Magas káliumtartalmú ételek kerülendőek vesebetegség esetén
A krónikus vesebetegségben szenvedőknek korlátozniuk kell az elfogyasztott kálium mennyiségét, mert veséjük nem tudja megfelelően feldolgozni a káliumot, emiatt felépül a vérben.
A vesebetegség kezelésére alkalmazott gyógyszerek emelhetik a káliumszintet is. A káliumszint kezelésének egyik legjobb módja az étrend megváltoztatása. Ez azt jelentheti, hogy kerüljük a magas káliumtartalmú ételeket és kicseréljük azokat alacsony káliumtartalmú alternatívákkal.
Magas káliumtartalmú ételek kerülendő
Krónikus vesebetegségben vagy CKD-ben szenvedőknek kerülniük vagy korlátozniuk kell a magas káliumtartalmú ételeket.
A magas káliumszint súlyos tüneteket okozhat, beleértve a szabálytalan szívverést és az izomgörcsöket. Az alacsony káliumszint miatt az izmok elgyengülhetnek.
Orvos vagy dietetikus segíthet megmagyarázni a megfelelő káliummennyiséget, amelyet minden ember egyedi helyzetéhez elfogyaszt.
Néhány magas káliumtartalmú étel, amelyet a CKD-s embereknek korlátozniuk vagy kerülniük kell:
- diófélék
- bab és hüvelyesek
- krumpli
- banán
- a legtöbb tejtermék
- avokádó
- sós ételek
- gyorskaják
- feldolgozott húsok, például ebédhús és virsli
- korpa és teljes kiőrlésű gabonafélék
- spenót
- sárgadinnye és mézharmat
- paradicsom
- zöldséglevek
Az étrendi korlátozások segíthetnek megakadályozni a vesekárosodást a CKD-ben szenvedőknél.
Alacsony káliumtartalmú ételek hozzáadása
Az alacsony káliumtartalmú ételek biztonságosabb lehetőségek a CKD-ben szenvedők számára. Az American Kidney Foundation szerint a kálium-korlátozott étrend napi 2000 milligramm káliumot tesz lehetővé.
Azonban egy orvos vagy dietetikus a legjobb helyzetben, hogy tanácsot adjon az embernek egyéni szükségleteiről.
Rengeteg olyan étel van, amelyben kevés a kálium. Ezeknél az élelmiszereknél egy fél csésze az ajánlott adag.
Egynél több adag elfogyasztása az alacsony káliumtartalmú opciót magas káliumszintű snackré változtathatja, ezért elengedhetetlen az ajánlott irányelvek betartása.
Az alacsony káliumtartalmú ételek a következők:
- alma, almalé és almaszósz
- a legtöbb bogyó, beleértve a szedret, áfonyát, epret és málnát
- szőlő és szőlőlé
- ananász és ananászlé
- görögdinnye
- spárga
- brokkoli
- sárgarépa
- kelkáposzta
- Fejes káposzta
- uborka
- fehér rizs, tészta és kenyér (nem teljes kiőrlésű)
- cukkini és sárga tök
A káliumról
Az embereknek nem szabad teljesen kivágniuk a káliumot, mivel ez egy nélkülözhetetlen tápanyag, amely segít a test számos funkciójának kezelésében.
A káliumnak számos alapvető szerepe van a szervezetben, beleértve:
- az izmok összehúzódásának elősegítése
- az elektrolit egyensúly fenntartása
- a vérnyomás szabályozása
- a szív megfelelő működésének megőrzése
- a hulladék elszállításának segítése
- a sejtek növekedésének és egészségének elősegítése
- oxigén szállítása az agyba
- az anyagcsere folyamat stabilizálása
Mi a CKD?
A Nemzeti Vese Alapítvány szerint a CKD több mint 30 millió amerikait érint, és a vesefunkció idővel történő fokozatos elvesztésének eredménye. A CKD okai között szerepel a magas vérnyomás és a cukorbetegség.
A CKD idővel rosszabbodhat. Lehetséges, hogy a vesék teljesen leállnak, de ez ritka. Megfelelő kezelés és étrendi változások esetén a CKD-s betegek egészséges életet élhetnek és elkerülhetik a szövődményeket.
A CKD-re nincs gyógymód, de a kezelés képes kezelni a tüneteket és fenntartani a vesék működését. A legtöbb ember egészséges életmóddal kezeli betegségét, az alapbetegségek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint kezelésével, valamint a tünetek kezelésére szolgáló gyógyszerekkel.
A vesebetegség korai szakaszában előfordulhat, hogy az ember nem tapasztal semmilyen tünetet. A CKD előrehaladtával a következőket okozhatja:
- fáradtság és fáradtság
- duzzadt bokák és lábak
- légszomj
- émelygést érez
- vér a vizeletben
Mivel a CKD egy egész életen át tartó betegség, elengedhetetlen a rendszeres ellenőrzések elvégzése a veseműködés monitorozásához.
A CKD-ben szenvedőknél fokozott a kardiovaszkuláris események, köztük a szívroham és a stroke kockázata. A rendszeres szűrés segíthet a problémák korai felfedezésében és a szövődmények megelőzésében.
A kálium korlátozása CKD-vel
Ha a vese nem működik, nem tudják eltávolítani a felesleges káliumot a szervezetből. Ez lehetővé teszi az extra kálium felhalmozódását és problémákat okozhat.
A magas káliumszintet a vérben hiperkalémiának nevezzük, amely gyakori az előrehaladott CKD-ben szenvedő embereknél.
A magas káliumszint általában fokozatosan alakul ki. A magas káliumszint tünetei a következők:
- izomgyengeség
- zsibbadtság
- bizsergés
- hányinger
Ha a káliumszint hirtelen és gyorsan növekszik, az ember a következőket tapasztalhatja:
- hányinger és hányás
- mellkasi fájdalom
- szívdobogás
- légszomj
Ezek a tünetek életveszélyes helyzetet jelezhetnek, és az embernek azonnal orvoshoz kell fordulnia.
Elvitel
A CKD-ben szenvedőknek törekedniük kell az elfogyasztott kálium mennyiségének csökkentésére. Az is elengedhetetlen számukra, hogy rendszeresen ellenőrizzék orvosukat a veseműködésük ellenőrzésére.
Az orvossal való együttműködés mellett segíthet találkozni egy dietetikussal, aki segíthet az embernek a táplálkozási címkék megértésében, az adagok csökkentésében és az étkezés megtervezésében.
