A sclerosis multiplex (MS) diétás tippjei

A sclerosis multiplex akkor alakul ki, amikor a test immunrendszere tévesen megtámadja saját központi idegrendszerét. Nincs gyógymód, de különféle kezelések vannak, és bizonyos étrendi döntések segíthetnek néhány embernek.

Amikor egy személy sclerosis multiplex (MS) alakul ki, az idegrostokat bevonó mielin megsérül. Ennek eredményeként az idegek elvesztik az elektromos jelek továbbításának képességét.

Ez azt jelenti, hogy az agy kevésbé képes megmondani az izmoknak, mit kell tennie, gyakran olyan tünetekhez vezetve, mint a fájdalom, gyengeség és bizsergés. Egy személy észreveheti a hangulatváltozásokat, a fáradtságot, a remegést és más szövődményeket is.

Remitáló-relapszusos SM esetén a tünetek jönnek és mennek. Egy személy fellángoló vagy visszaeső tüneteket és remissziót tapasztal. A progresszív SM egyéb típusaiban a tünetek fokozatosan súlyosbodnak.

Gyakran előfordul, hogy egy személy 20 és 40 év között megkapja az SM diagnózisát, de ez bármikor kialakulhat.

Az étrendi tényezők némi hatást gyakorolhatnak. Az étrend SM-ben betöltött szerepének megértése és bizonyos változások végrehajtása kevesebb visszaesést, alacsonyabb egészségügyi komplikációk kockázatát és jobb életminőséget eredményezhet.

Tudjon meg többet az SM-ről és arról, hogy milyen kezeléssel jár itt.

Diéta és SM

A joghurt, az áfonya és a dió egészséges reggelit választ.

Az SM autoimmun betegségnek tűnik, amelyben az immunrendszer tévesen megtámadja az idegrendszert.

Az étrend és az SM közötti kapcsolat magában foglalhatja:

• a bélbaktériumok szerepe az immunrendellenességekben
• vitaminhiány
• az a tény, hogy egyes tápanyagok támogathatják és megvédhetik az idegrendszert
• az egészséges étkezés előnyei az általános jólét érdekében

Enni való ételek

Bizonyos ételek előnyökkel járhatnak az SM-ben szenvedő emberek számára, ha befolyásolják az immunrendszer, az idegek és a test más részeinek működését.

Probiotikumok és prebiotikumok

A bél egészségi állapotának változásai hozzájárulhatnak az immunrendellenességekhez, és a kutatások azt mutatják, hogy a bél egészsége sokféle betegségben szerepet játszik.

A bélflóra vagy a bélflóra a bélben élő mikroorganizmusok rendkívül összetett rendszere. Emberben ezek a mikroorganizmusok nagyrészt baktériumok.

A baktériumok felelősek az élelem és a tápanyagok lebontásáért, és kulcsszerepet játszanak az emésztésben és az immunrendszer egészségében. Az egészséges bélflóra virágzik a belekben, ha az étrendben bőségesen van rost.

Az egészséges bélflóra hiánya számos immunrendellenességhez vezethet, beleértve az SM-t is. Bárki, akinek ilyen állapota van, olyan étrendet alkalmazzon, amely támogatja az egészséges immunrendszert, és segíthet egy olyan, amely elősegíti a bélflóra jótékony hatását.

A probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek növelhetik a jótékony baktériumok szintjét a bélben, elősegítve az immunrendszer erősödését.

Egy tanulmány szerzői Nature Communications javasoljuk, hogy a bélflóra beállítása például probiotikumok alkalmazásával hasznos lehet az SM-ben szenvedők számára.

A probiotikus baktériumok étrend-kiegészítőkben és számos fermentált ételben kaphatók. A következők mindegyike tartalmazza az egészséges szintet Lactobacillus, amely a hasznos baktériumok egyik típusa:

• joghurt
• kefir
• kimcsi
• savanyú káposzta
• kombucha, vagy erjesztett tea

Prebiotikumok

A bél jó baktériumokkal való feltöltése után fontos etetni őket. A probiotikus baktériumokat tápláló ételeket prebiotikumoknak nevezzük, és rostot tartalmaznak.

Azok az ételek, amelyek egészséges prebiotikus rosttartalmat tartalmaznak, a következők:

• articsóka
• fokhagyma
• póréhagyma
• spárga
• hagyma
• cikória

Rost

A rost növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő, például:

• gyümölcsök
• zöldségek
• diófélék és magvak
• hüvelyesek, például lencse
• teljes kiőrlésű gabonák
• barna rizs

A következő módszerekkel segíti az egészség előmozdítását:

• táplálja a bélbaktériumokat
• ösztönzi a rendszeres bélmozgást
• a vérnyomás és a szív egészséges megőrzése a koleszterin kezelésének elősegítésével
• csökkentve a súlygyarapodás kockázatát azáltal, hogy az ember hosszabb ideig érzi jóllakását

Az SM-ben szenvedőknél nagyobb a kockázata bizonyos típusú szívbetegségeknek. Míg az étrendi intézkedések nem csökkenthetik ezeket a kockázatokat, az egészséges étrend előnyös lesz a szív egészségi állapotában.

Tudjon meg többet a rostról és arról, hogy miért van rá szükségünk.

D-vitamin

Az olajos halak a D-vitamin étrendi forrása.

A D-vitamin mindenki számára fontos, de különösen előnyös lehet az SM-ben szenvedők számára. Az Országos Neurológiai Rendellenességek és Stroke Intézet szerint a magas D-vitamin-szinttel rendelkező embereknek alacsonyabb az esélyük az SM kialakulására.

A D-vitamin a csontok egészsége szempontjából is fontos. Az SM-ben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel tapasztalható alacsony csontsűrűség és csontritkulás, különösen, ha nem képesek könnyen mozogni. Megfelelő D-vitamin bevitel segíthet ennek megakadályozásában.

A szervezet D-vitaminának nagy része napfény hatására származik, de az ember a következőket is fogyasztja:

• olajos hal
• dúsított tejtermékek
• néhány dúsított gabona, joghurt és narancslé
• marha máj
• tojássárgája

Egy 2017-ben közzétett áttekintés megjegyzi, hogy bár az alacsony D-vitamin-szint és az SM közötti kapcsolatra vonatkozó bizonyítékok felhalmozódnak, a kapcsolat megerősítése további kutatásokat igényel.

Tudjon meg többet a D-vitamin előnyeiről.

Biotin

A biotin a B-vitamin egyik formája, és egyesek H-vitaminnak nevezik.

Sok ételben előfordul, de jó források a következők:

• tojás
• élesztő
• marha máj
• napraforgómag
• mandula
• spenót
• brokkoli
• teljes kiőrlésű kenyér

A kutatók azt vizsgálták, hogy a biotin előnyös lehet-e az SM-ben szenvedő emberek számára. Kis tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy a magas biotin adag - 100 és 600 milligramm között naponta - segíthet a progresszív SM-ben szenvedő embereknél, amelyeknél a tünetek fokozatosan súlyosbodnak.

A biotin-kiegészítés előnyeinek megerősítése és meghatározása további kutatásokat igényel, de az egészséges étrend követése gyakran biztosíthatja, hogy az ember elegendő mennyiségű vitamint fogyasszon.

Mit mond a kutatás az SM biotinjáról? További információ itt.

Többszörösen telítetlen zsírsavak

Vegyes eredményeket hoztak annak vizsgálata, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavakban (PUFA) gazdag étrend segít-e közvetlenül enyhíteni az SM tüneteit. Van azonban bizonyíték arra, hogy ezek a savak hozzájárulnak az egészséges test támogatásához és a gyulladás ellenőrzéséhez.

Egy 2017-ben közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a PUFA-k alacsony bevitele növelheti az SM kockázatát. A tanulmány több mint 170 000 nő adatait vizsgálta.

Úgy tűnik, hogy a PUFA-k fokozzák a testi funkciókat, kezdve a szív egészségétől a gondolkodási képességig. PUFA-tartalmú ételek például zsíros halak, például lazac és makréla, valamint néhány növényi olaj.

Antioxidánsok

Sok növényi eredetű étel tartalmaz polifenoloknak nevezett anyagokat, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással vannak a test sejtjeire. Ezek a hatások segíthetnek megakadályozni a sejtkárosodást, így a polifenolok potenciálisan hasznosak lehetnek SM-ben szenvedők számára.

A polifenolok forrásai a következők:

• gyümölcsök
• zöldségek
• fűszerek
• gabonafélék
• hüvelyesek
• gyümölcsök
• gyógynövények
• tea

Az antioxidánsok elősegíthetik az oxidatív stressz megelőzését is, amelyet a kutatók számos egészségügyi problémához kötöttek.

Egyes antioxidánsok - különösen a szőlőben előforduló resveratrol - segítenek megvédeni az idegrendszert.

Mik azok az antioxidánsok, és miért van szükségünk rájuk? További információ itt.

Súlykezelés

A 2016-ban közzétett áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a gyermekkori és serdülőkori elhízás növelheti az SM kialakulásának kockázatát. A kutatók azt is megjegyezték, hogy az elhízás befolyásolhatja a betegség progresszióját.

Ezenkívül az SM-ben szenvedő személy, aki elveszíti a mobilitását, vagy akinek a mozgása nagyobb kihívást jelent, nagyobb kockázatot jelenthet a külön súly megnövekedésére.

Az étrend kezelése a súlygyarapodás megelőzése érdekében elősegítheti az SM tüneteinek súlyosbodását is. Az ilyen típusú étrendi változások fokozhatják az ember közérzetét és csökkenthetik a további egészségi állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

További táplálkozással kapcsolatos, tudományos alapokon nyugvó forrásokért látogasson el erre a célra létrehozott központunkba.

Kerülendő ételek

Egyes ételek károsak lehetnek az SM-ben szenvedő emberekre.

Telített zsírok és feldolgozott élelmiszerek

A feldolgozott ételek negatívan befolyásolhatják az ember egészségét, különösen, ha magas szintű tartalmat tartalmaznak:

• telített zsírok, transz-zsírok és hidrogénezett olajok
• hozzáadott nátrium vagy só
• hozzáadott cukrot

Nátrium

Ízlésképpen só helyett extra fekete borsot adjon hozzá.

Cikk megjelent ASN Neuro 2015-ben megjegyezte, hogy az SM-es betegek, akiknek közepes vagy magas a nátrium-bevitele, nagyobb valószínűséggel tapasztalják a tünetek visszaesését vagy új elváltozás kialakulását.

A szerzők azt is javasolták, hogy kerüljék el:

• cukorral édesített italok
• túlzott mennyiségű vörös hús
• sült ételek
• alacsony rosttartalmú ételek

Ezek - hangsúlyozzák - gyulladást válthatnak ki a szervezetben. A friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó egészséges étrend antioxidáns hatása miatt csökkentheti a gyulladást.

Speciális étrendek: Segíthetnek az SM kezelésében?

Bárkinek, aki meghatározott étrendet követ, biztosnak kell lennie abban, hogy az összes szükséges napi tápanyagot elfogyasztja. Annak a személynek, aki megszüntet egy adott ételt vagy élelmiszercsoportot, gondoskodnia kell arról, hogy pótolja az elveszett tápanyagokat.

Gluténmentes étrend

A kutatások nem erősítették meg a kapcsolatot a glutén és az SM között, de úgy tűnik, hogy az SM-ben szenvedő embereknél nagyobb a valószínűsége a lisztérzékenység kialakulásának, ami megakadályozza, hogy a szervezet tolerálja a glutént. Úgy tűnik, hogy mindkét betegség az immunrendszer problémájából ered.

A glutént tartalmazó ételek a következők:

• búzából készült termékek, például kenyerek, pékáruk, és sok előkészített leves és salátaöntet
• árpa termékek, mint például maláta, levesek, sör és sörélesztő
• rozs, amely gyakran van jelen kenyérben, rozsörben és gabonafélékben

A gluténmentes étrendet követőknek hiányozhatnak a fontos tápanyagok, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákban található rostot is. Növelniük kell rostbevitelüket sok friss zöldség, gyümölcs, dió, mag és hüvelyes fogyasztásával.

Aki gluténmentes étrendet fontolgat, először beszéljen orvosával.

Paleo diéta

Sok paleo- vagy paleolitikum-étrendet fogyasztó ember úgy véli, hogy az emberi test nem azért fejlődött, hogy elfogyassza azokat a magasan feldolgozott ételeket, amelyeket most fogyasztunk.

Az étrend áttér az olyan élelmiszerekre, amelyeket valószínűleg a vadászó-gyűjtögetők fogyasztottak. Az első lépés a természetes ételek kiválasztása a feldolgozott élelmiszerek helyett, a húsra és a növényi eredetű élelmiszerekre helyezve a hangsúlyt, de nem a gabonára.

Egy 2019-es áttekintésben a kutatók, köztük a Paleo-diéta szószólója, összehasonlították annak módosított változatát egy másik étrenddel - a Swank-étrenddel -, hogy teszteljék többek között az SM-hez kapcsolódó fáradtságra gyakorolt ​​hatásokat. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a diéták csökkenthetik ezt a fáradtságot, de ennek megerősítése további kutatásokat igényel.

Tudjon meg többet a Paleo diétáról és annak betartásáról.

Swank étrend

Az orvosok a Swank-étrendet MS kezelésként fejlesztették ki az 1950-es években.

Csökkenti a telített zsírbevitelt legfeljebb 15 grammra naponta, és javasolja a telítetlen zsírbevitel korlátozását napi 20–50 grammra.

A diétát folytatók:

• nem ehet feldolgozott ételeket vagy tejzsírokat
• nem ehet vörös húst az első évben
• annyi fehér halat és kagylót ehet, amennyit csak akar
• minden nap legalább 2 csésze gyümölcsöt és zöldséget kell ennie
• teljes kiőrlésű tésztát kell enni
• minden nap tőkemájolajat és multivitaminokat kell bevennie

Míg egyesek az étrendet datáltnak tartják, mások szerint ez segít.

A lehetséges kockázatok közé tartozik a folsav és az A-, C- és E-vitamin hiánya.

Hogyan hasonlítanak össze a diéták?

2015-ben a Nemzeti MS Társaság számos étrendet és ezeknek a betegségre gyakorolt ​​hatását vizsgálta felül. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy nincs elegendő bizonyíték az egyik étrend ajánlására a másik helyett, és elismerik, hogy a legtöbb diéta korlátozza vagy elhagyja az azonos típusú ételeket.

Egy személynek kerülnie kell azokat az ételeket, amelyek:

• nagymértékben feldolgozottak
• magas a telített zsírtartalma
• magas a glikémiás index besorolása, ami arra utal, hogy magas szintű cukrot tartalmaznak vagy jelentősen feldolgozottak

Az étrend általában étkezést foglal magában:

• kevésbé zsíros vörös hús
• több gyümölcs és zöldség

Életmódváltások

A jóga segíthet az erőnlétben, a rugalmasságban és a stressz csökkentésében.

Az SM-ben szenvedő betegek egészséges étrendje támogatja az immunrendszert.

További változások, amelyek segíthetnek:

• növekvő napfény expozíció a D-vitamin szintjének növelése érdekében
• testmozgás az erő és a rugalmasság fenntartása, valamint az általános egészség és jólét támogatása érdekében
• a dohányzásról való leszokás és a másodlagos dohányzás elkerülése

Aki fontolóra veszi az étrend vagy az életmód jelentős megváltoztatását, először beszéljen orvosával.

Az SM tünetei

Az SM bármely testrészre hatással lehet. A leggyakoribb tünetek a következők:

Változások a gondolkodásban: Ezek magukban foglalhatják a figyelemhez kapcsolódó nehézségeket, memóriavesztést, bizonyos szavak elfelejtését és absztrakciós problémákat.

Látásproblémák: Egy személy homályos vagy kettős látást, vörös-zöld színtorzulást vagy részleges vagy teljes látásvesztést tapasztalhat az egyik szemben.

Izomproblémák: Ezek lehetnek gyengeség, zsibbadás, valamint a koordináció és az egyensúly nehézségei. Súlyos esetekben az SM részleges vagy teljes bénulást eredményezhet.

Az érzés változásai: Bizsergés, zsibbadás és fájdalom jelentkezhet.

Az SM-ben szenvedő emberek hólyagproblémákat, eséseket, depressziót vagy számos más másodlagos tünetet is tapasztalhatnak.

Outlook

Az SM befolyásolja az idegrendszert, és sokféle primer és másodlagos tünethez és egészségügyi problémához vezethet. Ez egy egész életen át tartó állapot, amely a típustól függően jöhet és megy, vagy folyamatosan halad.

Néhány ember csak enyhe bizsergést tapasztal, míg mások képtelenek mozogni vagy beszélni. Az SM-ben szenvedő emberek többsége azonban továbbra is mozgékony marad, és az SM-ben szenvedők többségének várható élettartama megegyezik az állapot nélküli emberekkel.

Az egészséges étrendi választás előnyös lehet az SM-ben szenvedő emberek számára, és bizonyos változások megváltoztathatják az állapot előrehaladását vagy megakadályozhatják a specifikus tüneteket.

Általánosságban elmondható, hogy az egészséges táplálkozás javíthatja az ember általános jólétét és életminőségét, ugyanakkor megelőzheti az olyan szövődményeket, mint a szív- és érrendszeri betegségek.

Fedezzen fel több forrást az MS-vel való együttéléshez az MS Healthline ingyenes alkalmazás letöltésével. Ez az alkalmazás hozzáférést biztosít az MS szakértői tartalmához, valamint társ-támogatást biztosít személyes beszélgetések és élő csoportos beszélgetések révén. Töltse le az alkalmazást iPhone vagy Android rendszerre.