Vastagbélrák: Megakadályozhatja-e a joghurt a rák előtti növekedést?
Új megfigyelési kutatás összefüggést mutat a bélrák előtti daganatok (adenoma) alacsonyabb kockázata és a joghurtfogyasztási szokások között - legalábbis a férfiaknál.
A National Cancer Institute (NCI) becslései szerint 2019-ben 145 600 új vastagbélrákos eset lesz az Egyesült Államokban.
Az NCI azt is megjegyzi, hogy a felnőttek körülbelül 4,2% -a kap életében kolorektális rákos diagnózist.
Bár sok tényező járulhat hozzá a személy vastagbélrák kialakulásának kockázatához, az egyik legkiemelkedőbb a helytelen étrend.
Ugyanezen okból azonban az egészséges étrend követése segíthet a rák ezen formájának távol tartásában.
Egyelőre nem világos, hogy mely étrendi tényezők segítik leginkább az embereket a vastagbélrák ellen. Emiatt a legújabb tanulmányok a különféle ételek és a daganatok vagy a rák előtti növekedések kockázatának összefüggését vizsgálták.
Az utóbbiak, az úgynevezett „adenomák”, általában jóindulatú növekedések; ezek némelyike azonban rosszindulatú vagy káros daganattá fejlődhet.
A Harvard T.H. kutatói A bostoni Chan Közegészségügyi Iskola, MA, és számos együttműködő intézmény mára kapcsolatot talált a férfiak adenómájának csökkenő kockázata és a magas joghurtfogyasztás között. Ezek az eredmények a BMJ folyóirat Belek.
19% -kal alacsonyabb a kockázata azoknak a férfiaknak, akik joghurtot fogyasztanak
"[Egyes kutatók] hangsúlyozták a kolorektális adenomák új módosítható tényezőinek azonosításának sürgős szükségességét, [és] néhány tanulmány arról számolt be, hogy a magasabb joghurtbevitel csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, amelyet a bél mikrobioma közvetíthet."
"Azonban még egyetlen tanulmány sem értékelte a joghurtbevitel és a [vastagbélrák] prekurzorai közötti összefüggést" - magyarázzák tanulmányuk bevezetőjében a tanulmány szerzői.
A joghurtfogyasztás és a rák előtti bélnövekedés kialakulásának kockázata közötti összefüggés vizsgálatához Xiaobin Zheng első tanulmány szerzője és munkatársai 32 606 férfi és 55 743 nő esetében elemezték az étrendre és az adenoma kialakulására vonatkozó információkat.
A kutatók az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányából és az ápolók egészségügyi tanulmányából nyerték az adatokat.
Valamennyi résztvevő beleegyezett abba, hogy 1986–2012-ben alacsonyabb bél endoszkópiát végezzen. Ez az eljárás lehetővé teszi az orvosok számára, hogy kimutassák a bél alsó részén belüli rendellenes növekedések jelenlétét.
Valamennyi résztvevő 4 évente egyszer tájékoztatást nyújtott életmódjáról és étkezési szokásairól. Ez a joghurtfogyasztásra vonatkozó információkat is tartalmazott.
A kutatók az egész vizsgálati időszak alatt dokumentálták 5811 adenoma kialakulását a férfiak körében és 8116 adenoma kialakulását a nők körében.
Azoknál a férfiaknál, akik heti két vagy több adag joghurt elfogyasztásáról számoltak be, 19% -kal kisebb volt az esélyük a bélrák előtti növekedés kialakulására (hagyományos adenomák), mint azokhoz a férfiakhoz, akik egyáltalán nem fogyasztottak joghurtot.
Sőt, azoknál a férfiaknál, akik hetente két vagy több adag joghurtot ettek, 26% -kal kisebb volt a kóros növekedés valószínűsége, nagy valószínűséggel rosszindulatú daganatokká fejlődnek a vastagbélben (nem a végbélben).
A tudósok nem láttak összefüggést a joghurtfogyasztás és az 1 centiméter (cm) alatti fogazott adenomák (premalignus elváltozások) kialakulása között; azonban valószínű összefüggésről számolnak be, amelynek kisebb a kockázata az 1 cm vagy annál nagyobb méretű fogazott adenómák kialakulásában
Zheng és csapata nem talált összefüggést a joghurtfogyasztás és a nők adenómájának kockázata között.
A joghurtnak gyulladáscsökkentő hatása lehet
Bár ez egy megfigyelési tanulmány volt - vagyis csak asszociációkat tud létrehozni, és nem beszél ok-okozati összefüggésekről -, szerzői úgy vélik, hogy az a tény, hogy ilyen nagy kohorszban találták meg ezt a kapcsolatot, valóban jelzi az okozati összefüggéseket.
Miért segíthet azonban a joghurtfogyasztás a bél rendellenes növekedésének kialakulásában? A kutatóknak van néhány elméletük.
„A két joghurtban használt probiotikum termékei, Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus, csökkentheti a rákkeltő anyagok, például a nitroreduktáz, a széklet által aktivált bakteriális enzimek és az oldható széklet epesavak szintjét ”- feltételezik.
Továbbá: "a joghurtbevitel és a vastagbél és a végbél adenomák közötti szorosabb kapcsolat részben a vastagbél alacsonyabb pH-értékének köszönhető, amely a probiotikumok számára vendégszeretőbb" - írják.
A joghurtfogyasztást alacsonyabb gyulladásszinttel is összekapcsolják:
"A joghurt csökkentheti az adenoma kockázatát azáltal, hogy gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a vastagbél nyálkahártyájára, és enyhíti a bélgát diszfunkcióját."
A jövőben a csapat további kutatásokat kíván folytatni a joghurtfogyasztás és az alacsonyabb rákkockázat közötti összefüggések mögött álló lehetséges mechanizmusokról.
A tanulmány számos kutatási támogatást kapott, amelyek közül sok az Országos Egészségügyi Intézetből (NIH) érkezett. A tanulmány szerzői közül csak egy (Charles Fuchs) nyilatkozott potenciálisan versengő érdekekről; számos gyógyszeripari és biotechnológiai vállalat tanácsadója, köztük a Bayer, a Gilead Sciences és a Pfizer.
