Keto diéta: Egy új tanulmány feltárja a nemek közötti különbségeket
Az utóbbi években a ketogén étrend egyre népszerűbb azok körében, akik gyorsan szeretnének fogyni. Egy új tanulmány megkérdezi, hogy ez a táplálkozási szokás jól működik-e a nőknél, mint a férfiaknál.
A szakértők eredetileg a ketogén étrendet, amelyet az emberek gyakran keto étrendnek neveznek, az epilepszia kezelésére tervezték.
Ma az emberek gyakrabban használják a súlycsökkenés növelésére vagy a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének elősegítésére.
A keto diéta lehetővé teszi a zsírok és a megfelelő mennyiségű fehérje liberális fogyasztását, de erősen csökkenti a szénhidrátok, például keményítő, cukor és rostok bevitelét.
A test általában szénhidrátokat éget el elsődleges energiaforrásként. Ha azonban nincs ilyen, akkor a tárolt zsírok elégetésére kapcsol át.
Ennek a ketózisnak nevezett folyamat részeként a máj a zsírsavakat keton testeknek nevezett molekulákká alakítja.
Keto nemi különbségek
Bár bizonyítékok vannak arra, hogy a keto diéta bizonyos előnyöket kínálhat bizonyos emberek számára, sok vita folyik e diéta és annak hosszú távú hatásai körül.
Egy nemrégiben készült kérdés megkérdőjelezi, hogy a keto étrend ugyanolyan előnyöket nyújt-e a nők számára, mint a férfiak. Egy új, egérmodelleket használó tanulmány a nemi különbségekre összpontosított a keto étrend kapcsán.
Az Iowa City-i Iowa Egyetem kutatói az ENDO 2019 konferencián mutatták be eredményeiket New Orleans-ban (LA).
Dr. E. Dale Abel, Ph.D. vezető kutató, az Iowai Egyetem Belgyógyászati Tanszékének elnöke elmagyarázza a kérdést:
"A testsúlycsökkentő ketogén étrendre vonatkozó legtöbb tanulmány kisszámú betegnél vagy csak hím egereknél történt, ezért a nemi alapú különbségek az étrendre adott válaszban nem egyértelműek."
Ennek kivizsgálására Dr. Abel és Jesse Cochran kutatási asszisztens hím és nőstény egereket vagy ketogén étrenddel, vagy szokásos étrendgel etetett. A keto diéta 75 tömegszázalék zsírt, 3 százalék szénhidrátot és 8 tömegszázalékos fehérjét tartalmazott, míg a kontroll étrend 7 százalék zsírból, 47 százalék szénhidrátból és 19 százalék fehérjéből állt.
15 hét elteltével a kutatók megállapították, hogy a keto diétán tartott hím egerek fenntartják a vércukorszint-szabályozást és csökkentik a testsúlyukat. A nőstény egerek azonban híztak.
Ezeknek a nőstény egereknek a vércukorszintjük is rosszabb volt, összehasonlítva a normál étrendet fogyasztó nőstény egerekkel. A szerzők szerint „[csökkent] glükóz tolerancia alakult ki”.
Miért a különbség?
A kutatók úgy vélik, hogy ez a markáns különbség - legalábbis részben - az elsődleges női nemi hormonnak - az ösztrogénnek - köszönhető. Vizsgálat céljából néhány nőstény egér petefészkét eltávolították, és hasonló kísérletet hajtottak végre. Ez jelentősen megváltoztatta az eredményeket.
A kontroll étrendet kapott egerekhez képest a petefészek nélküli nőstény egerekben, akik keto diétát fogyasztottak, csökkent a testzsír, és fenntartották a vércukorszint-szabályozást is. Más szavakkal, ösztrogén nélkül a keto diéta bevált.
Cochran kifejtette: "Ez a megállapítás azt sugallja, hogy a posztmenopauzás nők potenciálisan jobb testsúlycsökkenési eredményeket tapasztalhatnak a ketogén étrenddel, mint a fiatalabb nők."
A kutatók azonban egyértelművé teszik, hogy a keto étrend megkezdése előtt fontos beszélni egy orvossal.
Ez a tanulmány azon kevesek egyike, amelyek a keto diéta hatékonyságában mutatkozó lehetséges nemi különbségeket vizsgálják. A tanulmány azonban állatmodellt használt, így a tudósoknak továbbra is emberen kell elvégezniük a vizsgálatokat, mielőtt szilárd következtetésekre juthatnánk.
