Melyek a legjobb étrendek 2018-ra?
Ha újévi fogadalmakról van szó, akkor a jobb étkezés áll a listánk tetején. De melyik étrend a legjobb? Egészségügyi szakértőkből álló testület - USA News & World Report - tárja fel a 2018-as év legjobb besorolású étrendjeit.
Becslések szerint az Egyesült Államokban évente körülbelül 45 millió ember fogyókúrázik, amelynek elsődleges célja a fogyás.
Függetlenül attól, hogy fogyás céljából fogyókúrázik-e vagy egyszerűen az általános egészségi állapot javítása érdekében, egy adott étkezési tervhez való ragaszkodás kihívást jelenthet. Ennyi étrend közül választhat, hogyan tudja megmondani, melyik lesz az Ön számára?
USA News & World Report állítson össze minden évben egészségügyi szakértőkből álló bizottságot az Egyesült Államok legnépszerűbb étrendjeinek értékelésére.
Idén a szakértők 40 étrendet értékeltek, és hét kategóriában sorolták őket a legalacsonyabbtól a legmagasabbig, beleértve a fogyókúra, a cukorbetegség és a szív egészségének legjobb étrendjét. Tehát megnézzük a legfontosabb eredményeket.
A legjobb fogyókúrás étrendek
A fogyókúrázók többségének a fogyás a végső cél, de a fogyás és a távol tartása korántsem egyszerű.
A kutatások szerint a fogyókúrával elvesztett súly körülbelül 30–35 százaléka 1 éven belül visszanyerhető. De van fenntartani a fogyást. Csak a megfelelő étkezési terv megtalálása a kérdés.
A USA News & World Report a szakértői testület 40 népszerű étrendet értékelt mind a rövid, mind a hosszú távú fogyásra gyakorolt hatásuk miatt, megjegyezve, hogy egyesek gyorsan szeretnének fogyni, míg mások az elkövetkező években is fenntartani akarják a fogyásukat.
Az egészségügyi szakértők mindkét esetben a Súlyfigyelőket minősítették a legjobb étrendnek, rövid távú fogyáshoz 5-ből 4-et, hosszú távú fogyáshoz pedig 5-ből 3,5-öt értek el.
Az egyik leghosszabb ideje működő, jól ismert kereskedelmi étrend, a Súlyfigyelők pontrendszert építenek be, ahol az ételek és italok tápértékük alapján pontokat kapnak, a fogyókúrázóknak pedig napi pontszámot.
Alapján USA News & World Report, a szakértői testület „értékelte a program támogatási rendszerét, amely segít a fogyókúrázóknak a kilók megtartásában.”
A Volumetrics Diet a második helyen végzett a legjobb fogyókúrás étrend mellett, rövid távú fogyás esetén az 5-ből 3,8, a hosszú távú fogyásért pedig 3,3 az 5-ből.
Barbara Rolls tervezte, aki a Centre County megyei Pennsylvania Állami Egyetemen dolgozik, a táplálkozás professzora. A Volumetrics Diet az alacsony energiasűrűségű ételek, például alacsony zsírtartalmú tej, gabonafélék, valamint nem keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek elhelyezésére összpontosít, étrendjének élvonalában, valamint korlátozza a nagy energiasűrűségű ételeket.
A legjobb diéták a szív egészségére
A szívbetegség a férfiak és nők halálának fő oka az Egyesült Államokban, évente mintegy 610 000 ember halálát okozza az országban.
A nem megfelelő étrend növelheti a szívbetegségek kockázatát, mert a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása magas vérnyomást, magas koleszterinszintet és elhízást eredményezhet, amelyek az állapot fő kockázati tényezői.
De melyik étkezési terv a legjobb az egészséges szív számára? Ehhez a kategóriához az egészségügyi szakértők mind a 40 étrendet elemezték, és átlagos szív-egészségügyi értékeléseket adtak nekik.
A magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítései ebben a kategóriában az első helyet szerezték meg.
Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet (az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) része) által kifejlesztett DASH-étrendben sok gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hal, baromfi és alacsony zsírtartalmú tejtermék található, de korlátozza magas cukor- és telített és transz-zsírtartalmú ételek.
A DASH étrendet is a legjobb általános étrendnek minősítették.
A mediterrán étrend - amely a halak és a tenger gyümölcseinek legalább heti kétszeri fogyasztására helyezi a hangsúlyt, a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek rendszeres fogyasztása mellett - az Ornish étrend mellett a második legjobb helyet szerezte meg a legjobb szív-egészséges étrendért.
Az Ornish-étrend mellett a zsír a napi kalória 10 százalékára korlátozódik, és az ételeket öt csoportra osztják, a legkevésbé egészségesektől a legegészségesebbé.
A cukorbetegség legjobb étrendje
A mediterrán étrend nemcsak az egyik legjobb szívegészséges étrendet tartotta számon, hanem a legjobb cukorbetegség-diéta koronáját is megszerezte, az 5-ből 3,7-et ért el.
Becslések szerint az Egyesült Államokban körülbelül 30,3 millió ember él cukorbetegségben, ahol a vércukorszint túl magasá válik, mivel a szervezet képtelen előállítani vagy hatékonyan használni az inzulint.
Bár az egészséges táplálkozás mindannyiunk számára fontos, a cukorbetegeknek különösen óvatosnak kell lenniük; az étkezés elhagyása vagy a rossz ételek fogyasztása problémás magas és alacsony vércukorszint-szinthez vezethet.
A testület szerint „A mediterrán étrend nagyszerű lehetőség a cukorbetegség megelőzésére vagy ellenőrzésére. […] Egyes kutatások kimutatták, hogy a mediterrán étrendben szenvedő cukorbetegek javíthatják az A1C-hemoglobin szintjét, amely idővel a vércukorszint mértéke. "
A DASH diéta itt ismét megjelenik, a második helyen áll a legjobb cukorbetegség-diéta kategóriában, a szakértők megjegyzik, hogy "étlapja sokban hasonlít a betegségben szenvedők széles körben elfogadott táplálkozási irányelveihez".
Bármelyik étkezési tervről dönt, amelyik a legjobb az Ön számára, fontos megjegyezni, hogy a fizikai aktivitás ugyanolyan fontos, mint az elfogyasztott ételek.
A jelenlegi irányelvek azt javasolják, hogy a felnőttek hetente legalább 150 perc közepes intenzitású vagy 75 perc erőteljes intenzitású aerob tevékenységet folytassanak.
