A mogyoróvaj befolyásolhatja a súlygyarapodást?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A földimogyoró tápanyagban sűrű étel, amely növényi fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmaz.
A mogyoróvaj elfogyasztása növelheti a kalóriák és a zsírok számát valaki étrendjében. Ha egy személy a kelleténél több kalóriát eszik, akkor hízhat.
A mogyoróvaj tápláló étel lehet, ha az emberek a megfelelő mennyiséget eszik. Ilyen esetekben a mogyoróvaj segíthet a fogyásban szenvedőknek.
Ebben a cikkben megvitatjuk a mogyoróvaj súlyra gyakorolt hatását.
Segíthet a súlygyarapodásban?
Ha egy személy több kalóriát fogyaszt, mint amennyit leég, akkor hízhat.
Egy 32 gramm (g) adag (2 evőkanál) mogyoróvaj 190 kalóriát és 16 g zsírt tartalmaz, ami az ember által ajánlott napi zsírérték 21% -a.
Bár a mogyoróvaj magas kalória- és zsírtartalmat tartalmaz, a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva nem ösztönözheti a hosszú távú súlygyarapodást.
Bár a mogyoróvaj magas zsírtartalmat tartalmaz, alacsony a telített zsírok és jelentős mennyiségű, a szervezet számára egészséges zsírok mennyisége.
A földimogyoróvaj is segíthet az embereknek a teltebb feltöltésben, ezért lehet, hogy nem kell ennyit enniük.
A. - ban megjelent tanulmány American Journal of Clinical Nutrition elemezte a fehérjében gazdag ételek és a tömeg kapcsolatát.
A kutatók megállapították, hogy a mogyoróvaj enyhe fogyással társult, amikor az egyének egyes szénhidrátok helyett fogyasztották.
Segíthet a testépítésben?
Amellett, hogy magas a zsírtartalma, a mogyoróvaj magas szintű fehérjét is tartalmaz.
Egy kis tanulmány megvizsgálta az 51 versenyző testépítő által alkalmazott táplálkozási stratégiákat, és megállapította, hogy több fehérjét és szénhidrátot, valamint alacsonyabb zsírtartalmat fogyasztanak.
A kutatók szerint az ajánlott étrendi fehérjebevitel a testépítők számára a szezonon kívül napi 1,6–2,2 g testtömeg-kilogrammonként.
Ben megjelent tanulmány Elhízottság kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hatékonyan segítette a férfi résztvevőket a testsúly és a testzsír fogyásában, miközben megőrizte a sovány testtömeget.
A tanulmány mindössze 12 hétig tartott, így a kutatók nem tisztázottak, hogy azok az emberek fenntartják-e az izomtömeget, akik 3 hónapnál tovább tartják az étrendet.
Mivel a testépítők nagy izomtömegre és sovány testtömegre törekszenek, a mogyoróvaj és más típusú dióvaj előnyös ételválasztás lehet.
Segíthet a fogyásban?
Tanulmányok bebizonyították, hogy a mogyoróvaj segíthet az embereknek a fogyásban.
A kutatók szerint összefüggés van azok között, akik naponta esznek diót, beleértve a mogyorót is, és alacsonyabb az elhízás kockázata.
Egy 5 év alatt lefolytatott nagy tanulmány, amelyen 10 európai ország vett részt, megerősíti ezt a megállapítást. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik a legtöbb diót fogyasztották, beleértve a földimogyorót is, kevesebb súlyt kaptak, és 5 év alatt kisebb volt az elhízás kockázata.
Egy kicsi, rövid távú tanulmány kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú étrend fogyasztásával lefogyott, ellenállást képzett sportolók megtartották a karcsú testtömeget.
A kutatók azt is bebizonyították, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen esznek diót, nagyobb lehet a nyugalmi energiafogyasztásuk. A magasabb nyugalmi energiafogyasztással rendelkező emberek több kalóriát égethetnek el egy nem aktív időszak alatt. Ennek a tanulmánynak csak 15 résztvevője volt, ezért ezek az eredmények további kutatásokat igényelnek a támogatásukhoz.
Ez a kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú étel segíthet az embereknek jóllakni. Amikor az emberek jóllaknak, kevésbé valószínű, hogy folytatják az evést. Bár a mogyoróvaj magas kalóriatartalmú, előfordulhat, hogy az emberek kevésbé esnek túlzásba.
Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy a diófélék, beleértve a földimogyorót és a mogyoróvajat, egészséges táplálkozási lehetőség lehet azok számára, akik fogyni akarnak a magas fehérjetartalma miatt.
Mikor van a legjobb idő enni?
Ha egy ember mogyorót eszik, hogy lefogyjon, a bizonyítékok szerint azok előnyösebbek, ha az emberek egész nap harapnivalókként fogyasztják őket. Ugyanis megakadályozhatják az embert a túlevésben.
További kutatásokra van szükség a mogyoróvaj elfogyasztásának legmegfelelőbb időpontjának meghatározásához, ha az ember fehérjetartalma miatt izomépítésre vagy sovány testtömeg fenntartására fogyasztja.
Szerint a A Sporttáplálkozás Nemzetközi Társaságának folyóirata, a fehérjefogyasztás 30 perccel alvás előtt szintén segíthet az izomépítésben. Ez a kutatás azonban a kazein fehérjére összpontosított, nem pedig a dióból származó fehérjére.
A kutatók szerint a fehérje fogyasztása a testmozgás után is hasznos.
Táplálkozási profil
A következő táblázat, amelyet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adaptált, felvázolja a mogyoróvaj táplálkozási profilját.
Összehasonlítjuk 2 ek földimogyoróvaj tápértékét hozzáadott cukorral és természetes mogyoróvajjal kilokalóriában (kcal), grammban (g) és milligrammban (mg).
Egyes hozzáadott cukrot tartalmazó márkák 2 evőkanálonként akár 6 g cukrot is tartalmazhatnak.
A természetes mogyoróvaj egészségesebb lehetőség, mert kevesebb cukrot tartalmaz. A feldolgozott mogyoróvaj további összetevőket tartalmazhat, beleértve:
- cukor
- hidrogénezett növényi olaj
- só
- melasz
Hogyan kell fogyasztani
Sokan mogyoróvajat fogyasztanak reggelinél, pirítóson, bagelben vagy turmixban. Vannak, akik mogyoróvajat használnak főzéskor, például szószok készítéséhez zöldségekhez. Uzsonnának is kiváló.
Íme néhány kipróbálandó recept:
- három összetevőből álló mogyoróvaj nem süt energiát
- házi mogyoróvaj
- egészséges mogyoróvaj granola
Alternatívák
A dióvajak remek módszerek a hagyományos tejvaj használatának elkerülésére vagy csökkentésére. Ma az emberek különféle dióvajak közül választhatnak, beleértve a mandulát, kesudiót és mogyorót. Ezeket élelmiszerboltokban és online lehet megvásárolni.
A magvajak szintén népszerűek. Vajavak, például szezámvaj, napraforgómag vaj és tökmag vaj.
Az emberek azonban otthon is készíthetnek dió vajat.
Megtanulhatja, hogyan készítsen dióvajat otthon:
- dióvaj
- szupermagos vaj
Megfontolások
Ha egy személy allergiás a mogyoróra, kerülje a mogyoróvajat, és próbáljon alternatív dió- vagy magvajat.
Azoknak az embereknek, akiknek hízniuk kell, de nehézségeik vannak, orvoshoz kell beszélniük. Érdemes egy teljes fizikális vizsgálatot elvégezniük, hogy kiderítsék, miért nem tud hízni egy személy.
Egy táplálkozási szakember vagy dietetikus segíthet az embereknek a biztonságos hízásban.
Összegzés
Nincs sok bizonyíték arra, hogy a mogyoróvaj fogyasztása elősegítené az emberek hízását. A kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva azonban hasznos lehet azok számára, akik fogyni, jelenlegi súlyukat fenntartani vagy sovány testtömegüket szeretnék megőrizni.
Bár a földimogyoró magas kalóriatartalmú és zsírtartalmú, segíthet az embereknek jóllakni és megakadályozni a túlevést.
