C-vitamin: Miért fontos?
A C-vitamin létfontosságú tápanyag az egészség szempontjából. Segít a csontok, a bőr és az erek kialakításában és fenntartásában. Antioxidáns is.
A C-vitamin természetesen előfordul bizonyos ételekben, különösen a gyümölcsökben és zöldségekben. C-vitamin-kiegészítők is kaphatók.
A C-vitamin egyéb elnevezései közé tartozik az L-aszkorbinsav, az aszkorbinsav és az L-aszkorbát.
Ebben a cikkben többet megtudhat arról, miért van szükségünk C-vitaminra, mennyire van szükségünk és hol találjuk meg.
Miért van szükségünk C-vitaminra
A C-vitamin vízoldékony, és a szervezet nem tárolja. A C-vitamin megfelelő szintjének fenntartásához az embereknek minden nap el kell fogyasztaniuk azt tartalmazó ételt.
A szervezetnek C-vitaminra van szüksége a különböző funkciókhoz. Itt van néhány közülük:
- Segíti a test kollagén, L-karnitin és néhány neurotranszmitter termelését.
- Antioxidánsként segít eltávolítani a nemkívánatos anyagokat, amelyeket reaktív oxidatív fajoknak (ROS) neveznek a szervezetből.
- Segíti a test felszívódását a vasban.
- Fokozza az immunrendszert.
- Fokozza a sebgyógyulást.
A ROS olyan anyagok, mint a szabad gyökök, amelyek a természetes testi folyamatokból, a szennyezésnek való kitettségből és más tényezőkből származnak. Oxidatív stresszhez vezethetnek, ami viszont sejtkárosodást okozhat.
A C-vitamin antioxidáns aktivitása segíthet csökkenteni a gyulladást és csökkentheti a különféle állapotok, köztük néhány rák kialakulásának kockázatát.
A szervezetnek C-vitaminra van szüksége a kollagén előállításához. Ez a kötőszövet fő alkotóeleme, és az izomszövet 1-2% -át teszi ki.
A kollagén létfontosságú komponens a rostos szövetekben, például:
- inak
- szalagok
- bőr
- a szaruhártya
- porc
- csontok
- a bél
- véredény
A szervezetben található alacsony C-vitamin skorbuthoz vezethet. A skorbut tünetei: duzzadt ízületek, fogínyvérzés és laza fogak, vérszegénység és fáradtság.
Előnyök
A C-vitamin előnyei a következők lehetnek.
Sebgyógyulás
A C-vitamin segíti a test kollagéntermelését, és jelen van a bőrben, az izomban és más szövetekben.
Azoknál az embereknél, akiknek alacsony a C-vitamin bevitele, lassabb a sebgyógyulás, mivel testük kevésbé képes kollagént termelni.
A gyógyulás idején az egészségügyi szakemberek alacsony C-vitamin-szinttel rendelkező emberek számára ajánlhatnak kiegészítőket.
Kardiovaszkuláris egészség
A C-vitamin számos okból kedvezhet a szív- és érrendszeri egészségnek. Tanulmányok azt sugallják, hogy:
- antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek
- segítsen kiszélesíteni az ereket
- javítja a nitrogén-oxid termelést
- segít csökkenteni a plakk instabilitását az érelmeszesedésben
Ez segíthet megvédeni a szívbetegségeket és a magas vérnyomást, vagy a magas vérnyomást.
Nincs azonban elegendő bizonyíték arra, hogy a kiegészítők szedése segít megvédeni a szív egészségét.
Szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció
A C-vitamin csökkentheti a szürkehályog kockázatát, és lassíthatja az időskori makula degeneráció előrehaladását. További kutatásokra van azonban szükség.
Szakértők úgy vélik, hogy az oxidatív stressz mindkét körülmény tényezője lehet, ezért bármilyen előny a C-vitamin antioxidáns aktivitásának köszönhető.
Cukorbetegség
Egy 2019-es tanulmány 31 60 év körüli embert vizsgált meg annak megállapítására, hogy a C-vitamin-kiegészítők szedése megváltoztatta-e a glükózszintet evés után.
4 hónapig tartó kiegészítők szedése után a résztvevők glükózszintje és vérnyomása javult, összehasonlítva a placebóval. Ez arra utal, hogy a C-vitamin egy nap a cukorbetegség kezelésére szolgálhat.
Anémia
A C-vitamin fokozza a vas felszívódását, és egyes egészségügyi szakemberek javasolják a C-vitamin-kiegészítők szedését vas tablettákkal, hogy javítsák a felszívódást vashiányos vérszegénységben szenvedőknél.
Egy 2020-as tanulmány 432 embert vizsgált meg, akik vashiányos vérszegénység miatt vaskészítményeket szedtek. Néhányan C-vitamint vaskészítményükkel együtt vettek be, mások pedig nem.
Mindazonáltal mindkét csoport hasonló emelkedést tapasztalt a vasban, ami arra utal, hogy a C-vitamin pótlása szükségtelen erre a célra.
Környezetszennyezés
A légszennyezés különféle anyagokból és vegyi anyagokból áll, amelyek negatívan befolyásolhatják az emberek egészségét.
Egyes kutatások szerint a C-vitamin és az E-vitamin kombinációjának lehet antioxidáns hatása, amely segíthet csökkenteni az asztma és a krónikus obstruktív tüdőbetegség tüneteit.
Allergiák
Allergiás reakció során az immunrendszer gyulladásos reakciót vált ki, amely olyan tünetekhez vezethet, mint a duzzanat és a csalánkiütés. Ennek során a szervezet ROS-t termel, ami oxidatív stresszhez vezethet.
Egy 2018-as tanulmányban 71 bőr- vagy légzőszervi allergiás ember kapott különféle dózisú intravénás C-vitamint, és a kutatók megfigyelték a résztvevők tüneteinek súlyosságát. Dolgozatuk arra a következtetésre jut, hogy nagy adag C-vitamin bevitele segíthet csökkenteni az allergiás tüneteket.
Találtak bizonyítékot arra is, hogy az alacsony C-vitamin-szint gyakoriak az allergiás embereknél.
Mozgásszervi betegség
Egy 2014-es tanulmányban 70 ember vett 2 gramm C-vitamint vagy placebót, majd 20 percet töltött egy mentőtutajon egy hullámmedencében. Akik szedték a kiegészítést, azoknak alacsonyabb volt a tengeri betegségük.
A vitaminokkal, ásványi anyagokkal és kiegészítőkkel kapcsolatos részletesebb információkért látogasson el erre a célra létrehozott központunkba.
Segíthet-e a C-vitamin a megfázás kezelésében?
Sokan úgy vélik, hogy a C-vitamin képes gyógyítani a közönséges megfázást, de a kutatások ezt nem erősítették meg.
Napi 200 milligramm (mg) vagy annál nagyobb adagok bevétele azoknak az embereknek kedvezhet, akik:
- részt venni extrém fizikai aktivitásban
- hideg hőmérsékletnek van kitéve
- alacsony a C-vitamin szintje a dohányzás miatt
C-vitamin és rákterápia
A C-vitamin segíthet a rák kezelésében, bár a szakértők ezt nem erősítették meg.
Antioxidánsként a C-vitamin megvédi a testet az oxidatív stressztől, amely magas ROS-szint esetén jelentkezhet. Az oxidatív stressz sejtkárosodáshoz vezethet, és szerepet játszhat egyes rákos megbetegedésekben.
Egy 2015-ös egérvizsgálat kimutatta, hogy nagy dózisú C-vitamin szedése lassíthatja egyes rákos szövetek növekedését. A cikk azt sugallja, hogy a C-vitamin egy napon a vastagbélrák új kezelésévé válhat.
Ezenkívül egy 2013-as felülvizsgálat szerzői azt sugallják, hogy a C-vitamin jól működhet más kezelések mellett a rákos emberek számára.
Az Országos Rákintézet megjegyzi, hogy néhány alternatív terapeuta már intravénás C-vitamint használ a rák, a fáradtság és a fertőzések kezelésére. Megállapítják azonban, hogy további kutatásokra van szükség.
Az intravénás C-vitamint jelenleg nem engedélyezi az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) a rák kezelésére.
Követelmények
Az Étrend-kiegészítők Hivatala azt tanácsolja az embereknek, hogy a következő ajánlott napi C-vitamint (RDA) fogyasszák:
További C-vitaminra van szükség terhesség alatt és szoptatás alatt.
Források
A C-vitamin legjobb forrása a friss gyümölcs és zöldség. A hő és a vízben történő főzés azonban tönkreteheti ezen élelmiszerek C-vitamin-tartalmát, ezért a legjobb a nyers ételek fogyasztása.
Néhány jó C-vitamin forrás:
- piros és zöld paprika
- narancs és narancslé
- grapefruit
- kivi
- eper
- spenót és más zöld, leveles zöldségek
- paradicsom
- krumpli
- zöldborsó
Tudjon meg többet a C-vitamin forrásairól itt.
Kit fenyeget a hiány?
A C-vitamin-hiány kockázatának kitett személyek a következők:
- dohányzó vagy másodlagos dohányzásnak kitett emberek
- csecsemők, akik csak párolt vagy forralt tejet fogyasztanak
- olyan emberek, akik nem fogyasztanak változatos étrendet
- bizonyos egészségi állapotú emberek, különösen azok, amelyek bélfelszívódási zavarokkal járnak
A dohányzó embereknek több C-vitaminra van szükségük?
A dohányzás és más szennyező anyagok expozíciója oxidatív stresszhez vezethet. Az antioxidánsok, például a C-vitamin, segíthetnek csökkenteni az oxidatív stresszt.
A dohányzó embereknél általában alacsonyabb a C-vitamin szintje, mint azoknál, akik nem dohányoznak. Ennek oka lehet az oxidatív stressz magasabb szintje.
A dohányzás gyulladást és a száj, a torok és a tüdő nyálkahártyájának károsodását is okozza.
A C-vitamin szükséges az egészséges nyálkahártyához és segít csökkenteni a gyulladást, ezért az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) azt javasolja, hogy a dohányzó emberek minden nap további 35 mg C-vitamint fogyasszanak.
Mennyi túl sok?
A felnőttek ajánlott maximális C-vitamin-bevitele napi 2000 mg.
A túl sok C-vitamin bevétele valószínűleg nem okoz jelentős problémákat, de ha az ember napi 1000 mg-nál többet fogyaszt C-vitamint, akkor nem fogja elnyelni az egészet. Ez hasmenéshez és gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséghez vezethet.
Az emberek aligha fogyasztanak túl sokat az étrendjükön keresztül, és testük nem tudja elraktározni. A kiegészítők révén történő magas bevitel veseköveket okozhat.
Ez a menopauza utáni nőknél is növelheti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, de ennek megerősítésére nincs elegendő bizonyíték.
Az örökletes hemochromatosisban szenvedőknek, amelyek egy vas felszívódási rendellenességek, beszélniük kell egészségügyi szakemberükkel, mielőtt C-vitamint adnak. A magas C-vitamin szint szövetkárosodáshoz vezethet.
Tudjon meg többet arról, mi történik, ha egy személy túl sok C-vitamint szed itt.
Összegzés
A C-vitamin antioxidáns és nélkülözhetetlen tápanyag, amelynek számos funkciója van. Segít például a kollagén termelésében, csökkenti az oxidatív stresszt és fokozza a sebgyógyulást.
A friss gyümölcsök és zöldségek jó C-vitamin-források. Vannak, akik kiegészítőket szednek, de mindig az a legjobb, ha először egy egészségügyi szakembertől kérdezzük meg, hogy biztonságosak-e a használatuk.
