A kurkuma tea kilenc egészségügyi előnye
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A kurkuma egy népszerű fűszer, amely a rizómából vagy a gyökérből készül Curcuma longa növény.
A kurkuma őshonos Délkelet-Ázsiában, és tagja a Zingiberaceae vagy gyömbéres család. Évezredek óta használják gyógynövényként az indiai ayurvédikus és kínai orvoslásban.
India megnöveli a kurkuma globális kínálatának 78 százalékát. A kurkuma teák széles választéka megvásárolható az egészségügyi üzletekben vagy az interneten. Ebben a cikkben egy sor lehetséges egészségügyi hasznot vizsgálunk meg.
Gyors tények a kurkuma teáról:
- A kurkuma hatóanyaga a kurkumin.
- A kurkumin a kurkuma jellegzetes sárga színét adja.
- A kurkumin gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik.
Mi a kurkuma tea?
A kurkuma fogyasztásának leghatékonyabb módja lehet a tea.
A kurkumin biológiai hozzáférhetősége alacsony, ami azt jelenti, hogy a test nehezen jut hozzá és szívja fel a vegyületet. Emiatt a kurkuma-kiegészítők, garantáltan magas kurkumin-koncentrációval, népszerűek.
A reszelt kurkuma gyökér vagy tiszta por felhasználásával főzött kurkuma teát a fűszer fogyasztásának egyik leghatékonyabb módjának tartják.
Nincs konkrét ajánlott napi kurkuma bevitel. A rendelkezésre álló kutatások alapján a javasolt napi bevitel nagymértékben függ attól, hogy milyen állapotban kezelik.
A felnőttek körében végzett legtöbb kutatás 400-600 milligramm (mg) tiszta kurkuma por biztonságos használatát támogatja naponta háromszor, vagy 1-3 gramm (g) reszelt vagy szárított kurkuma gyökeret. A kurkuma saját maga reszelése a legjobb módszer a tiszta termék biztosítására.
Előnyök
A kurkuma tea fogyasztása vélhetően számos előnnyel jár, amelyek közül kilencet itt részletesebben leírunk.
1. Csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit
Gyulladáscsökkentőként a kurkumin segíthet csökkenteni az ízületi gyulladás legkiemelkedőbb tüneteit.
Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy az önjelzés szerint reumás ízületi gyulladásban szenvedő 206 amerikai felnőtt közül 63 százalék nem vitamin-kiegészítőket használt tüneteinek kezelésére, a kurkuma volt a legnépszerűbb termék.
2. Fokozza az immunrendszer működését
A kurkumin bizonyítottan javítja az immunrendszer működését antioxidáns, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal.
Kimutatták, hogy a kurkumin immunmodulátorként is működik, segít szabályozni az immunsejtek működését a rák ellen.
3. Segít csökkenteni a szív- és érrendszeri szövődményeket
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin jótékony hatással van a szív egészségére, mivel antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként hat.
Egy 2012-es tanulmány megállapította, hogy napi 4 g kurkumin bevétele 3 nappal a koszorúér bypass oltási műtét előtt és 5 nappal azután 17% -kal csökkentette az akut miokardiális infarktus vagy a szívinfarktus kockázatát.
4. Segít megelőzni és kezelni a rákot
A kurkumin egyik klinikailag legmegalapozottabb terápiás tulajdonsága a rákellenes hatása.
Antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként úgy gondolják, hogy a kurkumin csökkenti a sejtek sérülésének kockázatát, csökkentve a sejtmutációk és a rák kockázatát.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik, korlátozza a daganatok növekedését és a rákos sejtek terjedését.
Egy 2014-es orvosi áttekintés szerint több mint 2000 cikk jelent meg a „kurkumin” és a „rák” kulcsszavakkal. A kurkumin alkalmazását rákkezelésként kemoterápia és sugárterápia mellett jelenleg vizsgálják.
5. Segít az irritábilis bél szindróma vagy az IBS kezelésében
A kurkumint régóta használják a hagyományos gyógyszerekben számos emésztési állapot kezelésére.
Számos tanulmány megállapította, hogy a kurkumin segíthet csökkenteni az IBS-sel járó fájdalmat, és javíthatja a betegségben szenvedők életminőségét.
Egy 2012-es patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy a kurkumin csökkentette az élelmiszer kiürülésének idejét a gyomorból a vékonybélbe, más néven gyomorürítés.
6. Megakadályozza és kezeli az Alzheimer-kórt
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin segíthet csökkenteni számos neurodegeneratív állapot esélyét. Úgy gondolják, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő képessége csökkenti a sejtkárosodást, a gyulladást és az amiloid lerakódásokat vagy plakkokat, amelyek ilyen körülmények között jelentkeznek.
A kurkumin képes lehet lassítani vagy megakadályozni a korral összefüggő, a neurodegenerációval összefüggő fehérjeváltozásokat is.
7. Véd a májkárosodásoktól, az epekövektől és kezeli a máj állapotát
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin képes megvédeni a májkárosodástól. A kurkumin potenciális máj- és epehólyag-előnyei közé tartozik az emésztőrendszeri epe termelésének növelése, miközben megvédi a májsejteket az epével társuló vegyi anyagok károsodásától is.
8. Segít megelőzni és kezelni a cukorbetegséget
A hagyományos gyógyszerek a kurkumát évezredek óta használják cukorbetegséghez. Számos állat- és embermodellt használó vizsgálat kimutatta, hogy a kurkumin-kiegészítésnek antidiabetikus tulajdonságai lehetnek.
9. Segít a tüdőbetegségek kezelésében és kezelésében
A kutatók gyanítják, hogy a kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai hozzájárulhatnak a krónikus vagy tartós tüdőbetegségek tüneteinek csökkentéséhez.
Egy 2017-es orvosi felülvizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy bár a klinikai bizonyítékok korlátozottak, a kurkumin segíthet asztma, tüdő- és cisztás fibrózis, tüdőrák vagy sérülés és krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) kezelésében.
Készítmény
A kurkuma tea készíthető tiszta kurkuma porból, vagy reszelt vagy őrölt, szárított kurkuma. Az erjesztett kurkuma készítmények, amelyeket általában teatermékként értékesítenek, azt állítják, hogy biológiailag elérhető vagy felszívódó kurkumin koncentrációja magasabb.
A kurkuma tea készítéséhez kövesse a következő lépéseket:
- forralj 4 csésze vizet
- adjunk hozzá 1-2 teáskanál őrölt, reszelt vagy porított kurkumát
- hagyja a keveréket körülbelül 10 percig párolni
- szűrje le a teát egy edénybe, és hagyja 5 percig hűlni
Sok ember további összetevőket tesz a kurkuma teájába, hogy javítsa az ízét vagy elősegítse annak felszívódását. A gyakori adalékanyagok a következők:
- Drágám, hogy édesítsék a teát és több keveréket adnak az antimikrobiális tulajdonságoknak.
- Teljes tej, tejszín, mandulatej, kókusztej vagy 1 evőkanál kókuszolaj vagy ghí (tisztázatlan vaj) segíti a felszívódást, mivel a kurkuminhoz egészséges zsírok szükségesek, hogy megfelelően feloldódjanak.
- Fekete bors, amely piperint tartalmaz, egy olyan vegyi anyag, amelyről ismert, hogy elősegíti a kurkumin felszívódását, és ez fűszeres ízt adhat a teához.
- Citrom, mész vagy gyömbér, az antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságok fokozására és az íz javítására.
Számos kurkuma teát lehet online vásárolni.
