Új tanulmány a tejipar jelentőségét kihívja a menopauzás nők számára

athima tongloom / Getty Images

Key Takeaways

• A menopauzán áteső nők hormonális változásokat tapasztalnak, amelyek csonttörést okozhatnak.
• Megfigyelési tanulmány szerint a több tejtermék fogyasztása nem változott a csont ásványianyag-sűrűségében vagy a törés kockázatában a menopauzás nőknél.
• A vizsgálatban részt vevő nők többsége nem fogyasztotta az ajánlott napi három adag tejterméket.

Annak ellenére, hogy a kalcium fontos a csontok egészsége szempontjából, egy új tanulmány azt mutatja, hogy a menopauzás nők még tejtermék fogyasztása közben sem védettek a csonttörések vagy az alacsony csontsűrűség ellen.

A tanulmány augusztus 20-án jelent megAz Észak-amerikai Menopauza Társaság folyóirata, megállapította, hogy 1955 premenopauzás vagy menopauzás nőknél, akik napi mennyiségben fogyasztottak tejterméket, 10 év alatt hasonló kockázata volt a csonttöréseknek.

A dietetikusok szkeptikusak e megállapításokkal kapcsolatban.

"Ez a tanulmány asszociációra utal; ez nem egy randomizált klinikai vizsgálat bizonyítja az okot és az okozatot, és nem egy olyan tanulmány, amely arra késztet bennünket, hogy javasoljuk a nőknek, hogy kerüljék a tejtermelést." Elizabeth Ward, MS, RDN, regisztrált dietetikus és társszerző a menopauza étrend tervéről, mondja Verywell.

Még a tanulmány kutatói is elismerik, hogy eredményeik inkonzisztensnek tűnnek más adatokkal. Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, a tanulmány nyomozója úgy gondolja, hogy mivel ezeknél a nőknél a tejbevitel összességében meglehetősen alacsony volt, az eredmények összehasonlítják az "alacsony bevitelt és az alacsony bevitelt". A vizsgálatban részt vevő nők többsége nem teljesítette az amerikaiak étrendi útmutatójában ajánlott napi három adag tejterméket. Valójában 65% számolt be arról, hogy napi kevesebb mint 1,5 adag tejterméket fogyaszt.

A vizsgálat résztvevői azt a feladatot kapták, hogy emlékezzenek vissza a tanulmány előtti évben elfogyasztott tejtermékeikre, valamint hogy a vizsgálat során önállóan jelenthessék be tejtermékfogyasztásukat. Wallace szerint mivel az embereknek nehéz teljes mértékben felidézniük étrend-bevitelüket és jelenteniük, a tanulmányban szereplő étrendi adatok nem feltétlenül pontosak.

A nőknek napi 1000 milligramm kalciumra van szükségük, és a posztmenopauzás években szükségleteik napi 1200 milligrammra növekednek a csontok egészségének támogatása érdekében. Egy 8 uncia tejes tej hozzávetőlegesen 300 milligramm kalciumot eredményez, függetlenül attól, hogy sovány, egész-e vagy bármi, ami közte van.

A kutatók továbbra is azt gondolják, hogy a tejtermékek számítanak a csontok egészségére

A csonttömeg fenntartása fontos, különösen az életkor előrehaladtával. A perimenopauza idején az ösztrogénszint természetesen csökken, ami hozzájárulhat a csont lebontásához. Ez végső soron a törések és az oszteoporózis fokozott kockázatához vezethet, amely állapotban a csontok elgyengülnek és törékennyé válnak.

A csontok egészségének megőrzésének egyik legjobb módja az egészséges táplálkozás. A tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt természetesen tartalmazzák az erős csontokhoz szükséges kalciumot, valamint egyéb csont támogató tápanyagokat, például fehérjét, D-vitamint, káliumot és magnéziumot.Journal of American College of Nutrition, a tejtermékekben található fehérje és kálium - nemcsak a kalcium - szerepet játszik a csontok egészséges étrendjében.

Sok szakértő egyetért abban, hogy a tejtermékek támogatják a csontok egészségét. "A dúsított szójaitalok kivételével a növényi tej nem hasonlítható össze a tejjel a táplálkozás szempontjából, főleg a fehérje esetében" - mondja Ward. "A középkorú nők többsége nem kap elegendő fehérjét, amire nekik is szükségük van. fenntartani és felépíteni az izmokat. "

A fogyasztott tejtermék típusa lehet a legfontosabb.

"A tanulmány szerzői nem rendelkeztek információkkal arról, hogy a vizsgálatban részt vevő nők milyen típusú tejterméket ettek, és ez hatással lehet a csont ásványi sűrűségére" - mondja Ward. "Például az összes tejet D-vitaminnal dúsítják, ami szükséges a kalcium felszívódásához. A legtöbb joghurt és minden kemény sajt nem tartalmaz hozzáadott D-vitamint. Tehát még a legmagasabb tejtermékeket fogyasztók istudotthiányzik a D-vitamin. ”

Wallace hozzáteszi, hogy a túlzott koffein, hozzáadott cukor és / vagy alkohol fogyasztása ellensúlyozhatja a tejfogyasztás csontépítő előnyeit. Tehát ahelyett, hogy megragadna egy extra grande tökfűszer latte-t, inkább meleg pohár tejet vegyen fontolóra. A csontjaid köszönhetik meg.