Milyen előnyei vannak a búzafűnek?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A búzafű a búzanövény fiatal füvének a neve. Ez egy vastag, száraz fű, amely szénának vagy szalmának tűnik, de élénkzöld. Szerepet játszik a természetes és holisztikus orvostudományban, és bizonyos sajátos egészségügyi előnyei lehetnek.
A gazdálkodók elsősorban az állatok elfogyasztására alkalmas búzafüvet termesztik, de az utóbbi években kiegészítőként és szuperételként népszerűvé vált.
A búzafű a családból származik Triticum aestivum. Az emberek a fejlődés korai szakaszában betakarítják, mielőtt teljes méretet elérne. Ez általában 7–10 nappal a kihajtás után.
Vannak, akik búzafüvet zöld vérnek neveznek, mert magas klorofillszintet tartalmaz, ami szokatlan zöld árnyalatot ad a búzafûtermékeknek.
A búzafű kevés kalóriát tartalmaz, de gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben és enzimekben. Egy tanulmány azt mutatta, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy a búzafűben található fehérjék és antioxidánsok segíthetnek:
- megelőzni a betegségeket
- csökkenti az oxidatív stresszt
- fokozza az anyagcserét és az energia tárolását
Az emberek frissen vagy más módon fogyaszthatják a búzafűt, például friss vagy fagyasztott gyümölcslét, tablettákat és port.
A búzafű előnyei
A búzafűnek számos előnye lehet.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő
Mint sok növényi termék, a búzafű is tartalmaz antioxidánsként ható összetevőket. Ezek az antioxidánsok sok más növényi ételhez hasonló egészségügyi előnyöket kínálhatnak.
Amint a test természetes folyamatokat hajt végre, mérgező melléktermékeket állít elő. Ha a méreganyagok a testben maradnak, oxidatív stressz alakulhat ki. Az oxidatív stressz magas szintje különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a rákot is. Az antioxidánsok segítik a szervezetet ezen toxinok eltávolításában.
Az antioxidánsok segítenek leküzdeni a krónikus gyulladásokat, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az immunrendszer reagál egy nem kívánt anyagra. Amikor a test tévesen reagál valamire, ami nem jelent veszélyt, felmerülhetnek bizonyos egészségügyi problémák. A reumás ízületi gyulladás, az 1-es típusú cukorbetegség és a pikkelysömör mind példák az autoimmun betegségekre.
Az antioxidánsok közé tartoznak a vitaminok, például A, C és E.
Hogyan javíthatják egészségünket az antioxidánsok? Itt megtudhatja.
A rák megelőzése és kezelése
Egyes tudósok szerint a búzafű hasonló szerkezetű, mint a hemoglobin. A hemoglobin egy fehérje, amely oxigént szállít a testben. Ezért állítják, hogy a búzafű fokozhatja a vér oxigénellátását.
Antioxidáns tulajdonságú enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a DNS oxidatív károsodását.
2017-ben ezek a tudósok egy búzafű készítményt alkalmaztak a szájrák sejtjeire (szájüregi laphámrák) egy laboratóriumban. Megállapították, hogy a rákos sejtek növekedése lelassult. Azt javasolták, hogy a búzafű egy napon képezheti az ilyen típusú szájrák kezelésére szolgáló gyógyszer alapját.
Más tanulmányok is hasonló következtetésekre jutottak. Egy 2015-ös tanulmány például megállapította, hogy a búzafű lelassította a vastagbélrák növekedését, és néhány rákos sejt elpusztult.
Egy 2015-ös egérvizsgálat szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a búzafű segíthet megvédeni a testet a leukémia ellen, különösen azoknál, akiket a benzol-expozíció veszélyeztet. A kutatók úgy vélik, hogy a növény metanoltartalmában található flavonoidok és polifenol-vegyületek segíthetnek megakadályozni a leukémia kialakulását a csontvelő sejtjeiben.
A búzafű szintén javíthatja a kemoterápia hatásait egy 2015-ös áttekintés szerint. A kutatók bizonyítékot találtak arra, hogy a kemoterápia mellett alkalmazva a búzafű:
- fokozza a kezelés hatékonyságát
- csökkentse a kemoterápia káros hatásait
Milyen egyéb ételeknek van antioxidáns tulajdonságuk? További információ itt.
A fertőzések elleni küzdelem
Néhány 2015-ös kutatás megállapította, hogy a búzafű megölheti vagy lelassíthatja bizonyos fertőzések növekedését. Ez különösen hasznos lehet az antibiotikumokkal szemben rezisztens fertőzések vagy a specifikus antibiotikumokra allergiás emberek kezelésében.
A kutatók egy kémcsőben végzett kísérlet eredményeit tették közzé. Az eredmények azt mutatták, hogy a búzafű antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek képesek harcolni:
- bizonyos típusú streptococcus (strep) fertőzések
- egyes formái Lactobacillus baktériumok
Lactobacillus a baktériumok szerepet játszanak számos fertőzésben, beleértve a fogászati fertőzéseket is.
Mi a strep torok? Itt megtudhatja.
Gasztrointesztinális distressz kezelése
A hagyományos orvoslás gyakorlói régóta használják a búzafűt a gyomorfájdalom csökkentésére és az olyan kisebb gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére, mint a hasmenés vagy az emésztési problémák.
A búzafűnek magas a rosttartalma, és a rost hozzájárul a bél egészséges megőrzéséhez.
A 2014-es áttekintés szerzői azt sugallták, hogy a búzafű segíthet a vastagbélben érintett gyulladásos fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében. Egy 23 résztvevőből álló kis tanulmányban egyesek egy hónapon keresztül napi 100 milliliter (ml) búzafűlét fogyasztottak, míg mások placebót.
A placebót szedőkhöz képest a búzafű levét fogyasztók tapasztalták:
- kevesebb a betegség aktivitása
- csökkent a rektális vérzés
Tudjon meg többet itt a fekélyes vastagbélgyulladásról.
Milyen ételeket kell fogyasztaniuk az embereknek fekélyes vastagbélgyulladásban? Itt megtudhatja.
A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése és kezelése
Az emberek a búzafűt hagyományos gyógyszerként használták a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére, és néhány tudós bizonyítékot talált arra, hogy ez segíthet.
Egy patkányokon végzett 2016-os tanulmány szerint például a búzafű növelte az inzulinszintet és segített csökkenteni a vércukorszintet.
Szakértők úgy vélik, hogy a gyulladás szerepet játszik a cukorbetegségben. A búzafű a gyulladás leküzdésével segítheti az embereket mind a cukorbetegség, mind annak egyes szövődményeinek kezelésében.
Elhízottság
Az elhízás a cukorbetegség egyik fő kockázati tényezője. A magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és más egészségügyi problémák együttesen olyan állapotot alkotnak, amelyet az orvosok metabolikus szindrómának neveznek. A metabolikus szindróma általában az elhízással kezdődik. A tudósok úgy vélik, hogy a gyulladás kulcsszerepet játszik.
Egy 2014-ben közzétett egérvizsgálat szerint a búzafű segíthet az elhízás kezelésében. A búzafű kivonatot fogyasztó egerek kevesebb súlyt kaptak és kevesebb elhízással kapcsolatos szövődményei voltak, mint azoknak, akik nem.
Egyéb előnyök
A búzafű az alábbiak számára is előnyös lehet:
- rheumatoid arthritis
- szívbetegség
- vér rendellenességek, például thalassemia
A búzafű hagyományos gyógyászati felhasználásai a következők:
- az emésztés javítása
- a vérnyomás csökkentése
- a nehézfémek eltávolítása a véráramból
- az immunrendszer kiegyensúlyozása
- a köszvény enyhítése
Míg a bizonyítékok sok ilyen felhasználást alátámasztanak, a legtöbb kutató hozzáteszi, hogy nagyobb vizsgálatokra van szükség, mielőtt a búzafűt hatékony kezelésként ajánlhatnák.
Táplálás
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy 8 gramm (g) evőkanál szerves búzafűpor a következőket tartalmazza:
- Energia: 25 kalória
- Fehérje: 1 g
- Szénhidrátok: 6 g, vagy egy felnőtt napi szükségletének vagy napi értékének 2% -a
- Rost: 4 g, vagyis a DV 14% -a
- Kalcium: 24 milligramm (mg)
- Vas: 1 mg, vagyis a DV 6% -a
- K-vitamin: 86 mikrogramm, vagyis a DV 70% -a
Egy 2018-as tanulmány elmagyarázza, hogy a búzafű jó fehérjeforrás, antioxidáns, vitamin és ásványi anyag forrása.
A szerzők szerint a búzafűben lévő fehérjék segíthetnek megelőzni a különféle betegségeket és az oxidatív stresszt, valamint elősegítik a test anyagcseréjét és energiatárolását.
Kockázatok
A legtöbb tanulmány nem számolt be jelentős káros hatásokról a búzafű fogyasztása után, de ez függhet a termék formájától és az egyéntől.
Néhány embernek érzékenysége vagy allergiája lehet, amely nem kívánt reakcióhoz vezet. A lisztérzékenységben szenvedők és a gluténérzékenyek azonban továbbra is élvezhetik a búzafűt, mert csak a búzamag és nem a búzafű tartalmaz glutént.
Egy tanulmány, amely azt vizsgálta, hogy a búzafű hogyan hat a thalassémiában szenvedő gyermekekre, azt találta, hogy néhány felhasználónak eleinte gyomor-bélrendszeri problémái voltak, de ezek néhány napon belül megoldódtak.
Nincs elég bizonyíték annak bizonyítására, hogy a búzafű képes bármilyen betegséget meggyógyítani. Senki ne vegye a búzafűt az orvosi kezelés helyettesítésére.
Aki búzafű szedését fontolgatja, először beszéljen orvosával, mivel néhány kiegészítő terápia kölcsönhatásba léphet más gyógyszerekkel. Az orvos tanácsot adhat az allergia és az intolerancia kockázatával kapcsolatban is.
Használati és fogyasztási tippek
A búzafűnek olyan íze van, mint a fűnek, és íze elnyomhatja más ízeket.
Hogyan lehet jobb íze
A nyers búzafű vagy búzafűpor fogyasztásának egyik módja a turmix vagy a lé. Ennek azonban túlsúlyos íze van. Keverve egy erős ízű összetevővel, például ananásszal ízesebbé teheti.
További lehetőségek közé tartozik a tej, méz vagy gyümölcslé keverése.
A búzafű kapszula formájában is kapható, ami szinte megszünteti az ízét. Néhány ízesített kapszula is kapható.
Különböző búzafű termékek kaphatók az egészséges élelmiszerboltokból és online megvásárolhatók.
Az embereknek csak megbízható forrásból kell vásárolniuk a búzafű-kiegészítőket, mivel az Egyesült Államokban a legtöbb gyógynövényfajta nem esik minőségellenőrzés alá.
Elvitel
Számos tanulmány ígéretes eredményeket hozott a búzafű előnyeiről, de ezek többnyire kicsi tanulmányok voltak.
Egyelőre nem lehet tudni, hogy a búzafű képes-e önmagában kezelni vagy megelőzni valamilyen speciális egészségi állapotot.
Úgy tűnik azonban, hogy a legtöbb ember jól tolerálja a búzafűt, és ez egészséges táplálékot jelenthet a tápláló napi étrendben, és kiegészítheti a hagyományos orvoslás kezelését.
A kutatások fejlődésével világossá válhat, hogy a búzafű hatékony gyógykezelés speciális betegségekben. Egyelőre azonban a kutatás nem meggyőző.
K:
Valóban érdemes napi adag búzafűt bevenni, vagy inkább a friss gyümölcsök és zöldségek megszerzésére kell koncentrálnom az étrendem során?
V:
A gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend mindig a legjobb választás, még akkor is, ha a búzafű kutatása vonzóbb volt. A búzafű egy adagja nem pótolhatja az ajánlott napi 5–9 adag adagokat, mert hiányzik belőlük a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák sokféle étrendje.
Natalie Butler, RD, LD A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
