A fogyásra irányuló erőfeszítéseink kudarcra vannak ítélve?
Sokan arra törekszünk, hogy januárban ragaszkodjunk az egészséges étrendhez, miközben megpróbáljuk leadni azokat a felesleges kilókat, amelyeket decemberben szereztünk. Valószínűleg még kielégítőbb súlyt is sikerül elérnünk - de ezt meg tudjuk-e tartani?
Szigorú kalóriaszámolás, az egész januárra leadott alkoholfogyasztás, valamint több gyümölcs és zöldség fogyasztása - ezzel a megpróbáltatással éljük át magunkat, hogy fittebbnek, vonzóbbnak és jobb egészségnek érezzük magunkat.
Amikor elérjük a súlycélokat, megünnepeljük sikerünket és megjelöljük a dátumot a naptárunkban - de vajon ez az eredmény rövid életűre van-e ítélve?
A gainesville-i Floridai Egyetem kutatói a közelmúltban arra vállalkoztak, hogy megtudják, mennyi ideig tudjuk fenntartani a fogyást, és eredményeik nem túl optimisták.
Kathryn Ross - aki a Floridai Egyetem Közegészségügyi és Egészségügyi Szakmai Főiskolájának adjunktusa - és csapata feltételezte, hogy a hagyományos feltételezéseket követve, miután egy személy jelentős súlycsökkenést tapasztal, a fogyás fenntartásának „limbo” periódusa van az a személy újra elkezd hízni.
Munkahipotézisüket azonban nem igazolták.
„Arra számítottunk, hogy valamilyen átfogó karbantartási fázist fogunk látni, és bár nagy az egyéni változékonyság - voltak olyan résztvevők, akik képesek voltak fenntartani a testsúlyukat, és még olyanok is, akik képesek voltak folyamatosan veszteni - átlagosan ez nem az. ügy. Azonnal elkezdtek visszanyerni a súlyukat.
Kathryn Ross
A tanulmány eredményeit a folyóiratban tették közzé Elhízottság.
Sokan nem tudjuk fenntartani a fogyást
A Ross és munkatársai által idézett meglévő tanulmányok már kimutatták, hogy azok a személyek, akik jelentős súlycsökkenést tapasztalnak, általában a kezdeti sikerüktől számított egy éven belül leadják a leadott font harmadát és felét.
A kérdés azonban, amelyet a kutatók érdekeltek, az volt, hogy mennyi időbe telik, amíg az emberek elkezdik visszanyerni a súlyukat. Bár először hittek abban a „kegyelmi időszakban”, amelyben az emberek megőrzik új súlyukat a visszaesés előtt, a jelenlegi tanulmány bebizonyította, hogy a kutatók tévedtek.
A csapat 75 résztvevővel dolgozott együtt, akik valamennyien elvégezték a 12 hetes, internetalapú fogyókúrás programot. Ezen a programon keresztül a résztvevőknek átlagosan hetente 12,7 fontot (ez körülbelül 5,7 kilogramm), vagy egy fontot (0,4 kilogramm) sikerült leadniuk.
Ezt a súlycsökkenési eredményt követően Ross és munkatársai arra kérték a vizsgálat résztvevőit, hogy továbbra is mérlegeljék magukat minden nap 9 hónapon keresztül. Saját otthonuk kényelméből „intelligens mérlegek” segítségével tudták ezt megtenni, amelyek képesek voltak az adatokat távolról továbbítani „kutatószerverekre vezeték nélküli vagy mobilhálózaton keresztül”.
A tudósok megjegyzik, hogy a vizsgálat kezdetétől számítva körülbelül 77 nappal a résztvevők elkezdték visszanyerni a testsúlyt, kb. 0,15 fontot (vagy 0,07 kilogrammot) felszedve hetente.
A program kezdetétől számított körülbelül 222 nap elteltével a súly visszanyerési aránya némileg lelassult, a résztvevők csak körülbelül 0,13 fontot (0,06 kilogramm) szedtek fel minden héten.
Az első 75 résztvevő közül a kutatók végső elemzésüket a 70-ből származó adatokra alapozták. A többi 5 résztvevő adatait figyelmen kívül hagyták, mivel hiányosak voltak.
Miért visszapattanunk, hogyan kerülhetjük el?
A kutatók elkötelezték magukat annak érdekében, hogy pontosan meghatározzák a súly visszaszerzésének legkockázatosabb időszakait, hogy stratégiákat építhessenek a megelőzésre és a fogyás fenntartására.
Ebből a tanulmányból nem világos, hogy a résztvevők miért kezdtek ilyen hamar a súlygyarapodás után a fogyókúrás program után. Mindazonáltal Ross és csapata azt feltételezi, hogy társadalmi környezetüknek - annyi kísértéssel és az egészségtelen étkezési szokásokra buzdításra ösztönözve - köze lehet ehhez.
"Könnyű lehetőségek vesznek körül bennünket a magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú ételek beszerzéséhez, és sok ember számára nehéz tevékenységeket beépíteni a napjukba" - figyelmeztet.
Más szavakkal, miután elértük a fogyás céljainkat, elégedettek vagyunk a fejlődésünkkel, hogy ugyanazokhoz a kísértésekhez ragaszkodhassunk, amelyek elsősorban egészségtelen súlyhoz vezettek.
Biztat némi biztatást, megjegyezve, hogy a súly visszanyerése nem nehéz és gyors szabály. Azt mondja, hogy egyes fogyókúrázók továbbra is sikeresek maradnak, és a kezdeti fogyás után nem teszik vissza a plusz súlyt.
Azok számára, akik érdekeltek a fejlődésünkben, Rossnak van néhány tippje, amelyek segítenek bennünket a pályán maradásban.
Először „arra ösztönzi az embereket, hogy naponta mérlegeljék magukat. Ez lehetővé teszi, hogy lássa, hogyan befolyásolják a táplálkozásodban és tevékenységedben bekövetkező változások a testsúlyodat ”- teszi hozzá.
Arra is „felszólítja az embereket, hogy nézzék meg a [testsúly-fenntartó utazásuk] trendjeit, és ne annyira a napi változásokat”.
Amikor a fogyókúrás étrend után a magasabb kalóriabevitelhez kell igazodni, Ross azt tanácsolja, hogy csak napi 100 kalóriát adjunk hozzá. Ezután továbbra is nyomon kell követnünk a súlyunkat és ennek megfelelően módosítanunk kell a kalóriabevitelünket.
"Nincs óriási különbség az emberek által elfogyasztott kalóriák száma között, amikor eléri a célsúlyukat, és a fenntartáshoz szükséges mennyiség között" - mondja Ross.
Arra is emlékeznünk kell, hogy az egészséges testsúly fenntartása nem csak a diétát jelenti. A testmozgás ugyanolyan fontos a testünk formájának megőrzésében, ezért nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ezt beépítsük rendszerünkbe - és tartsuk be.
