A tojás diéta hatékony?
A tojástartalmú étrend magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrend, amely segíthet egyesek fogyásában.
A tojás kulcsfontosságú összetevő és az étrend egyik elsődleges fehérjeforrása.
A diéta egyes változataiban az ember csak tojást fog enni.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy ennek a diétának van-e érdeme, és hogy egészséges-e és biztonságos-e kipróbálni.
Tojás diéta étkezési terv
A tojásos étrendnek többféle változata létezik. Mindegyikben a tojás a fő hangsúly a fehérjebevitel szempontjából.
Néhány dolog, amit az ember elfogyaszthat:
- sima főtt, buggyantott vagy rántotta
- víz és nulla kalóriatartalmú italok
Az egyéb összetevők az illető által követett verziótól függenek. A kalóriák és az adagok száma az egyén nemétől, magasságától és aktivitási szintjétől függően változik.
A diéta nem teszi lehetővé:
- vaj vagy olaj, beleértve a tojások főzését is
- keményítőtartalmú szénhidrátok, például burgonya, rizs és kenyér
- édességek és magas cukortartalmú ételek
Itt tudhat meg többet a diéta három fő változatáról.
Hagyományos tojás étrend
A hagyományos tojásdiéta során az ember más forrásból származó fehérjét fogyaszthat. A hagyományos tojásdiéta a legnépszerűbb változat. Hasonló más fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez.
A tojás mellett az ember ehet:
- sovány fehérje
- alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például kelkáposzta, brokkoli és spenót
- gyümölcs, általában napi 1-2 adag
A magas szénhidráttartalmú ételek, például a tészta, a kenyér és a rizs, nem engedélyezettek.
Az étkezési tervre példa lehet:
Reggeli: Két tojás és alacsony szénhidráttartalmú zöldség.
Ebéd: sovány fehérje, zöld salátával.
Vacsora: Tojás vagy sovány fehérje és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek.
Tojás és grapefruit étrend
Ebben az étkezési tervben egy személy ugyanazokat az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú irányelveket követi, mint fent. Minden étkezéshez fél grapefruitot is megesznek.
Az étkezési tervre példa lehet:
Reggeli: Két tojás és fél grapefruit.
Ebéd: Egy adag sovány fehérje spenóttal és fél grapefruit.
Vacsora: Egy adag sovány fehérje, például hal vagy tojás, fél grapefruittal.
Extrém tojás diéta
Ez a változat csak tojást és vizet tesz lehetővé minden étkezéskor. Nagyon korlátozó és valószínűleg a legtöbb ember számára nehéz követni bármilyen hosszú ideig.
Egyfajta étel fogyasztása nem biztonságos módja a fogyásnak, mivel táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.
Mely más magas fehérjetartalmú ételek segíthetik az embert a fogyásban? Itt megtudhatja.
Hatékony?
Nincs olyan kutatás, amely igazolná, hogy egy adott tojástáplálás biztonságos vagy hatékony. A tojásfogyasztásnak a fogyókúrás étrend részeként végzett kutatása és a tojások összességében gyakorolt hatása azonban nyomokat adhat.
A tojásdiéta minden változata kevesebb kalóriát fogyaszt, és rövid távon segíthet az embernek a fogyásban. Az étrend magas fehérjetartalmú, és vannak bizonyítékok arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrend segíthet a fogyásban.
2015-ben egy tudóscsoport áttekintette a magas fehérjetartalmú étrend lehetséges előnyeit. Olyan bizonyítékokra hivatkoztak, amelyek azt mutatják, hogy a magas fehérjebevitel segíthet megelőzni a metabolikus szindrómát, az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget és az érelmeszesedés miatti kardiovaszkuláris betegségeket. Megjegyezték azt is, hogy a fehérje segíthet abban, hogy az ember jóllakjon, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű a túlevés. Ez segíthet az embernek a fogyásban.
A tojás jó választás a cukorbetegek számára? Itt megtudhatja.
A tojás jó fehérjeforrás. Egy közepesen főtt tojás, amelynek tömege 44 gramm (g), körülbelül 5,5 g fehérjét, vagyis a felnőtt napi ajánlott bevitelének körülbelül 10–12% -át adja.
A tojás fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, beleértve a kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, szelént, folátot, kolint, A-vitamint, B-12-vitamint, D-vitamint és különféle antioxidánsokat.
A tojás diéta azonban nem biztos, hogy a legjobb módszer a fogyáshoz és annak megtartásához. A korlátozó étrendet nehéz betartani, és az emberek visszaszerezhetik, amit elvesztettek, ha visszatérnek a szokásos étrendjükhöz.
Egy 2018-as tanulmány kimutatta, hogy napi három tojás elfogyasztása 12 héten keresztül a túlsúlyos és elhízott embereknek segített a fogyásban és a sovány izomtömeg megőrzésében, szemben azokkal, akik nem fogyasztottak tojást. A szerzők azonban hozzátették, hogy a tojás nem biztos, hogy a legjobb megoldás a magas fehérjetartalmú étrendhez.
A keto diéta magas zsírtartalmú, elegendő fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja az emberek fogyása. További információ itt.
Biztonságos?
A tojás mérsékelten fogyasztva egészséges fehérjeforrás lehet, de nagy mennyiségű fogyasztása növelheti bizonyos egészségügyi állapotok kockázatát.
Koleszterin
Korábban a szakértők úgy vélték, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet. Ez továbbra is ellentmondásos.
2019-ben például egy tanulmány, amely 29 615 felnőtt adatait vizsgálta, arra a következtetésre jutott, hogy nagyobb mennyiségű étkezési koleszterin vagy tojás fogyasztása növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a stroke kockázatát. Ennek a tanulmánynak azonban számos korlátja volt, ideértve inkább megfigyelési, mint oksági megállapításokat.
Egy másik hasonló tanulmány, melyben 28 024 résztvevő vett részt, ellentétes eredményeket mutatott. Nem volt szignifikáns különbség az összes ok okozta mortalitásban abban az esetben, ha hetente több vagy több tojást, vagy kevesebb, mint hetente egy tojást.
Emellett 2019-ben a 1950 42–60 éves férfi adatait elemző kutatók nem találtak kapcsolatot a tojásfogyasztás és a stroke kockázata között.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a heti hatnál több tojás elfogyasztása a férfiaknál 30% -kal növelte a szívelégtelenség kockázatát, bár nőknél nem. A heti hat tojás elfogyasztása azonban úgy tűnik, nem növeli a szívroham, a vérzéses stroke vagy a szívelégtelenség kockázatát sem férfiaknál, sem nőknél. A vérzéses stroke az erek felszakadásával jár az agyban.
2018-ban a kutatók megvizsgálták, hogy a heti 12 vagy több tojás elfogyasztása milyen hatással lenne a prediabéteszben vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre, szemben a heti legfeljebb két tojás fogyasztásával. A résztvevők az első 3 hónapban fogyókúrás étrendet követtek, és további 9 hónapig 12 vagy több tojást ettek.
Úgy tűnik, hogy az étrend nem befolyásolja hátrányosan a következőket:
- kardiovaszkuláris kockázati tényezők
- gyulladásos vagy oxidatív stressz markerek
- a glikémia mértéke
Ezen tanulmányok egyike sem vizsgálta azonban kifejezetten a tojás étrendjét.A tojásfogyasztás hatására összpontosítottak, és nem vették figyelembe más összetevők felvételét vagy kizárását.
Mely ételek megfelelő választás reggelire, amikor az emberek fogyni akarnak?
Táplálás
Bármely korlátozó étrend korlátozhatja az alapvető tápanyagok bevitelét.
A tojás sok alapvető tápanyagot tartalmaz, de például nem tartalmaz rostot. A szakértők javasolják a magas rostbevitelt az emésztési, kardiovaszkuláris és egyéb egészségügyi szempontok fenntartása érdekében.
A magasabb fehérjetartalmú és zsírtartalmú étrendek és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendek ketózist is okozhatnak, amely folyamat arra ösztönzi a testet, hogy energiát használjon zsírégetésre. Ennek nemkívánatos mellékhatásai lehetnek, beleértve a fáradtságot, fejfájást és émelygést, izomgörcsöket és emésztési problémákat.
Mi a keto influenza?
Elvitel
A tojás egészséges fehérjeforrás lehet, de nem ez lehet az egyetlen étel, amelyet az ember fogyaszt.
A tojásdiéta kezdetben fogyáshoz vezethet, de hosszú távon nem kiegyensúlyozott vagy biztonságos fogyókúrás terv. Amint az ember visszatér a szokásos étkezési szokásaihoz, visszanyerheti a súlyát.
Ezenkívül bármilyen korlátozó étrend korlátozhatja az ember számára az alapvető tápanyagok bevitelét.
Végső soron vannak jobb módok a fogyásra, mint a tojástartalmú étrend.
Fenntartható változások - például a feldolgozott élelmiszerek kivágása, a hús- és tejfogyasztás csökkentése, valamint több friss gyümölcs és zöldség elfogyasztása - elősegítheti az ember egészséges testsúlyának fenntartását az idő múlásával.
Hosszú távú megoldások az egészség fokozására és esetleg a fogyásra a mediterrán étrend és a DASH diéta.
K:
A tojástartalmú étrend megemeli a koleszterinszintemet?
V:
A kutatás vegyes ebben a témában. A jelenlegi ajánlások azonban felszámolták a korábbi étrendi irányelveket, amelyek szerint napi legfeljebb 300 mg koleszterint kell fogyasztani.
A tudósok felismerték, hogy a transz- és a telített zsír jelentősebb szerepet játszik a koleszterinszinttel szembeni szívbetegségek kialakulásában. A szakértők továbbra is azt tanácsolják az embereknek, hogy korlátozzák a koleszterinszintet és tartsák fenn az egészséges étkezési szokásokat.
Az elsősorban a tojás fogyasztása nem tekinthető egészséges étkezési szokásnak, és a szakértők nem javasolják, mivel ez a diéta korlátozná az ember tápanyag-bevitelét, és egyéb egészségügyi problémákat okozhat.
Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
