Mit jelent a vízmentes koffein a szervezet számára?
A vízmentes koffein egyre népszerűbb a fogyás és a sportteljesítmény javításának kiegészítéseként. Olyan élelmiszeripari termékekben is jelen van, mint a koffeintartalmú gumi és az energiadarabok. Vízmentes: víz és koffein nélkül a vízmentes koffein feldolgozott, dehidratált formája.
Sokan élvezik az éberség és az energia érzését, amelyet a koffein-kiegészítő nyújt. A koffein azonban nem kockázat nélküli. A túl sok koffein veszélyes mellékhatásokat okozhat.
Bár különböző formájúak, a koffein és a vízmentes koffein kémiailag azonos.
Mi a vízmentes koffein?
A víz és más komponensek természetes koffeinforrásokból történő szűrésével vízmentes koffein képződik.Kép hitel: Rafti Intézet, 2005
A koffein természetesen előfordul olyan növényekben, mint a kávébab, a tea és a kakaó, amely a csokoládé kakaóforrása.
Speciális laboratóriumi folyamatok révén, amelyek magukban foglalják a víz és más kémiai összetevők kiszűrését, az ezekből a növényekből származó koffein vízmentes koffeint képez.
Ez a dehidratációs folyamat azt jelenti, hogy a vízmentes koffein koncentráltabb és ennélfogva erősebb, mint a szokásos koffein.
Vízmentes koffein és koffein
A koffein és a vízmentes koffein pozitív és káros hatással lesz a szervezetre. Ezek a hatások a következők:
Vízmentes koffein
A vízmentes koffein pozitívumai:
- standardabb dózis biztosítása a főzött italokhoz képest
- kényelmesebb pirula, gumi vagy gél formájában hordozni
- a sportteljesítmény javítása
A negatívumok a következők:
- tiszta, porított formában létezik, ami nagyon erős, és csak kis mérési hibával okozhat túladagolást
- lehetővé téve a halálos túladagolás véletlenszerű bevételét
- mellékhatás profil megosztása normál koffeinnel
Koffein
A koffein pozitívumai a következők:
- könnyen hozzáférhető és biztonságos mérsékelt mennyiségben fogyasztani
- éberségérzetet keltve és csökkentve a fáradtságot, mivel ez központi idegrendszeri stimuláns
- a feszültség fejfájás enyhítése fájdalomcsillapítókkal kombinálva
- a sportteljesítmény javítása
A negatívumok a következők:
- nehéz számszerűsíteni, mivel a főzött italok koffeintartalma a főzési idő és a víz mennyisége szerint változik
- szabálytalan szívverést okoz, ha a fogyasztás túlzott
- súlyosbítja a szorongást vagy az álmatlanságot
- vízhajtóként működik, és az ember túlzott vizelést okoz, ami kiszáradást eredményezhet
Mellékhatások és kockázatok
A koffein és a vízmentes koffein mellékhatásprofilja és kockázati tényezői hasonlóak.
Az FDA idézi, hogy az egészséges felnőttek napi 400 mg koffeint fogyaszthatnak bármilyen formában, káros mellékhatások nélkül.
Ez körülbelül 4 vagy 5 csésze rendszeres erősségű kávéval egyenértékű.
Ha egy személy ennél több koffeint fogyaszt, akkor mellékhatások jelentkezhetnek.
A mellékhatások súlyossága attól függ, hogy a személy tolerálja-e a koffeint, amely testmérettől, átlagos fogyasztási szinttől, gyógyszerektől és még genetikától függően változik.
A nehéz koffeinhasználat gyakori mellékhatásai a következők:
- fejfájás
- alvászavar
- nyugtalanság
- szorongás
- hányinger vagy étvágyhiány
- hasmenés
Ki kerülje a vízmentes koffeint?
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) figyelmeztet a por és folyékony erősen koncentrált koffeinre.
A biztonságos és mérgező mennyiség közötti különbség minimális, és a terméket nehéz mérni a szokásos konyhai eszközökkel. Például egy teáskanál tiszta porított koffein ugyanolyan koffeint tartalmaz, mint 28 csésze kávé.
Ezért az embereknek körültekintően kell eljárniuk a bevitt koffein mennyiségével kapcsolatban. Különösen a következő embereknek kell gondoskodniuk.
Terhes emberek
A legjobb, ha a terhes emberek kerülik a vízmentes koffeint, mivel terhesség alatt napi 200 milligrammnál (mg) kell korlátozniuk a koffein-fogyasztást.
Lehetséges, hogy a napi magasabb koffein-dózis növelheti a vetélés és a magzat növekedésének károsodását. Ennek megerősítéséhez azonban további kutatásokra van szükség.
Szoptató emberek
Az ajánlások szerint a szoptatóknak a koffein-fogyasztást is napi 200 mg-ra kell korlátozniuk. Az újszülöttek és a koraszülöttek különösen érzékenyek a koffein hatásaira.
Gyermekek és tizenévesek
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia kijelenti, hogy a gyermekeknek és a tinédzsereknek nem kell koffeint és más stimulánsokat tartalmazó energiaitalokat fogyasztaniuk. Az energiaitalok gyakran magas kalóriatartalmúak, így növelhetik a túlsúly vagy elhízás kockázatát is.
Az energiaital-gyártók arra bátorítják a tizenéveseket, hogy használják termékeiket, hogy több energiát szerezzenek, javítsák a koncentrációt vagy elősegítsék a sportteljesítményt. A szülőknek beszélniük kell gyermekeikkel a koffein-kiegészítők kockázatairól.
Emberek gyógyszerek
A vízmentes koffein kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel és gyógynövény-kiegészítőkkel, így ezek bármelyikét szedő embereknek ellenőrizniük kell egy orvost, mielőtt koffein-kiegészítőt kezdenének.
A túladagolás és a megvonás jelei
A túlzott koffeinbevitel mérgezéshez vezethet. A túl sok koffein tünetei a következők:
- hányás
- gyors szívverés
- mellkasi fájdalom
- dezorientáció
- rohamok
- halál
Bár ezek a mellékhatások súlyosak, a koffein-toxicitás nem valószínű, ha mérsékelten fogyasztanak koffeint az ételekben és italokban.
A toxicitás inkább vízmentes koffein esetén valószínű, különösen tiszta por alakú formában, mivel ezt nehéz pontosan mérni.
A koffein elvonási tünetei is előfordulhatnak, még az utolsó adag beadásától számított egy napon belül is.
A megvonás tipikus tünetei lehetnek:
- fejfájás
- fáradtság
- ingerlékenység
A koffeinbevitel fokozatosan csökkenő hatása csökkentheti ezeket a tüneteket.
Elvitel
A koffein egy természetben előforduló anyag, amelynek vannak jótékony hatásai, többek között fokozott energiaérzet és jobb sportteljesítmény.
A vízmentes koffein lehetővé teszi nagyobb mennyiségű koffein bevitelét anélkül, hogy nagy mennyiségű teát vagy kávét kellene inni. A túl sok fogyasztás kockázata azonban azt jelenti, hogy az emberek számára a legjobb elkerülni a koffein tisztább formáinak, például a vízmentes koffein otthoni használatát.
A koffein erõs formáinak, például a vízmentes koffein használata számos kockázatot hordoz magában, ezért elengedhetetlen, hogy csak egy elismert gyártó termékeit használjuk, akik szabályozzák azok termelését.
K:
Miért kerülném a koffeint?
V:
Ellenőriznie kell az egészségügyi szolgáltatóval, hogy korlátoznia kell-e vagy el kell-e kerülnie a koffeinbevitelt a mögöttes egészségi állapotok, például migrén, szorongás, szívbetegségek, szabálytalan szívritmus, magas vérnyomás vagy álmatlanság miatt.
Emellett a terhes és szoptató nőknek jelentősen korlátozniuk kell a koffeinbevitelt, és a koffeinbevitel nem ajánlott gyermekek vagy tizenévesek számára. Ezenkívül sok gyógyszer kölcsönhatásba lép a koffeinnel, ezért mielőtt új gyógyszert vagy kiegészítést kezdene, beszéljen egészségügyi szakemberével a koffeinről.
Katherine Marengo LDN, RD A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
