Mit kell tudni a szabadon tartott tojásokról

Általában azok a tyúkok, amelyek szabadon kóborolhatnak a házukban és hozzáférnek valamilyen külső térhez, szabadon tartott tojásokat termelnek. Azok a tyúkok, amelyek ketrecben élnek, barangolási lehetőségek nélkül, ketrecből származó tojásokat hoznak létre.

Sok tojástartó dobozon szabadon tartott címke található. Bár ez azt jelenti, hogy a tyúkok hozzáférnek a barangoláshoz és esetleg a szabadtérhez, nincsenek egységes előírások arra vonatkozóan, hogy mi minősül a szabadon tartott tojásoknak.

Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a különféle tojástanúsítási rendszerekről, arról, hogy ezek a rendszerek hogyan osztályozzák a tojásokat, valamint a szabadon tartott tojások előnyeiről mind az emberek, mind a csirkék egészsége szempontjából.

Tojásosztályozás

Az Egyesült Államokban a szabályozók osztályozzák a tojásokat fokozat, szín, előállítási módszerek és méret szerint.

Tojásosztályok:

A szabadon tartott tojások olyan csirkéktől származnak, amelyek bizonyos mértékben hozzáférnek a külső térhez.

A szabályozók a tojásokat AA, A vagy B osztályba sorolják a termék minőségétől, valamint a héj megjelenésétől és állapotától függően.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) pajzsát viselő tojásdobozok azt jelentik, hogy a szabályozók ellenőrzik a tojások minőségét és súlyát.

A gazdálkodók díjat fizetnek az önkéntes rendszerhez való csatlakozásért.

Tojás színe:

A csirke fajtája határozza meg a tojáshéj színét. Általában a fehér tyúkok fehér tojást termelnek, a barna tyúkok pedig barna héjú tojásokat raknak.

Gyártási módszer:

A szabad tartás azt jelenti, hogy a tyúkoknak elegendő helyük van a házukon belüli mozgáshoz, és hozzáférhetnek egy szabadtéri térhez, ahol szabadon barangolhatnak. Ez csak egy példa a különböző tojástermelési módszerekre.

Mások a következők:

• Hagyományos ketreces tojások: Ez az intenzív tenyésztési módszerre utal, amikor a tojások túlnyomórészt ketrecben élő tyúkoktól származnak.
• Ketrec nélküli tojás: A tyúkok szabadon barangolhatnak az istállókban, de nem férnek hozzá a kültéri terekhez.
• Organikus tojás: A szerves tojáson szerepelhet az USDA Certified Organic címke. Ez azt jelenti, hogy a gazdák az USDA ökológiai normái szerint etetik és tartják a tyúkokat. A tyúkok vegetáriánus étrendet fogyasztanak, amely peszticidektől és antibiotikumoktól mentes. Hozzáférhetnek a szabadba is.

A szabadon tartott tojások meghatározása

Az USDA előírásai szerint a szabadon tartott tojásoknak olyan tyúkoktól kell származniuk, amelyek függőlegesen és vízszintesen is szabadon mozoghatnak a beltéri házakban.

Mivel nincsenek végleges előírások arra vonatkozóan, hogy mennyi hely legyen a tyúkoknak, a különböző gazdaságok sokféle tartási rendszert alkalmaznak. Vannak, akik csirkéiket többszintű vagy emeletes madárházban tartják, de ez nem mindig így van.

A szabadon tartott tojást termelő tyúkoknak hozzáférniük kell friss élelemhez és vízhez. A fektetési ciklus alatt is képesnek kell lennie arra, hogy bármikor kimenjen a szabadba. A tyúkházak gyakran kerítéssel vagy hálóval rendelkeznek.

A szabadon tartott tojást termelő gazdaságoknak olyan környezetet kell teremteniük, amely lehetővé teszi, hogy tyúkjaik természetes viselkedést tanúsítsanak. Olyan létesítményeket kell biztosítaniuk, amelyek lehetővé teszik a madarak lehető legtermészetesebb életét, például kaparási területeket, sügéreket és fészkeket. A gazdáknak meg kell védeniük tyúkjaikat a ragadozóktól, és hozzáférést kell biztosítaniuk hozzájuk az alomhoz.

Míg a gazdák hasonló körülmények között tartanak ketrecben lévő tyúkokat, nem kell hozzáférniük a külső űrhöz.

Tanúsítási rendszerek

Mivel nincsenek külön és egységes előírások arra vonatkozóan, hogy mi minősül szabadon tartott vagy ketrecben lévő tojásnak, sokan támaszkodnak a tanúsítási rendszerekre a tojás kiválasztásakor.

Sok ilyen rendszer létezik, amelyek mindegyikét a szabályozók függetlenül ellenőrzik.

Egyesült tojástermelők (UEP) ketrecmentesek

A tyúkok függőlegesen és vízszintesen barangolhatnak a beltéri istállókban, és mindegyikük legalább 1 négyzetméter alapterülettel rendelkezik.

Olyan környezetben élnek, amely lehetővé teszi számukra, hogy természetes viselkedést tanúsítsanak, de nem feltétlenül férnek hozzá a külső térhez.

UEP tanúsítvánnyal

A tojástermelőknek az UEP által tanúsított szabványok szerint kell működniük minden gazdaságukban. A tyúkokat általában ketrecben tartják, és egyenként 0,46 négyzetméternyi területnek kell lenniük, ami gyakran nem teszi lehetővé a tyúkok számára a szárnyak, a süllő vagy a takarmány szétterítését.

Állatvédelem jóváhagyva

Az állatjóléti jóváhagyással ellátott címke megszerzéséhez minden tyúknak rendelkeznie kell:

• legalább 1,8 négyzetméter beltéri alapterület, amely lehetővé teszi számukra a fészkelést és az ülést
• állandó hozzáféréssel rendelkezzen egy szabadtéri területhez barangolás és takarmányozás céljából
• 4 négyzetméternyi, növekvő növényzettel rendelkező kültéri helyiség felfelé
• egy olyan terület, ahol ülhetnek és fészkelhetnek

Minősített tanúsítvánnyal

Ez a program három szintű tanúsítást kínál:

• Rendszeres: A madarak nem ketrecekben élnek, de nem férnek hozzá a külső űrhöz. Hozzáférést kell biztosítani fészkekhez, sügérekhez és porfürdőkhöz.
• Szabad tartás: A madaraknak naponta legalább 6 órán át képesnek kell lenniük a szabadba menni. Minden tyúkának hozzá kell férnie 2 négyzetméternyi külterülethez, amelyhez nem szükséges a növekvő növényzet.
• Legelőnevelés: Ennek a rendszernek megfelelően minden madárnak hozzáférnie kell legalább 108 négyzetméter legelőhöz, amely az élő növényzet által borított terület, legalább napi 6 órán át.

American Humane Certified

A rendszer révén négy tanúsítási szint kínálkozik.

• Gazdag telepketrecek: Minden madárnak hozzáférnie kell egy legalább 0,8 négyzetméteres ketrecbe zárt területhez, amely sügéroszlopokat és fészkelődobozokat tartalmaz.
• Ketrec nélküli: Minden tyúk 1,25 négyzetméter alapterülettel rendelkezik, amelyen sügérek és fészkelődobozok találhatók. A gazdák madaraikat állandóan bent tarthatják.
• Szabadtartású tanúsítás: Minden madár 21,8 négyzetméternyi szabadtérhez fér hozzá.
• Legelőnevelés: Minden tyúknak 108 négyzetméternyi szabadföldi legelőterülettel kell rendelkeznie.

Food Alliance tanúsított

Az Élelmiszer Szövetség tanúsítása alapján a madarak nem lakhatnak ketrecben, és legalább 1,23 négyzetméter alapterülethez férhetnek hozzá. Szükségük van továbbá:

• hozzáférés a természetes napfényhez, vagy legalább napi 8 órán át képes kimenni a szabadba
• hozzáférés a szabadtéri legelő területekhez
• fészkelőhely, süllő és porfürdő

Elérhetőség és költség

Az összes változó tanúsítási szinttel előállított tojás széles körben elérhető a legtöbb élelmiszerboltban.

Általában, ha egy gazdaság szigorúbb normákat követ, a tojások drágábbak lesznek. Más szavakkal, minél magasabb az állatjóléti színvonal, annál drágább a tojás.

A termelési költségek ugyanis magasabbak a gazda számára, aki hajlamos a megnövekedett költségeket áthárítani az ügyfélre.

Táplálkozási különbségek

Egy tanulmány szerint a tojások ásványianyag-tartalma enyhe eltéréseket mutat a nevelési környezettől függően. A kutatók magasabb magnéziumtartalmat találtak a szabadon tartott tojásokban. Megállapították azonban, hogy a biotojások foszfor- és cinktartalma alacsonyabb.

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a szabadon tartott tojásokban is magasabb volt a béta-karotin szint. Más kutatások kimutatták, hogy a legeltetett tyúkok tojásai magasabb szinten tartalmaznak flavonoid- és karotinoid-antioxidánsokat, valamint gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakat, mint a ketrecben tartott vagy szervesen nevelt tyúkok tojásai.

A béta-karotin erőteljes antioxidánsként hat a szervezetben. A szervezet átalakítja A-vitaminná is, amely esszenciális zsírban oldódó tápanyag, amely kritikus fontosságú az egészség számos szempontja szempontjából, ideértve az immunrendszer támogatását is.

Tudjon meg többet a béta-karotin egészségügyi előnyeiről itt.

Szabad tartású előnyök a csirkék számára

A szabadon tartott környezetben nevelkedett tyúkok életminősége sokkal jobb. Kifelé mehetnek, és természetes magatartást tanúsíthatnak, például porfürdőzéssel, sétával és takarmányozással.

Azok a madarak, akik nagy állományban vannak ketrecben, sebezhetőek lehetnek a betegségekkel szemben, vagy beszorulhatnak a vezetékek közé.

A ketrecbe zárt madarak általában a szorongás és a kényelmetlenség jeleit mutatják. Amikor a madarak könnyebben érzik magukat, hajlamosak kinyújtani szárnyaikat, megrázni a testüket vagy csóválni a farkukat.

Összegzés

A szabad tartás kifejezés azt jelenti, hogy a csirkék szabadon barangolhatnak a házukban, és hozzáférhetnek valamilyen szabadtéri térhez. A szabad tartású címke nem határozza meg, hogy a gazdák meddig engedik ki a madarakat, vagy milyen legyen az a külső tér.

A tojástanúsítási rendszerek a legjobb módja annak, hogy megértsék azokat a feltételeket, amelyek mellett a gazdálkodók termelik tojásaikat.

Míg a szabadon tartott és a ketreces tojások közötti táplálkozási különbségek minimálisak, a ketrecben tartott tyúkok életminősége nem olyan jó, mert nem képesek sok szokásos vagy szokásos viselkedési tevékenységüket elvégezni.

A szabadon tartott madarak sokkal jobb életet élnek, a tér lehetővé teszi számukra, hogy részt vegyenek normális viselkedésükben. Azoknak az embereknek, akik aggódnak az állatjólétért és a petesejtek minőségéért, fontolóra kell venniük a legelőn nevelt tyúkokból származó tojások választását.