A mediterrán étrend csökkenti a stroke kockázatát is
A legnagyobb ilyen típusú tanulmányban a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mediterrán étrend betartása csökkentheti a stroke kockázatát. Az előnyök különösen kifejezettek a 40 év feletti nők esetében.
Az állítólagos egészségügyi előnyökről a mediterrán étrend hihetetlenül jól áll.
Valóságos csodaszernek tűnik a friss hal, dió, gyümölcs, gabonafélék és burgonya bevitelének növelése, miközben a tejtermékek és a hús csökkentése.
Az elmúlt években az étrend egyre népszerűbbé vált, és számos kutatási eredményt fejlesztettek ki a sokféle egészségügyi állítás alátámasztására.
A lehetséges egészségügyi előnyök közé tartozik az élettartam meghosszabbítása, a cukorbetegség kockázatának minimalizálása, a testtömeg-index (BMI) csökkentése és a kognitív hanyatlás lassítása.
Az étrendi választások népességre gyakorolt hatásának vizsgálata köztudottan kihívást jelent, de a mediterrán étrend előnyeit alátámasztó bizonyítékok mennyisége közel elsöprő.
A közelmúltban Kelet-Anglia, Aberdeen és Cambridge egyetemei - mind az Egyesült Királyságban - összefogtak, hogy kiderítsék, vajon mindenki kedvenc étrendje is csökkentheti-e a stroke kockázatát. A hét elején eredményeiket közzétették a folyóiratban Stroke.
Mediterrán étrend és stroke kockázat
Összességében a tanulmány 23 232 fehér, 40–77 éves fehér ember adatait használta fel 17 éves időtartam alatt. Az adatokat a European Prospective Investigation on Cancer tanulmányból vették, amely projekt eredetileg az „étrend, az életmódbeli tényezők és a rák közötti kapcsolat” vizsgálatára jött létre.
A résztvevők étrendjének felmérése érdekében a tudósok arra kérték őket, hogy használjanak 7 napos naplókat; mindent, amit elfogyasztottak, egy hétig feljegyezték. Ez a módszer megbízhatóbb, mint a gyakran használt étkezési frekvenciájú kérdőívek, amelyek megkérdezik a résztvevőket, hogy milyen gyakran esznek bizonyos ételeket.
A szerzők szerint ez az első alkalom, hogy a 7 napos naplókat ilyen nagy embercsoporton használják.
Ezután értékelték, hogy az egyes résztvevők milyen szorosan követték a mediterrán étrendet, és négy csoportba sorolták őket attól függően, hogy milyen ügyesen betartották azt.
A csapat arra a következtetésre jutott, hogy a mediterrán stílusú étrend 17 százalékkal csökkentette a stroke kockázatát.
Amikor az adatokat férfiakra és nőkre osztották, a nőknél sokkal hangsúlyosabb volt a hatás; akik a diétát követték a legjobban, a stroke kockázata 22 százalékkal csökkent. A férfiak körében azonban csak 6 százalékos csökkenés volt tapasztalható, ami statisztikailag nem volt szignifikáns.
"Nem világos, miért találtunk különbségeket a nők és a férfiak között, de előfordulhat, hogy az étrend összetevői másképpen befolyásolhatják a férfiakat, mint a nők."
A tanulmány vezető szerzője, Ailsa A. Welch, Ph.D.
Előnyök a veszélyeztetettek számára
Vannak más potenciális változók, amelyek segíthetnek magyarázni a stroke kockázatának nemi különbségeit. Welch kifejtette: „Tudatában vagyunk annak is, hogy a stroke különböző altípusai nemenként eltérhetnek. Tanulmányunk túl kicsi volt ahhoz, hogy ezt kipróbálhassuk, de a jövőben mindkét lehetőség további tanulmányokat érdemel. "
A már szív- és érrendszeri betegség kockázatának kitett embereket vizsgálva az adatok azt mutatták, hogy a mediterrán étrend mind a négy csoportjában a stroke kockázata 13 százalékkal csökkent.
Ez a hatás ismét a nők körében volt domináns, akiknél a kockázat 20 százalékkal csökkent.
"Eredményeink a klinikusok és a nyilvánosság számára információkat szolgáltatnak a mediterrán stílusú étrendnek a stroke megelőzésében történő lehetséges előnyeiről, függetlenül a szív- és érrendszeri kockázattól."
Phyo Myint, a tanulmány társszerzője
Úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend egészségügyi előnyei nincsenek határok. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez egy megfigyelési tanulmány, és ezért nem bizonyíthatja okát és következményét. Több tanulmány biztosan követni fogja.
