az Atkins étrend közötti különbséget.
2. Javítja a pattanásokat
A pattanásoknak többféle oka van, és egyesek kapcsolatban lehetnek az étrenddel és a vércukorszinttel.
A magas feldolgozott és finomított szénhidráttartalmú étrend megváltoztathatja a bélbaktériumok egyensúlyát, és a vércukorszint jelentős növekedését és csökkenését okozhatja, mindkettő hátrányosan befolyásolhatja a bőr egészségét.
Egy 2012-es tanulmány szerint a szénhidrátbevitel csökkentésével a ketogén étrend egyes emberekben csökkentheti a pattanások tüneteit.
Tudjon meg többet a pattanásokról itt.
3. Csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát
A kutatók megvizsgálták a ketogén étrend egyes rákos megbetegedések megelőzésében vagy akár kezelésében rejlő hatásait.
Egy tanulmány megállapította, hogy a ketogén étrend biztonságos és megfelelő kiegészítő kezelés lehet a kemoterápia és a sugárterápia mellett bizonyos rákos betegeknél. Ez azért van, mert ez nagyobb oxidatív stresszt okozna a rákos sejtekben, mint a normál sejtekben, és pusztulást okozna.
Egy újabb, 2018-as tanulmány arra utal, hogy mivel a ketogén étrend csökkenti a vércukorszintet, csökkentheti az inzulin szövődmények kockázatát is. Az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet, és kapcsolatban állhat néhány rákkal.
Bár egyes kutatások azt mutatják, hogy a ketogén étrendnek némi előnye lehet a rák kezelésében, az ezen a területen végzett vizsgálatok korlátozottak. A kutatóknak további vizsgálatokat kell végrehajtaniuk, hogy teljes mértékben megértsék a ketogén étrend lehetséges előnyeit a rák megelőzésében és kezelésében.
További táplálkozással kapcsolatos, tudományos alapokon nyugvó forrásokért látogasson el erre a célra létrehozott központunkba.
4. Javíthatja a szív egészségét
Amikor egy személy a ketogén étrendet követi, fontos, hogy egészséges ételeket válasszon. Egyes bizonyítékok azt mutatják, hogy az egészséges zsírok, például az avokádó fogyasztása a kevésbé egészséges zsírok, például a sertéshéj helyett, hozzájárulhat a szív egészségének javításához a koleszterinszint csökkentésével.
A keto étrenden végzett állatok és emberek tanulmányainak 2017. évi áttekintése azt mutatta, hogy egyeseknél az összes koleszterin, az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a rossz koleszterin és a trigliceridek szintje jelentősen csökkent, és a nagy sűrűségű lipoprotein növekedése tapasztalható. (HDL) vagy „jó” koleszterin.
A magas koleszterinszint növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A keto diéta koleszterinszint-csökkentő hatása tehát csökkentheti az ember szívbetegségek kockázatát.
A felülvizsgálat azonban arra a következtetésre jutott, hogy az étrend szív egészségére gyakorolt pozitív hatása az étrend minőségétől függ. Ezért fontos, hogy egészséges, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételeket fogyasszunk, miközben betartjuk a keto étrendet.
Fedezze fel, melyek azok az ételek, amelyek elősegítik a szív egészségét.
5. Megóvhatja az agy működését
Egyes tanulmányok, például ez a 2019-es áttekintés azt sugallják, hogy a keto diéta során keletkező ketonok neuroprotektív előnyökkel járnak, ami azt jelenti, hogy megerősíthetik és megvédhetik az agyat és az idegsejteket.
Emiatt a keto diéta segíthet az embernek megelőzni vagy kezelni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór.
További kutatások szükségesek a keto étrend agyra gyakorolt hatásaival kapcsolatban.
Tudjon meg többet az Alzheimer-kórról.
6. Potenciálisan csökkenti a rohamokat
A keto étrendben lévő zsír, fehérje és szénhidrát aránya megváltoztatja a test energiafelhasználását, ketózist eredményezve. A ketózis egy metabolikus folyamat, amelynek során a test ketontesteket használ üzemanyagként.
Az Epilepszia Alapítvány azt sugallja, hogy a ketózis csökkentheti a rohamokat az epilepsziában szenvedő betegeknél - különösen azoknál, akik nem reagáltak más kezelési módszerekre. További kutatásokra van szükség arról, hogy ez mennyire hatékony, bár úgy tűnik, hogy ez gyakorolja a legnagyobb hatást azokra a gyermekekre, akiknek fokális rohama van.
Egy 2019-es áttekintés alátámasztja azt a hipotézist, hogy a keto diéta támogathatja az epilepsziában szenvedőket. A ketogén étrend számos különböző mechanizmus révén csökkentheti az epilepszia tüneteit.
Fedezze fel itt az epilepszia természetes kezeléseit.
7. Javítja a PCOS tüneteit
A policisztás petefészek szindróma (PCOS) egy hormonális rendellenesség, amely túlzott férfihormonokhoz, ovulációs diszfunkcióhoz és policisztás petefészkekhez vezethet. A magas szénhidráttartalmú étrend káros hatásokat okozhat a PCOS-ban szenvedőknél, például bőrproblémákat és súlygyarapodást.
Nincs sok klinikai vizsgálat a ketogén étrendről és a PCOS-ról. Egy 2005-ös kísérleti tanulmány öt nőt vizsgált 24 hét alatt. A kutatók azt találták, hogy a ketogén étrend javította a PCOS számos markerét, többek között:
- fogyás
- hormonegyensúly
- a luteinizáló hormon (LH) és a follikulus-stimuláló hormon (FSH) aránya
- az éhomi inzulin szintje
A tanulmányok eltérő áttekintése 2019-től azt találta, hogy a keto étrend jótékony hatással volt a hormonális rendellenességekben szenvedő emberekre, beleértve a PCOS-t és a 2-es típusú cukorbetegséget. Ugyanakkor arra is felhívták a figyelmet, hogy a tanulmányok túl sokfélék voltak ahhoz, hogy a keto diétát a PCOS általános kezelésének ajánlják.
Ismerje meg, hogy a PCOS-val rendelkező emberek mely ételeket fogyasszák és kerüljék.
Kockázatok és szövődmények
A ketogén étrendnek számos egészségügyi előnye lehet. A ketogén étrend hosszú távú fenntartása azonban káros hatással lehet az egészségre, beleértve a következő egészségügyi problémák fokozott kockázatát:
- vesekövek
- felesleges fehérje a vérben
- ásványi anyag- és vitaminhiány
- zsír felhalmozódása a májban
A keto diéta káros mellékhatásokat okozhat, amelyeket sokan ketoinfluenzaként ismernek. Ezek a káros hatások a következők lehetnek:
- székrekedés
- fáradtság
- alacsony vércukorszint
- hányinger
- hányás
- fejfájás
- alacsony a testtűrés
Ezek a tünetek különösen a diéta elején fordulnak elő, mivel a test alkalmazkodik új energiaforrásához.
Egyes populációknak kerülniük kell a keto étrendet, beleértve:
- cukorbetegek, akik inzulinfüggők
- étkezési rendellenességekkel küzdő emberek
- vesebetegségben vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők
- nők terhesség és szoptatás alatt
Azok az emberek, akik a nátrium-glükóz kotranszporter 2 (SGLT2) inhibitoroknak nevezett gyógyszereket szedik a 2-es típusú cukorbetegséghez, szintén ne kövessék a keto diétát. Ez a gyógyszer növeli a diabéteszes ketoacidózis kockázatát, amely veszélyes állapot növeli a vér savasságát.
Tudjon meg többet azokról az okokról, amelyek miatt egy személy esetleg nem fogy le keto diétán.
Elvitel
Fontos, hogy minden tervezett étrendet megbeszéljen orvosával, dietetikusával vagy megbízható egészségügyi szolgáltatóval, különösen azok számára, akik egészségügyi problémát vagy betegséget próbálnak kezelni.
A keto étrend megkezdése előtt konzultálni kell egy orvossal, és ellenőrizni kell, hogy cukorbetegségük, hipoglikémiájuk, szívbetegségük vagy bármilyen más egészségügyi állapotuk van-e, hogy a keto étrend biztonságos étkezési szokásokat biztosítson.
Ne feledje, hogy hiányoznak a ketogén étrend hosszú távú előnyeiről szóló tanulmányok. Nem világos, hogy az étrend hosszabb ideig történő fenntartása előnyösebb-e, mint a kevésbé korlátozó egészséges étkezési szokások.
A ketogén étrend korlátozza vagy súlyosan korlátozza a szénhidrátokat. Egyes szénhidrátok azonban egészségügyi előnyökkel járnak. A kevésbé korlátozó étrendi megközelítés érdekében az embereknek olyan étrendet kell fogyasztaniuk, amely különféle tápanyag-sűrű, rostos szénhidrátokat, például gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, tápláló fehérjeforrások és egészséges zsírok mellett.
K:
Meddig tarthatom biztonságosan a keto étrendet?
V:
Kellemes mennyiségű kutatás támasztja alá a ketogén étrend lehetséges előnyeit, beleértve a fogyás vércukorszint-szabályozását. A vizsgálatok többségére azonban csak néhány hét vagy hónap rövid időszakokban került sor.
Egyes tanulmányok megmutatják a ketogén étrend hosszabb, legfeljebb 2 éves periódusok követésének előnyeit. Hiányoznak azonban olyan vizsgálatok, amelyek a ketogén diéta hosszabb ideig történő követésének lehetséges mellékhatásait tárnák fel.
Egy nemrégiben végzett kohorszvizsgálat, amely 432 179 felnőttet követett 25 év alatt, mind a magas, mind az alacsony szénhidrátfogyasztást a halálozás nagyobb kockázatával hozta összefüggésbe, mint a mérsékelt szénhidrátfogyasztás. Pontosabban azoknál az embereknél, akik szénhidrátokból fogyasztották a kalóriák több mint 70% -át vagy kevesebb, mint 40% -át, nagyobb volt a halálozási kockázat.
Bár valószínű, hogy fogyni fog, ha rövid távon helyesen követi a ketogén étrendet, a kutatások szerint valószínűleg nem a legegészségesebb étrend a hosszú távú betartás.
Ha ki akarja próbálni a ketogén étrendet, akkor a legjobb, ha ezt az étrendet néhány hónapra korlátozza, majd térjen vissza egy kevésbé korlátozó étrendre, amelyet hosszú távon fenntarthat. Nem számít, milyen étrendet követ, ne felejtse el ellenőrizni, hogy teljes, tápláló ételeket fogyaszt-e.
Jillian Kubala, MS, RD A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
