Melyek a glutén intolerancia első jelei?
A glutén intolerancia vagy a nem cöliákiás gluténérzékenység, amint ismert, ugyanazokkal a tünetekkel jár, mint a lisztérzékenység, de kevésbé súlyos állapot. A glutén intolerancia azonban még mindig jelentős kellemetlenségeket okozhat, és az emberek néha életmódbeli változtatásokat alkalmaznak a tünetek kezelésére.
A glutén intoleranciát gyakran tévesen cöliákiának tekintik, de ezek különálló állapotok. A lisztérzékenység súlyos autoimmun betegség, és károsíthatja az ember emésztőrendszerét.
A lisztérzékenységgel ellentétben azonban nem világos, miért jelentkeznek a glutén intolerancia tünetei, de úgy tűnik, hogy nem jár az immunrendszerrel, vagy károsítja a gyomor-bélrendszert vagy a gyomor-bél traktust.
Az emberek néha tévednek a glutén intoleranciával a búzaallergia miatt.
A búzaallergia életveszélyes lehet, mivel egyes tünetek károsíthatják a légzést vagy eszméletvesztést okozhatnak, ez nem igaz a lisztérzékenységre vagy a glutén intoleranciára.
A glutén intolerancia tünetei kevésbé súlyosak, mint a lisztérzékenység vagy a búzaallergia, és az emberek sokkal kevesebbet tudnak az állapotról.
Ez a cikk hét olyan tünetet vázol fel, amelyeket az emberek glutén intoleranciával társítanak, és amelyek glutént tartalmaznak.
A glutén intolerancia hét tünete
Ezen tünetek közül sok röviddel a glutén fogyasztása után jelentkezik. A tünetek pontos kombinációja azonban változhat.
A glutén intoleranciáról beszámoló emberek a következő tüneteket említik a leggyakrabban előforduló tünetek között, amikor a glutén tartalmú ételeket beveszik a szokásos étrendbe.
1. Hasmenés és székrekedés
A glutén intolerancia tünetei lehetnek székrekedés, fáradtság, fejfájás és hányinger.
A glutén intoleranciáról beszámolók szerint a hasmenés és a székrekedés rendszeres előfordulása gyakori tünet.
Esetenként ilyen emésztőrendszeri problémák normálisak, de a legtöbb nap tapasztalása mögöttes állapotra utalhat.
A lisztérzékenységben szenvedők hasmenést és székrekedést is tapasztalhatnak. Különösen kellemetlen szagú kakuk is lehet, mivel az állapot gyenge tápanyagfelszívódást okoz.
2. Puffadás
Egy másik nagyon gyakori tünet, amelyről glutén intolerancia esetén számolnak be az emberek, a puffadás. Ez a teli gyomor kellemetlen és tartós érzésére utal. Gyakran érződik a gáz felhalmozódása is.
A túlevés a puffadás leggyakoribb oka, de ez számos különböző okból történhet. Glutén intoleranciában szenvedőknél a puffadás érzése nagyon rendszeresen előfordulhat, és nem feltétlenül függ össze az elfogyasztott ételek mennyiségével.
3. Hasi fájdalom
Hasonlóképpen számos különböző ok vezethet hasi fájdalomhoz. Ismételten a glutén intoleranciáról beszámolók gyakran megjegyzik, hogy gyakran és más nyilvánvaló ok nélkül hasi fájdalmat tapasztalnak.
4. Fáradtság
A fáradtság egy másik tünet, amelyet az emberek nehezen tudnak azonosítani, mivel ennek nagyon sokféle oka lehet, amelyek közül sok nem kapcsolódik semmilyen egészségügyi állapothoz.
A glutén intoleranciában szenvedőknek állandó fáradtság érzése lehet, ami rontja a mindennapi működést.
5. Hányinger
A glutén intoleranciában szenvedőknek hányingere is lehet, különösen glutént tartalmazó étkezés után. Az émelygésnek számos oka lehet, de ha gyakran a glutén elfogyasztása után következik be, az a glutén intolerancia jele lehet.
6. Fejfájás
A rendszeres fejfájás átélése egy másik tünet, amely glutén intoleranciában szenvedőknél jelentkezhet.
7. Egyéb tünetek
A glutén intoleranciában szenvedők rendszeresen több ilyen tünetet tapasztalhatnak.
A glutén intoleranciában más tünetek is előfordulhatnak, bár ritkábban fordulnak elő.
Ezek a következők lehetnek:
- ízületi és izomfájdalom
- depresszió vagy szorongás
- zavar
- súlyos hasi fájdalom
- anémia
Hogyan diagnosztizálják?
Először elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a glutén intolerancia gyanúja esetén ne forduljon elő súlyosabb állapot, például celiakia vagy búzaallergia.
Vérmintavétel, amelyet aztán elemeznek a cöliákia vagy búzaallergiára utaló antitestek jelenlétének kimutatására, gyakran megteheti ezt. Bizonyos esetekben más vizsgálatokra is szükség lehet.
Miután az orvos kizárta a súlyosabb állapotot, még mindig nehéz meggyőződniük arról, hogy fennáll-e a glutén intolerancia, mivel erre nincsenek tesztek.
A glutén intolerancia jelenlétének megállapításához az emberek által alkalmazott leggyakoribb módszer a glutén csökkentése vagy eltávolítása az étrendből, valamint a tünetek változásainak figyelemmel kísérése.
Segíthet az embernek, ha étkezési naplót vezet, hogy feljegyezze, milyen ételeket fogyaszt és milyen tünetei vannak.
Kerülendő ételek
A glutént tartalmazó ételek közé tartozik többek között a búza, a rozs és a tészta.
A glutén intoleranciában szenvedő emberek megpróbálnak kerülni minden olyan ételt, amelyben glutén van, beleértve minden olyan ételt, amely a következőket tartalmazza:
- búza és a búza bármely származéka, például tönköly
- árpa, beleértve a malátát is
- rozs
- sörélesztő, amely általában sörből származik
Ez az eliminációs politika sokféle ételt és italt kizár. A glutént tartalmazó leggyakoribb ételek és italok a következők:
- tészta
- kenyér és sütemények
- sok pékáru
- tészta
- crackerek
- gabonafélék
- palacsinta, gofri és palacsinta
- keksz
- sok szósz és mártás
- sörök
- maláta italok
Vágjam vagy szüntessem meg a glutént?
Az emberek számára létfontosságú, hogy tisztában legyenek azzal, hogy a lisztérzékenység csak a lakosság körülbelül 1 százalékát érinti.
Hasonlóképpen, egyes becslések szerint a glutén intolerancia prevalenciája a lakosság 0,5-13 százaléka közé esik.
Ezek az állapotok nem gyakoriak, de a velük kapcsolatos tünetek széles körben elterjedtek, és számos lehetséges okuk van. Ez azt jelenti, hogy könnyen felismerhető a glutén intolerancia.
A problémát súlyosbítják a fogyókúrás trendek, amelyek szerint a glutén fogyasztása káros egészségügyi hatásokkal jár.
Kevés kutatás utal arra, hogy a glutén étrendből való kizárása bármilyen egészségügyi előnnyel járna olyan emberek számára, akiknek nincs egészségi állapotuk, például celiakia vagy búzaallergia.
Még azoknak az embereknek sem egyértelmű, hogy gluténintoleranciával rendelkeznek-e, mennyi hasznot kapnak a gluténmentes étrend követéséből.
Hogyan lehet csökkenteni a gluténbevitelt
Míg a lisztérzékenységben szenvedőknek ki kell zárniuk a glutént étrendjükből, amint az orvos diagnosztizálja az állapotot, sok glutén intoleranciában szenvedő ember lassan csökkenti a glutén fogyasztását, ahelyett, hogy azonnal kivágná.
Segíthet, ha egy személy naponta egy gluténmentes ételt tartalmaz, mielőtt lassan további adagokat adna hozzá.
Nem biztos, hogy mindenki számára előnyös, ha gluténintolerancia esetén teljesen kivágja a glutént étrendjéből, mivel az emberek tünetei súlyosságukban eltérőek lehetnek.
Néhány ember képes lehet kis mennyiségű glutént fogyasztani anélkül, hogy bármilyen tünetet tapasztalna.
A glutén intoleranciában szenvedők többsége azonban fokozatosan ki akarja iktatni a glutént étrendjéből.
Elvitel
Azoknak a személyeknek, akik gyanújuk szerint glutén intoleranciát szenvednek, orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt maguk módosítanák az étrendet.
Ha valakinek nincs lisztérzékenysége, de jobban érzi magát, amikor csökkenti a gluténfogyasztását, ügyelnie kell az étrend megváltoztatására.
Az ellátás elengedhetetlen, hogy elkerüljék az egészségre gyakorolt káros következményeket, például a vitaminhiányt.
Olvassa el a cikket spanyolul.
