A legjobb diéták Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásához
Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása a leggyakoribb autoimmun állapot és a hypothyreosis vagy a pajzsmirigy-aktivitás fő oka. Néha Hashimoto-kórnak hívják, vagy Hashimoto-ra rövidítik.
A pajzsmirigy fontos szerepet játszik az anyagcserében, a hormonszabályozásban és a testhőmérsékletben. Ha egy személynek Hasimotója van, pajzsmirigyje krónikusan gyulladt, és nem tud olyan jól működni, mint egy egészséges pajzsmirigy.
A pajzsmirigy gyakran lelassítja vagy leállítja az esszenciális hormonok termelését, ami súlygyarapodást, száraz bőrt, hajhullást, fáradtságot, székrekedést és hidegérzékenységet okozhat.
Ebben a cikkben megtudhatja, milyen ételeket fogyasszon és milyen ételeket kerüljön el, hogy megkönnyítse Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásának tüneteit.
A legjobb diéták Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásához
A paleo diéta ajánlható Hashimotos pajzsmirigy-gyulladásának kezelésére.
Nincs olyan speciális étrend, amely bizonyítottan mindenkit kezelne Hashimoto-val. A táplálkozáshoz egyénre szabott megközelítés szükséges.
Néhány klinikai bizonyíték azt mutatta, hogy a következő diéták segítettek néhány Hashimoto-ban szenvedő embernél:
- gluténmentes étrend
- cukormentes étrend
- Paleo diéta
- gabona nélküli étrend
- tejmentes étrend
- autoimmun módosított paleo diéta
- alacsony glikémiás indexű étrend
Az alábbiakban néhány ilyen étrendet vizsgálunk meg közelebbről.
Glutén- vagy gabonamentes
Sok Hashimoto-ban szenvedő ember élelmi érzékenységet is tapasztal, különösen a glutén ellen. Nincs olyan jelenlegi kutatás, amely támogatná a gluténmentes étrendet minden Hashimoto-ban szenvedő ember számára, kivéve, ha celiakia is van.
Egy 2232 Hasimoto-ban szenvedő ember felmérése során azonban a válaszadók 76 százaléka úgy vélte, hogy érzékeny a gluténra. Ezek a válaszadók székrekedést, hasmenést, görcsöket, puffadást, émelygést, refluxot, gázokat, fejfájást, fáradtságot és agyi ködöt említettek a gluténre adott reakciójuk tüneteiként.
A válaszadók közül a gluténmentes étrendet próbálók 88 százaléka jobban érezte magát. Sokan az emésztés, a hangulat, az energiaszint és a súlycsökkenés javulásáról is beszámoltak.
A gluténmentes étrend eltávolítja az összes olyan ételt, amely glutént tartalmaz, amely fehérje a búzában, az árpában, a rozsban és más gabonákban található.
A glutén általában megtalálható a tésztákban, kenyérben, pékárukban, sörben, levesekben és gabonafélékben. A gluténmentesség legjobb módja az, ha olyan élelmiszerekre koncentrálunk, amelyek természetesen gluténmentesek, például zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, tenger gyümölcsei, bab, hüvelyesek, diófélék és tojás.
Gabona nélküli étrend
A gabona nélküli étrend nagyon hasonlít a gluténmentes étrendre, azzal a különbséggel, hogy a gabonafélék szintén nem engedélyezettek. Ezek a szemek a következők:
- bársonyvirág
- teff
- quinoa
- köles
- zab
- hajdina
Kevés a bizonyíték arra vonatkozóan azonban, hogy a nem glutén szemek kivágása előnyös lenne az egészségre. Ezeknek a szemeknek a kivágása megszüntetheti a rostokat és más alapvető tápanyagok forrásait is, például a szelént, amelyek fontosak a Hashimoto-ban szenvedők számára.
Paleo vagy Autoimmun Paleo
A paleo étrend megpróbálja utánozni korai őseink étkezési szokásait, hangsúlyt fektetve az egész, feldolgozatlan ételekre.
Gabona, tejtermék, burgonya, bab, lencse, finomított cukor és finomított olaj nem megengedett. Ketrecmentes és fűvel táplált húsok, valamint zöldségek, diófélék (a földimogyoró kivételével), magvak, tenger gyümölcsei és egészséges zsírok, például avokádó és olívaolaj.
Az Autoimmun Paleo (AIP) diéta célja az olyan ételek csökkentése, amelyek gyulladást és a bél károsodását okozhatják. A paleo diéta alapelveivel kezdődik, de kivágja az éjjeli zöldségeket is, például paradicsomot, tojást, diót és magot.
Alacsony GI diéta
Az alacsony glikémiás index vagy az alacsony GI-tartalmú étrend olyan indexen alapul, amely azt méri, hogy az egyes ételek hogyan befolyásolják az ember vércukorszintjét.
Néhány 2-es típusú cukorbetegségben ezt az étrendet alkalmazzák; az étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és segíthet egyesek fogyásában.
Tápanyag-sűrű
Azok számára, akik nem akarnak arra koncentrálni, hogy milyen ételeket válasszanak ki, a tápanyag-sűrű étrend választása lehet a legjobb megoldás.
A tápanyag-sűrű étrend változatos, és teljes ételekre összpontosít, színes gyümölcsök és zöldségek, egészséges zsírok, sovány fehérjék és rostos szénhidrátok választékával. Az ételek a következőket tartalmazzák:
- leveles zöldek, például kelkáposzta és spenót
- zsíros halak, beleértve a lazacot is
- különféle színes zöldségek, például kelbimbó, brokkoli, sárgarépa, cékla, valamint piros, sárga és narancs paprika
- gyümölcsök, beleértve a bogyókat, almát és banánt
- egészséges zsírok, köztük avokádó és dió
- sovány fehérjék, köztük tofu, tojás, dió, bab és hal
- rostos élelmiszerek, beleértve a babot és a hüvelyeseket
Ha ezeket az ételeket tartjuk az étrend elsődleges fókuszában, kevesebb helyet hagyunk a feldolgozott és finomított cukros ételek számára.
Gyulladáscsökkentő fűszereket, például kurkuma, gyömbér és fokhagyma is javasolt.
Tápanyagok pajzsmirigy alulműködés esetén
A kutatások szerint bizonyos tápanyagok szintén szerepet játszanak Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában. Ezek tartalmazzák:
D-vitamin
Számos tanulmány talált összefüggést az alacsony D-vitamin szint és a Hashimoto között. Egy 218 Hashimoto-ban szenvedő ember egyik tanulmányában 85 százalékuknak nem volt elegendő a D-vitamin szintje.
Akinek diagnosztizálják a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladását, mindenképpen ellenőrizze a D-vitamin szintjét. A D-vitamin napsugárzás során termelődhet a szervezetben, vagy táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel fogyasztható.
Mivel sok felnőtt napjainak nagy részét beltéren tölti, az alacsony D-vitamin szint egyre gyakoribbá válik.
Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) szerint „körülbelül 5–30 perc napsütés 10 és 15 óra között, hetente legalább kétszer az arcra, a karokra, a lábakra vagy a hátra fényvédő nélkül általában elegendő D-vitamint eredményez. ”
Ha a következetes napozás nem lehetséges, célszerű kiegészítőket szedni, mivel nagyon kevés étel tartalmaz megfelelő mennyiségű D-vitamint.
A D-vitamin legjobb élelmiszer-forrásai a következők:
- csukamájolaj
- kardhal
- lazac
- tonhal
- dúsított narancslé
- dúsított tej
- szardínia
- gomba
Szelén
Az alacsony szelénszint sok Hashimoto-ban szenvedő embernél jellemző. A szelén elengedhetetlen nyomelem, amely fontos az agyműködés, az immunitás és a termékenység szempontjából.
A szervezetben található legnagyobb mennyiségű szelént a pajzsmirigy tárolja. Számos tanulmány kimutatta, hogy a szelénpótlás előnyös lehet a pajzsmirigy-diszfunkcióban szenvedők számára.
A szelén legjobb élelmiszer-forrásai:
- brazil dió
- laposhal
- tonhal
- kagyló
- szardínia
- homár
- máj
- fűvel táplált marhahús
- napraforgómag
- tojás
Kerülendő ételek
Minden ember más, de néhány Hashimoto-ban szenvedő ember javuló tünetekről számolt be, amikor elkerülte:
- ételek gluténnel
- finomított vagy hozzáadott cukorral ellátott ételek
- feldolgozott ételek
Aki gondolkodik a gluténmentes étrend megkezdésén, beszéljen orvosával, mivel segíthetnek abban, hogy megállapítsák, van-e valakinek lisztérzékenysége.
Elvitel
Sokkal fontosabb, hogy az ember életmódjának megfelelő, kiegyensúlyozott étrendet kövessen, mint hogy megpróbálja címkét felvenni étkezési szokásain. Az embereknek az egész, feldolgozatlan ételekre kell koncentrálniuk, és a földben növő ételeket kell fogyasztaniuk, nem pedig olyanokat, amelyek dobozban vagy zacskóban vannak.
Míg a gluténmentes étrend vagy az autoimmun protokoll segíthet enyhíteni a tüneteket egy személy számára, lehet, hogy nem mindenki számára működik.
A Hashimoto-val rendelkezőknek nyitottaknak kell lenniük a különböző étkezési stílusok kipróbálására, amíg meg nem találják azt, amelyik a legjobban érzi magát. Beszélniük kell egy orvossal vagy dietetikussal is arról, hogyan lehet biztosítani az összes nélkülözhetetlen tápanyag beszerzését.
